ce que vous mangez peut avoir un impact positif ou négatif sur les symptômes de l’arthrite. Des études suggèrent que manger un régime méditerranéen peut réduire l’inflammation chez les personnes souffrant d’arthrose (arthrose) et protéger contre la prise de poids, le risque de fracture et le handicap.
qu’est – ce que le régime méditerranéen?
Le régime met l’accent sur les fruits et légumes cultivés localement, les graisses saines comme l’huile d’olive et les noix, les grains entiers et du poisson, du yogourt et du vin rouge., C’est la façon dont les gens en Grèce et dans le sud de l’Italie ont mangé pendant des siècles, et il est crédité pour leur longue vie et leurs faibles taux de diabète, d’obésité, de maladies cardiaques et de démence.
réduire L’Inflammation
Le Pouvoir de lutte contre les maladies du régime méditerranéen provient de sa capacité à réguler l’inflammation en se concentrant sur les aliments anti-inflammatoires (baies, poisson, huile d’olive) et en excluant ou en limitant les pro-inflammatoires (viande rouge, sucre et la plupart des produits laitiers)., OA est maintenant connu pour avoir une composante inflammatoire, donc cette façon de manger peut conduire à de réelles améliorations dans les douleurs articulaires, dit Michelle Babb, MS, RD, une éducatrice en nutrition basée à Seattle.
» Il existe une variété d’aliments dans le régime méditerranéen qui sont riches en fibres, bêta-carotène, magnésium et oméga 3, qui ont été trouvés pour réduire activement les marqueurs inflammatoires dans les études humaines. J’ai eu des patients qui ont pu arrêter l’utilisation d’anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) en raison de la transition vers un régime méditerranéen., Certains rapportent même une différence notable dans la douleur dans la première semaine”, dit-elle.
la recherche appuie cela. Une étude de 2015 publiée dans Arthritis a rapporté que les patients souffrant d’arthrose avaient une réduction significative de la douleur seulement deux semaines après le passage à un régime à base de plantes. Les Patients de l’étude ont également perdu du poids sans compter les calories ni limiter les portions. La perte de poids, en fait, est l’une des conséquences involontaires d’un régime de type méditerranéen. De nombreuses études ont montré que les personnes qui le suivent perdent des kilos superflus., Chaque Livre de poids perdu soulage quatre livres de pression sur les articulations surchargées. Et parce que la graisse produit des cytokines inflammatoires, l’inflammation diminue aussi.
ralentir la Progression de la maladie
qui ne voudrait pas soulager les articulations douloureuses et laisser tomber quelques kilos tout en dégustant de la truite en croûte d’amande, des asperges grillées à l’huile d’olive et un verre de vin rouge?
même à long terme, il est possible qu’un régime anti-inflammatoire aide à ralentir la progression de la maladie., La recherche a montré que certains aliments non seulement réduisent l’inflammation à court terme, mais modifient en fait l’expression des gènes pro-inflammatoires et des cellules immunitaires qui peuvent entraîner la maladie.
Une vaste étude publiée en 2016 dans le European journal, Clinical Nutrition a utilisé la fragilité (définie comme une faible énergie, des problèmes de montée d’une chaise et une perte musculaire) comme substitut à la progression de la maladie., Après avoir suivi les patients 4,000 qui avaient ou étaient à haut risque d’arthrose pendant huit ans, les chercheurs ont constaté que les participants qui mangeaient un régime américain typique étaient deux fois plus susceptibles de devenir fragiles que ceux qui suivaient un régime alimentaire de style méditerranéen.
dans une autre étude publiée en 2016 dans L’American Society for Nutrition, la même équipe de recherche a rapporté qu’un régime méditerranéen ou anti-inflammatoire conduisait à une perte de poids saine, à des taux plus faibles de diabète, de maladies cardiaques et de fractures ainsi qu’à moins de douleurs, d’invalidité et de dépression liées à l’arthrite et,
ils ont également constaté que le régime méditerranéen pourrait influencer si quelqu’un a développé l’arthrose du genou. Les chercheurs ont suivi les régimes de plus de 4 000 patients et ont constaté que plus les participants suivaient de près le régime, moins ils étaient susceptibles de développer des problèmes articulaires. Fait intéressant, lorsqu’ils ont examiné l’effet sur L’arthrose d’aliments individuels, seuls les grains entiers étaient associés à une réduction du risque d’arthrose.