Næste gang du”re udstopning dit ansigt med popcorn, don”t føle sig skyldig; en ny videnskabelig undersøgelse viser, at langt fra at være junk food, popcorn pakker en bedre ernæringsmæssig punch end frugt eller grøntsager. Slags.
denne bro .ser understøtter ikke videoelementet.,
undersøgelse, udført på University of Scranton i Pennsylvania, viser, at popcorn er flere antioxidanter end frugt eller grøntsager. Ikke bare det, men de irriterende små skaller—dem der sidder fast lige mellem dine tænder—indeholder utroligt høje koncentrationer af både antio .idanter og fiber. “Disse skrog fortjener mere respekt,” forklarer Joe Vinson, en af forskerne. “De er ernæringsmæssige guldklumper.”
faktisk virker Vinson temmelig bo .led over af popcorn., Tale til Science Daily, forklarer han:
“Popcorn kan være den perfekte snack mad. Det ” s den eneste snack, der er 100 procent uforarbejdede hele korn. Alle andre korn forarbejdes og fortyndes med andre ingredienser, og selvom korn kaldes “fuldkorn”, betyder det simpelthen, at over 51 procent af produktets vægt er fuldkorn. En portion popcorn vil give mere end 70 procent af det daglige indtag af fuldkorn. Den gennemsnitlige person får kun omkring en halv portion fuldkorn om dagen, og popcorn kunne udfylde dette hul på en meget behagelig måde.,”
Reklame
Undersøgelsen fandt, at en portion popcorn giver op til 300 mg af polyfenoler—antioxidanter i tvivl—mens en typisk daglig indtagelse af frugt og grøntsager giver mellem 200-250 mg. Vinson præsenterede arbejdet på det 243. nationale møde & udstilling af American Chemical Society.,
Hvis du skal cho.ned på popcorn, skal du dog sørge for at det er den sunde slags; hvis det er muligt, skal du flyve kernerne. Mikrobølge popcorn har dobbelt så mange kalorier som luft-poppet, ifølge Vinson, og popping med olie i en gryde kan være så slemt. Også, jeg ville ” t opgive frugt og grøntsager helt endnu. Popcorn kan være godt, men det gør ikke”t tælle som en afbalanceret kost alene.
Reklame
Billede af Pinkcandy/
Reklame