domina este plato de mariscos con increíbles salsas DIY.
don»t tiene que ser de Maryland para el restaurante digno de pasteles de cangrejo. Todo lo que necesitas es una receta realmente genial (como esta) y una deliciosa salsa más allá del tartar básico comprado en la tienda., Desde el puré de mango dulce hasta el picante coulis de pimienta asada, aquí hay siete excelentes salsas para pasteles de cangrejo.
1. Smoky Onion Remoulade
Smoky onion remoulade es un excelente acompañamiento para estos pasteles tachonados de cangrejo de Marc Forgione en American Cut en Manhattan. En el restaurante, fuma cebollas, pero la salsa también es genial hecha con cebollas carbonizadas y sal ahumada.
2., Ruso Vestirse
Cangrejos han nacido para ser pasteles de cangrejo y pensamos Delaware estaría de acuerdo. Los pasteles de cangrejo estilo Baltimore de Andrew Zimmern son de primera categoría.
«Si no has comido un pastel de cangrejo frío en tostadas con tomate en rodajas y aderezo ruso, entonces realmente te lo estás perdiendo», dice F&W chef en residencia Andrew Zimmern a quien le encanta hacer estos pasteles de cangrejo al estilo de Baltimore.
3., Puré de Mango
Dale a los pasteles de cangrejo un giro influenciado por Asia con un delicioso puré de mango dulce y picante.
4. Mayonesa Chipotle
no tienes que ser de Maryland para dominar este plato de mariscos crujientes y dulces. Aquí, 12 recetas fáciles y deliciosas para pasteles de cangrejo dignos de restaurante.,
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chile chipotle picado en adobo agrega un calor excelente a esta salsa de pastel de cangrejo ahumado.
5. Crema de rábano picante
una mezcla de crema agria y rábano picante proporciona un acompañamiento animado a estos pasteles de cangrejo crujientes.
6. Coulis de pimiento asado
La Salsa Picante de pimiento rojo asado es una alternativa brillante y fresca al acompañamiento cremoso habitual del pastel de cangrejo.