fabriqués avec seulement 9 ingrédients simples, ces Easy Hoagie Rolls sont la base parfaite pour les sandwichs à la trempette française, les sous-marins de boulettes de viande, et plus encore!
Facile Hoagie Recette
je suis prêt pour ça. Allez-y et laissez-moi parler du temps que j’ai mis à poster notre recette de rouleau hoagie. Et si vous êtes nouveau ici, je vous raconterai mon histoire. Ce n’est pas très excitant, mais c’est la vérité.
Il y a des années, j’ai posté notre recette préférée pour les sandwichs à la trempette française., C’est une recette de mijoteuse avec seulement quelques ingrédients, qui sont généralement à portée de main de toute façon, il est donc facile de sortir un dîner comfort foods sans aller à l’épicerie.
Nous fabriquons même nos propres rouleaux hoagie parce que ça va tellement vite, c’est plus facile pour moi que de me souvenir de courir au magasin. Le seul problème est, Je ne pensais pas que tout le monde voudrait les faire aussi, mais mon garçon avait tort!,
Au début, il y avait un commentaire disant qu’ils aimeraient la recette et j’avais déclaré que je la posterais, mais j’ai oublié et je me suis occupé aka side tracked avec les recettes gazillion toujours flottant dans ma tête. Et puis au cours des derniers mois, Cette recette est devenue très populaire et j’ai non seulement commencé à recevoir plus de commentaires, mais aussi des courriels!
Awwww tirer. J’avais totalement oublié de poster la recette. Je l’ai donc mis dans ma poche arrière pour le faire, puis j’ai oublié à nouveau.
la semaine dernière, nous mangions des trempettes françaises pour le dîner quand, BAM! Je me suis souvenu que j’allais photographier., Je n’avais presque plus de lumière et nous les mangions littéralement alors j’ai rapidement jeté les hoagies sur une planche, pris quelques coups et maintenant nous y sommes.
Qu’est-ce qui est nécessaire pour les rouleaux Hoagie?,
pour faire cette recette de pain hoagie, vous avez besoin de 7 ingrédients simples:
- eau chaude
- levure instantanée
- sucre granulé
- miel
- farine tout usage
- sel
- beurre
Comment faire des rouleaux Hoagie
Cette recette de sous-rouleau est incroyablement facile, mais nécessite un peu de patience que la pâte passe par deux hausses distinctes.
- à l’aide d’un batteur sur socle muni d’un accessoire à palettes, faire la pâte (**voir la section ci-dessous pour des conseils sur la fabrication de la pâte).,
- transférer la pâte dans un bol huilé, couvrir d’une serviette et laisser lever jusqu’à ce qu’elle soit doublée.
- Tapisser une plaque à pâtisserie avec un silpat ou du papier sulfurisé et façonner la pâte en 4-8 hoagies.
-
Couvrir légèrement avec une serviette et laisser lever 1 à 2 heures.
- fendre le dessus de chaque rouleau et badigeonner avec le mélange d’œufs et de lait.
- cuire jusqu’à ce que doré et son dur lorsque vous appuyez doucement sur l’extérieur. Badigeonner avec le beurre.,
conseils pour faire la pâte
Depuis la publication de cette recette, nous avons reçu plusieurs commentaires sur la recette étant fausse, la pâte est trop humide, les rapports sont éteints, etc. J’ai commencé à me demander si la recette avait été modifiée sans que je le sache. J’ai donc refait la recette exactement comme elle est écrite, et ils sont sortis parfaitement!
en fait, ils étaient si bons, je les ai re-photographiés et ces images sont celles que vous voyez maintenant.
la pâte semblera un peu humide et hirsute au début, mais il vous suffit de continuer à la mélanger., Lorsque vous travaillez le gluten, la pâte devient si lisse et soyeuse.
FAQ
qu’est Ce qu’un Hoagie Roll?
