Descubre el lúpulo: un bine versátil y vigoroso (no vine)! Famosa por dar sabor a la cerveza, encuentra respuestas a 8 preguntas comunes sobre el lúpulo.
has leído bien: los largos tallos del lúpulo común se consideran bines, no vides. ¿Cuál es la diferencia? A diferencia de las vides que usan zarcillos y otros medios para escalar, los bines trepan con la ayuda de pelos cortos y rígidos a lo largo de los tallos., Los conos de lúpulo, que varían en tonos de verde y amarillo, se usan en remedios herbales, como tés que te ayudan a dormir, y como ingrediente principal en las cervezas para obtener un sabor, aroma y cualidades amargos deseables. Muchos cerveceros caseros también están interesados en cultivar lúpulo, así que echemos un vistazo a algunas de las preguntas comunes sobre el lúpulo.
lúpulo: el nombre común tanto para las flores que se desarrollan (llamadas conos) y el propio bine, Humulus lupulus.
¿cómo crecen las plantas de lúpulo?,
Los bines de lúpulo son vigorosos y amantes del sol, y prefieren crecer verticalmente, ¡a veces más de 20 pies en un año! Antes de plantar lúpulo, se recomienda que planifique por dónde subirá. Si usted tiene un balcón, cenador existente, o algo similar, entonces usted puede entrenar a sus saltos para subir estas estructuras. Incluso puedes cultivar lúpulo a lo largo de una valla resistente. Se requiere pleno sol (al menos 6-8 horas diarias) para la Sanidad Vegetal y la producción de conos. Comience a entrenar el crecimiento del lúpulo nuevo en el enrejado cuando tenga aproximadamente 1-2 pies de largo.,
Aquí hay algunos ejemplos de ideas de espaldera de lúpulo para el patio trasero:
- acerca del soporte de la planta de lúpulo
- ideas de espaldera de lúpulo
- Diseño de espaldera de lúpulo de patio trasero
a veces el espacio vertical no está disponible, así que aquí hay ejemplos de espalderas de lúpulo»horizontales»:
- Una cascada de lúpulo
- Cómo cultivar lúpulo horizontalmente
¿dónde crece el lúpulo?
El lúpulo se puede cultivar en todo el país, y crece en la mayoría de los climas moderados (zonas 5-8 en promedio)., Un suelo bien drenado y rico en nutrientes es una necesidad, ya que las raíces son clave para la producción y la longevidad de una planta de lúpulo. Mantillo para proteger los sistemas de raíces de daños por frío y que » re en buena forma!
¿cuándo es el mejor momento para plantar lúpulo?
Spring. Mientras la tierra se descongele y funcione, y la amenaza de heladas haya pasado, puede preparar su jardín para plantar lúpulo. Tenga en cuenta que la primavera y el verano son cuando el lúpulo realmente crece, ¡incluso en su primer año!, El lúpulo de primer año gasta la mayor parte de su energía para establecer sus raíces, por lo que, si bien es posible que vea algunos conos, la producción realmente se inicia en el segundo año y más allá.
a raíz Desnuda lúpulo están disponibles como rootlike rizomas en aserrín. Después de la siembra, estos enviarán raíces y brotes a medida que crezcan, que luego se convertirán en nuevos bines de lúpulo., Plante estos rizomas a unas pulgadas de profundidad (aproximadamente 4-6) y asegúrese de cubrirlos con un par de pulgadas de mantillo después de plantar para mantener las malas hierbas abajo, proteger la zona de la raíz y retener la humedad para que no tenga que regar tan a menudo. Puedes plantar verticalmente, con cogollos apuntando hacia arriba, u horizontalmente si no estás seguro de en qué dirección apuntan los cogollos.
El lúpulo en maceta también está disponible y se puede plantar como otras plantas en maceta. Simplemente retire cuidadosamente la maceta, extienda las raíces y coloque la planta en un agujero de siembra pre-excavado con suficiente espacio para que las raíces crezcan., Rellene con tierra, apisone suavemente con las manos para eliminar las bolsas de aire y riegue bien.
¿con qué frecuencia se debe regar el lúpulo?
dado que los bines de lúpulo son vegetativos y frondosos, requieren un riego regular, pero no plantan en áreas con mal drenaje o propensas al agua estancada. Muchos cultivadores de lúpulo prefieren el riego por goteo o las mangueras de remojo para distribuir uniformemente el agua a sus contenedores de lúpulo sin preocuparse por el riego excesivo o insuficiente., Las cantidades específicas de agua varían según la ubicación, el clima y el tipo de suelo, así que observe todos los días y vea qué tan rápido se seca el suelo para poder medir con qué frecuencia regar sus contenedores de lúpulo.
¿es necesario fertilizar el lúpulo?
Los bines de lúpulo prefieren un suelo rico en nutrientes, por lo que el mantillo y el compost son excelentes maneras de mantener el nivel de nutrientes en su sitio de siembra. Si es necesario, use un fertilizante soluble en agua con alto contenido de nitrógeno y potasio, ya que los bines de lúpulo tienden a usar estos nutrientes más.
¿cómo se cosecha el lúpulo?
dependiendo de la variedad, los conos suelen estar listos para la cosecha en agosto o septiembre., Tienden a madurar en momentos ligeramente diferentes, por lo que es posible que desee cosechar los maduros a mano, si puede alcanzarlos con seguridad. Un cono maduro es uno que se ve algo «hinchado» y tiene una sensación suave y ligera. Volverá a su tamaño cuando se apriete suavemente. Los conos maduros son más secos y fragantes que los conos inmaduros. Los conos inmaduros son compactos y más verdes, ya que los conos de la mayoría de las variedades de lúpulo se vuelven más amarillos cuando maduran.,
Si los conos son difíciles de alcanzar de forma segura, también puede cosechar cortando las vides (dejando aproximadamente 3-4 pies en la parte inferior para soportar las raíces después de la cosecha) cuando la mayoría de los conos están maduros. Recoger los conos maduros de las vides cosechadas y prepararlos para el secado.
secado
coloque los conos cosechados en un lugar fresco y seco, fuera de la luz directa durante aproximadamente 3-5 días. Los conos se secan bien cuando el tallo medio dentro del cono se vuelve frágil.,
almacenamiento
a continuación, puede almacenar el lúpulo seco en bolsas anticuadas selladas al vacío, ya sea en el refrigerador o a largo plazo en el congelador hasta que esté listo para usar.
¿es necesario podar los bines de lúpulo?
El lúpulo solo necesita poda en/Después de la cosecha y para preparar las plantas para el invierno. También puede podar el crecimiento más débil para dejar espacio para que florezcan los bines más fuertes. Los bines del lúpulo morirán de nuevo en respuesta a las heladas más adelante en la temporada., Proteja cualquier crecimiento restante podándolo de nuevo a unos 3-4 pies y enterrándolo bajo 4-6 pulgadas de mantillo o bajo tierra cavando una zanja. Destápalo en primavera después de que haya pasado la amenaza de heladas, y poda los cogollos sanos para estimular el crecimiento durante la temporada de crecimiento.
¿cómo se usan los lúpulos/conos?
al hacer sus propias cervezas caseras, es probable que se encuentre con diferentes recetas que recomiendan cuánto usar, pero, en términos generales, los conos se hierven (a menudo en etapas) para extraer el amargor, el aroma y las cualidades de sabor de los conos.