las verduras y frutas frescas forman una parte importante de nuestra ingesta diaria. Ya sea que desee perder peso o seguir un estilo de Vida Saludable, las verduras pueden hacer maravillas para ayudarlo a lograr su objetivo. Sin embargo, un error común que muchas personas cometen es comer algunas verduras crudas en lugar de cocinadas. Ciertos vegetales consisten en toxinas naturales y azúcares difíciles de digerir que pueden conducir a enfermedades gastronómicas., Incluso si lava los alimentos en un limpiador de verduras y frutas, que elimina los pesticidas y contaminantes en la superficie de las frutas y verduras, no son aptos para ser consumidos crudos. En este blog, discutimos una lista de verduras que nunca deben consumirse crudas.
Patatas
sin cocer las patatas no sólo el sabor malo, pero también puede conducir a problemas digestivos. El almidón crudo de las patatas puede provocar hinchazón y gases., Para evitar cualquier tipo de problema gastronómico, es aconsejable hornear, saltear o cocinar las papas antes de consumirlas. También es aconsejable mantenerse alejado de las papas verdes que contienen una alta cantidad de solanina, un tóxico venenoso que puede provocar dolores de cabeza y náuseas.
verduras crucíferas
las verduras que pertenecen a la familia de la col, como la coliflor, Bruselas, brócoli y coles nunca deben consumirse crudas. Estas verduras contienen azúcar que son difíciles de digerir., Comer estas verduras crudas puede llevar a una serie de problemas gastronómicos. Cocinar las verduras facilita la digestión del azúcar contenido en las verduras. Si tiene un problema de tiroides, evite comer verduras crucíferas crudas, ya que pueden empeorar las condiciones de la tiroides.,
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frijoles rojos
los frijoles crudos o poco cocidos Contienen una gran cantidad de toxina, lectina de glicoproteína que conduce a problemas como náuseas, vómitos y diarrea dentro de algunas horas de consumo. La gravedad de los síntomas también depende de la cantidad de toxinas que se han consumido. Los frijoles tienen una alta cantidad de lectina que puede causar los problemas mencionados anteriormente. Remojar los frijoles durante 5 horas puede ayudar a destruir la toxina.,
champiñones
aunque los champiñones se pueden comer crudos, sin embargo, es recomendable consumir los cocidos para obtener más nutrientes. Los champiñones asados, salteados o a la parrilla tienen más contenido de potasio que los crudos. Puede agregar champiñones salteados a la pasta o la pizza para darle un toque saludable a sus alimentos favoritos. Sin embargo, asegúrese de lavar los champiñones correctamente con un limpiador de verduras y frutas para asegurarse de que está comiendo verduras que son seguras para el consumo.,
Berenjena
Berenjena ha compuesto la solanina, que restringe la absorción de calcio. La intoxicación por solanina puede conducir a una serie de problemas neurológicos y gastrointestinales cuyos síntomas incluyen náuseas, mareos, vómitos y calambres. Lave la berenjena con un limpiador de verduras y frutas antes de cocinarla para que sea segura para el consumo.
judías francesas
otra verdura que nunca debes comer cruda son las judías., Algunas de las variedades de frijoles como el jacinto o Lima pueden resultar peligrosas cuando se comen crudas. Las variantes de frijoles contienen un aminoácido dañino. Para eliminar la toxina dañina, remoje los frijoles usando un limpiador de verduras y frutas antes de consumirlos.
últimas palabras
aunque comer verduras crudas es una decisión inteligente para mantenerse saludable, hay ciertas verduras que nunca deben consumirse crudas., Asegúrese de lavar bien los alimentos en un desinfectante de verduras y frutas para eliminar los residuos de pesticidas y otros productos químicos que pueden estar presentes en la superficie.