Un rouleau hoagie est un type de rouleau plat long utilisé pour préparer des sandwichs hoagie. Un Hoagie est la même chose qu’un sous-sandwich, un sandwich héros ou un broyeur.
combien de temps les rouleaux Hoagie garderont-ils?
enveloppez bien les rouleaux ou placez-les dans un sac à fermeture éclair. Les rouleaux Hoagie se conservent 5-7 jours à température ambiante.
les rouleaux Hoagie peuvent-ils être congelés?
Oui!, Pour congeler les petits pains et les petits pains hoagie, placez-les dans un sac de congélation et scellez hermétiquement. Les rouleaux Hoagie se conserveront 3 mois au congélateur.
conseils pour finir les rouleaux Hoagie
- je recommande fortement de badigeonner le pain hoagie avec du beurre avant de le servir.
-
le pain est dur à enlever mais se ramollit rapidement, alors ne vous inquiétez pas que vous avez trop cuit.
- Laissez-le sous-marin refroidir pendant 15 minutes avant de les couper.
Le Fait maison est toujours meilleur, et cela n’a jamais été aussi vrai qu’avec ces petits pains hoagie faciles!, Pas besoin de courir au magasin! Je vais parier que vous avez tous les 9 ingrédients déjà dans la maison. Je ne peux pas attendre pour vous les essayer!
des recettes de pain plus faciles à essayer:
- pain artisanal sans pétrir
- pain de focaccia aux herbes
- pain de maïs sucré fait maison
- rouleaux de pommes de terre classiques
- Naan Fait Maison
- petits pains biscuits
- scones au jambon et au fromage
- bretzels mous parfaits
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Facile Hoagie Rouleaux
instructions
-
dans le bol d’un mélangeur debout, ajouter l’eau tiède, la levure, le sucre et le miel.,
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Permettent de mousse pendant environ 5 à 10 minutes.
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Ajouter la farine et à l’aide d’un crochet pétrisseur mélange pendant 4 minutes sur le bas.
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augmentez la vitesse à moyenne et ajoutez le sel, en mélangeant pendant 3 minutes supplémentaires.
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Enfin, ajouter le beurre froid, une cuillère à soupe à la fois et mélanger pendant une minute ou deux après chaque addition. Continuer à mélanger jusqu’à ce qu’il ne reste plus de morceaux de beurre., Cela va être étrange de voir ce beurre claquer là-dedans, mais croyez-moi, lorsque vous mélangez la pâte se raffermira et sera soyeuse et tout le beurre sera incorporé.
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Placez la pâte dans un bol légèrement huilé, en les tournant pour bien enrober, couvrir avec une serviette et laisser lever pendant 1 à 2 heures.
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placer un silpat ou du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et façonner la pâte en 4-8 hoagies selon la préférence de taille., J’aime aplatir chaque morceau en un rectangle, pliez une extrémité, comme une enveloppe, tourner à 180 degrés et pliez l’autre extrémité sur le premier. Répétez jusqu »à ce que vous avez formé un hoagie et pincer fermer la couture et les coutures de fin.
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Placer le côté couture vers le bas et répéter avec le reste de pâte.
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Couvrir légèrement avec une serviette et laisser lever 1 à 2 heures.
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Fouetter le blanc d’oeuf et le lait. À l’aide d’une lame de rasoir, faites une fente sur le dessus de chaque rouleau. Badigeonner chaque dessus avec le mélange d’oeufs.,
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Préchauffer le four à 375ºF, placer les rouleaux hoagie sur le plat de cuisson et cuire au four pendant 16 à 22 minutes.
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Retirer du four quand ils sont légèrement dorés et se sentir dur lorsque vous appuyez sur la croûte.
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Frotter avec un peu de beurre si vous le souhaitez et laissez-le refroidir.
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le pain est dur à enlever, mais ramollit rapidement, alors ne vous inquiétez pas que vous trop cuit.,
Notes
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