16 sustitutos de las migas de pan

Las Migas de pan actúan como un agente aglutinante y espesante, y también proporcionan un recubrimiento crujiente para albóndigas, empanadas y alimentos similares. No se preocupe si su contenedor de migas de pan está vacío. Este artículo de Tastessence presenta 16 alternativas fáciles a breadcrumbs. Usted encontrará al menos uno en su despensa.

Las Migas de pan son una parte invariable de los bocadillos crujientes y deliciosos. Las verduras, el pollo o las chuletas de cerdo se cubren con pan rallado antes de freír. Las migas ayudan a unir los ingredientes en las albóndigas, empanadas, pasteles de cangrejo y otros platos similares. También hacen una cobertura de cazuela crujiente. Junto con las hierbas, puede usarlos para la pasta o la cobertura de sopa. Por lo tanto, las migas de pan son vitales en casi todas las recetas sabrosas.,

Las Migas de pan que obtienes en las tiendas generalmente contienen alérgenos potenciales como el trigo y las semillas de girasol. Además, a menudo son ricos en sodio, aceites hidrogenados y jarabe de maíz, los elementos que pueden afectar seriamente su salud. Aquellos que son alérgicos al trigo o al gluten pueden querer hacer sus propias migas de pan sin gluten. Las migas de pan empacadas se pueden reemplazar con migas de pan caseras o con varios otros productos alimenticios fácilmente disponibles. La siguiente lista también contiene sustitutos del pan rallado sin gluten.

alternativas fáciles a las migas de pan

1., Galletas y obleas
tome algunas galletas Ritz/saltine, algunos cuadrados de galletas graham, galletas de animales, algunas obleas de vainilla y chocolate, y algunas broches de jengibre. Colócalos en una licuadora o procesador de alimentos. Use 1 taza de este polvo finamente molido para 1 taza de pan rallado.

2. Pan rallado casero coloque unas rebanadas de pan en un horno durante unos 20 minutos. Deje que la temperatura sea de 300 ° F. El pan se secaría y se doraría. Coloque las rebanadas en una bolsa de plástico sellada y ruede con un rodillo. Si lo desea, puede poner las rebanadas en un procesador de alimentos. Obtendrá un polvo fino y seco., Usted puede tener 1/3 taza de pan rallado seco con 1 rebanada de pan. Puede utilizar migas hechas de pasas o panes dulces para el relleno o en guisos. Impartirían un sabor único al plato.

3. Cereal de salvado / avena
no se preocupe si se queda sin pan rallado preparado. El cereal de salvado es bajo en calorías, carbohidratos y grasa. Contiene casi un 75% menos de sodio que el pan rallado envasado. Además, viene con el doble de fibra que el pan rallado normal. Simplemente tritura los copos para obtener un sustituto saludable para el pan rallado. Si no tienes cereal de salvado, toma cualquier cereal rico en fibra., Para aumentar su valor nutricional, mézclalo con algunas hierbas como la albahaca, el orégano o el perejil. Se pueden moler tres tazas de arroz (preferiblemente sin azúcar), maíz o copos de cereales de trigo para obtener una taza de pan rallado.

4. Cheerios and Flakes
Ponga algunos Cheerios simples y copos de trigo / arroz en una bolsa de plástico y extiéndalos. Si quieres, puedes molerlos en un procesador de alimentos.

5. Panko
Panko, las migas de pan de estilo japonés se utilizan comúnmente en la cocina asiática. Están hechos de pan sin corteza y son bajos en sodio., Permanecen más crujientes y más tiempo que las migas de pan regulares.

6. Avena
puedes usar avena rápida (No instantánea) como sustituto de pan rallado en albóndigas o en hamburguesas. Si lo desea, puede moler la avena con la ayuda de una licuadora. Ayudaría a unir los ingredientes. De esta manera, incluso puede agregar variedad a sus recetas.

7. Avena
puede usar avena enrollada sazonada con hierbas. No contienen sodio y son ricos en fibra. También son bajos en carbohidratos y calorías. Puede usarlos como aglutinante en un pastel de carne o en chuletas., Moler los copos de avena usando una licuadora o procesador de alimentos. Tomar 1¼ taza de avena por 1 taza de pan rallado. Agregarán volumen a las albóndigas / albóndigas, e impartirán un sabor y textura diferentes al plato. Mezclar linaza molida, ajo en polvo, tomillo o pimienta negra con avena aumentaría el valor nutricional del plato. Incluso puede almacenar esta avena molida en un recipiente hermético para su uso futuro.

8. Quinua
La quinua está repleta de fibra y proteínas. Además, es adecuado para aquellos que son alérgicos al trigo o al gluten. Es un sustituto sin gluten del pan rallado., Cocer la quinua en agua y escurrir. Coloque una servilleta de papel en un plato y extienda la quinua cocida sobre él. Puedes usar la quinua como el pan rallado normal. O puede extender la quinua cocida en una bandeja para hornear. Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit y coloque la quinua en él durante aproximadamente media hora. Use esta quinua tostada y ligeramente dorada en lugar de pan rallado. Si lo desea, puede agregar sal, pimienta y hierbas secas a la quinua preparada.

9. Harina de patata
La harina de patata es libre de gluten. Se utiliza como un aglutinante, ingrediente de empanado, o como un extensor., Agregue un poco de harina de papa a las empanadas de pescado / vegetales para obtener empanadas más sabrosas y más porciones.

10. Coco seco
Si tiene coco desecado, puede usarlo como agente aglutinante. Se puede usar coco rallado seco o harina de coco para recubrir.

11. Almidón de maíz
puede usar almidón de maíz para cubrir las empanadas o el pollo antes de freír. Agregue un poco de ajo, chile en polvo, sal y pimienta al almidón para obtener más sabor. Agregue los trozos de pollo enjuagados y secos, y mezcle bien. Para obtener una capa de masa más gruesa, agregue agua al almidón sazonado y haga una pasta.

12., Puede usar pretzels, papas fritas simples, chips de tortilla, copos de maíz, copos helados, tostadas de crostini al horno, crutones, etc. en lugar de migas de pan.

13. Nueces
puede cubrir las empanadas con nueces picadas tostadas o comida de nueces.

14. Arroz cocido,verduras
puede reemplazar el pan rallado en albóndigas o albóndigas con arroz cocido, verduras (zanahorias, apio, cilantro, champiñones, cebollas, perejil, etc.), sobras de semillas de amaranto cocidas, copos de quinua, pan de maíz desmenuzado, etc.

15., Linaza, harina de chía
La linaza o la harina de linaza está llena de ácidos grasos omega-3 y fibra. Pueden proporcionar una capa crujiente a las empanadas. Si tienes harina de chía, puedes usarla para empanarla.

16. Queso parmesano
Puede cubrir las empanadas con queso parmesano antes de hornear. Formaría una corteza salada y sabrosa.

los sustitutos del pan rallado, mencionados anteriormente, son nutritivos y fáciles de usar. Además de mantener la comida húmeda, también le agregan sabor. No hay necesidad de entrar en pánico, si usted no tiene migas de pan., Puede usar restos de comida u otros artículos fácilmente disponibles en lugar de migas de pan empacadas.

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