vores families meget foretrukne bananbrød opskrift er let, fugtig og simpelthen perfektion! Se ikke længere efter en idiotsikker bananbrød opskrift, der viser sig perfekt hver gang.
Jeg har sandsynligvis lavet denne bananbrød opskrift tusind gange! Jeg delte det først tilbage i 2010, og det er en af disse “hæfteopskrifter”, som alle burde have i deres samling.
ingredienserne er enkle, og det er nemt at lave., Det er et “hurtigt brød”, hvilket betyder, at hævemidlerne i dejen er bagepulver og bagepulver, og ikke gær, som almindelige brødopskrifter, så det er klar til at bage med det samme.
Hvis du leder efter en sundere bananbrød opskrift så sørg for at tjekke min meget populære Skinny banan brød!
Sådan laver du bananbrød:
- i en lille skål mash tre modne bananer med en gaffel.
- i en stor blandeskål fløde sukker og smør indtil lys og fluffy i tekstur.,
- tilsæt æggene et ad gangen og slå godt efter hver tilsætning.
- bland derefter de mosede bananer og mælk.
- i en anden skål blandes de tørre ingredienser sammen og tilsættes til den cremede sukkerblanding. Rør lige nok til at kombinere dejen uden over-blanding.
- hæld dejen i en smurt 9 5 5 tommer (eller lignende størrelse) brødbrødpande og bag ved 325 grader i cirka en time, eller indtil en tandstikker, der er indsat i midten af brødet, kommer ren ud.,
Tips til fugtigt og perfekt bananbrød:
stuetemperatur ingredienser. Stuetemperatur æg og smør emulgerer bedre i dejen, end hvis de er kolde.
bland ikke for meget. For ekstra fugtigt og Blødt bananbrød må du ikke blande dejen over, især når du tilsætter melblandingen i det sidste trin.Overbruning. Hvis brødet brænder for meget i ovnen, inden tiden er gået, skal du placere et stykke stanniol over det.
opbevarings-og Fryseanvisninger:
bananbrød opbevares ved stuetemperatur i 3-5 dage.,
for at fryse, lad det køle helt af og opbevar derefter i en lufttæt beholder eller frysesikker pose i op til 3 måneder. Lad optø til stuetemperatur før servering.
andre banan brød variationer:
banan møtrik brød: bare hak dine foretrukne nødder (jeg elsker at tilføje valnødder) og rør dem forsigtigt i dejen i slutningen.
chokoladechip bananbrød: rør en kop eller mere chokoladechips til dejen i slutningen af tilberedningen.,
sundt bananbrød: jeg laver ofte et sundt bananbrød med et par små ændringer, herunder at skære sukkeret i halvdelen. Tjek mine tynde bananbrød eller tynde bananbrød Muffins.
Flere måder at bruge modne bananer:
- Tynde Banan Brød
- Banan Brød, Barer
- Sund Havre-Banan Muffins
Du kan også FØLGE MIG på FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM og PINTEREST for flere gode opskrifter!,
Our Favorite Banana Bread
▢ 2 large eggs
Instructions
-
Preheat the oven to 325 degrees F., Smør en 9 5 5 tommer brødpande (eller lignende størrelse brødpande). Jeg kan også godt lide at linse bunden af gryden med et lille stykke pergament eller vokspapir.
-
flød sukker og smør i en stor blandeskål, indtil den er let og fluffy. Tilsæt æggene et ad gangen, bland efter hver tilsætning.
-
tilsæt den mosede banan og mælk, og omrør for at kombinere.,
-
I en anden skål blandes mel, bagepulver, natron, kanel og salt. Tilsæt til de våde ingredienser og rør alt lige indtil det kombineres.
-
Hæld dejen i den klargjorte brødform og bages i 1 time til 1 time 10 minutter, eller indtil en tandstikker indsat i midten kommer ud ren.,
-
afsat til at køle af på en bagerist for et par minutter, før du fjerner brød fra panden, og lade det afkøle helt.
noter
andre variationer:
- banan møtrik brød: Tilføj dine foretrukne nødder (jeg elsker at tilføje valnødder) og rør dem forsigtigt i dejen i slutningen.,
- chokoladechip bananbrød: tilsæt en kop eller flere chokoladechips til dejen i slutningen af tilberedningen.
- sundt bananbrød: jeg laver ofte et sundt bananbrød med et par små ændringer, herunder at skære sukkeret i halvdelen. Tjek mine tynde bananbrød eller tynde bananbrød Muffins.
opbevaring og frysning instruktioner:
bananbrød vil holde ved stuetemperatur i 3-5 dage.
for at fryse, lad det køle helt af og opbevar derefter i en lufttæt beholder eller frysesikker pose i op til 3 måneder., Allow to thaw to room temperature before serving.