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Acidulé, doux et facile à faire comestibles d’agrumes confits, les garnitures!
utilisez ces garnitures comestibles dans vos boissons, desserts et plus encore cette saison des fêtes!
pourquoi cette recette D’agrumes confits fonctionne
- ne mangez plus d’agrumes amers! Faire bouillir brièvement les tranches d’agrumes avant de les laisser mijoter dans un sirop simple garantit que nous ne mangerons plus de moelle d’agrumes amère.
- Facile à faire!, Agrumes + deux ingrédients plus tard (sucre & eau) et vous avez des garnitures comestibles pour toutes vos gâteries de vacances!
- friandises confites parfaitement moelleuses! Merci de les laisser sécher pendant 24 heures complètes.
- Multi-usage recette!!! Faire ces agrumes confits ‘ une fois et utiliser dans une variété de façons!
quelle que soit la période de l’année, certains types d’agrumes sont toujours en saison! Oranges, mandarines, tangelos, citrons, limes, pamplemousses et plus…. tout type d’agrumes peut être utilisé!
Comment faire cette recette D’agrumes confits
trancher vos agrumes, faire bouillir dans l’eau pendant 2 minutes, retirer de la casserole, faire un sirop simple de sucre et d’eau dans la même casserole et porter à ébullition; laisser mijoter les agrumes dans ce sirop simple pendant 30ish min, transférer les tranches dans une,
Utilise pour les Agrumes Confits
les Tremper dans le chocolat comme je l’ai fait ici!
utilisez-les comme garniture dans le vin chaud, les cocktails, les friandises cuites au four, les desserts, sur les planches à fromage et pour décorer un repas de vacances. Avez-vous utilisé des agrumes confits d’une manière unique et rad? Veuillez m’en parler dans les commentaires ci-dessous!
conseils de cuisine
- dans la mesure du possible, achetez des agrumes locaux et biologiques.
- pour faciliter le nettoyage lors du séchage des agrumes, mettre du parchemin sous le séchoir pour attraper tous les égouttages.
- Pour les résultats les plus délicieux et les plus moelleux, le temps de séchage de 24 heures n’est pas négociable, alors planifiez à l’avance!
- conserver les agrumes confits au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.
- Le sirop simple peut être conservé et réutilisé dans des cocktails ou pour sucrer une autre friandise!
attisé par les agrumes? J’ai ya! J’adore utiliser les agrumes de toutes sortes de façons sucrées et salées., D’autant plus que nous approchons de ces mois d’hiver plus froids car cela ajoute une luminosité fraîche à n’importe quel plat! Pour des plats délicieusement savoureux aux agrumes, consultez my Blood Orange &salade de fenouil, betterave rôtie& salade D’agrumes et saumon rôti aux agrumes. Pour quelques recettes d’agrumes sucrés, consultez mon gâteau aux agrumes D’hiver à l’envers et ces Oranges sanguines confites trempées dans du chocolat!
Avez-ay essayé cette recette? J’aimerais en entendre parler et le voir aussi!, Veuillez laisser un commentaire ci-dessous et prendre une photo et la taguer sur Instagram avec #wavesinthekitchen. Vous pouvez aussi me suivre sur Facebook, Instagram et Pinterest pour voir plus colorée, la nourriture délicieuse et toutes sortes d’aventures impressionnant!
faisons des vagues dans la cuisine!
Agrumes Confits
Ingrédients
- 4 agrumes tels que les oranges des oranges et des citrons
- 8 tasses d’eau divisée
- 4 tasses de sucre granulé
Instructions
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Ajouter 4 tasses de l’eau dans une grande casserole et porter à ébullition à feu vif., Ajouter toutes les tranches d’agrumes et laisser bouillir pendant 2 minutes. Avec une cuillère à fente, sortez-les tous et mettez-les momentanément de côté.
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Dans la même casserole, ajouter le reste de 4 tasses d’eau et le sucre. Porter à ébullition à feu moyen, en remuant occasionnellement, jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.
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mettez le feu à moyen-doux et ajouter tous les bouillies d’agrumes dans. Laisser mijoter pendant 45 à 60 minutes ou jusqu’à ce que les écorces soient légèrement translucides., Faites tourner doucement les oranges toutes les 15 minutes pour vous assurer qu’elles sont uniformément recouvertes d’eau sucrée.
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Transférer les tranches sur une grille à refroidir ensemble sur une grande plaque à pâtisserie. Laissez-les reposer pendant 24 heures ou jusqu’à ce que sec.
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immédiatement de l’Utiliser ou de stocker des agrumes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à 1 mois.