8 sustitutos de la leche de coco

¡hay muchas opciones si no tienes leche de coco, eres alérgico o simplemente no te gusta el sabor! Estos 8 ingredientes funcionan como sustitutos de la leche de coco en el curry.

tal vez usted está fuera de la leche de coco, o alérgica a la de coco. O tal vez no te gusta el sabor! Sea cual sea el caso, no temas: ¡tu curry no está arruinado!, Muchas recetas de curry requieren leche de coco para espesar una salsa y hacerla cremosa: también agrega un sutil matiz de coco. Pero no todo está perdido sin ella! Aquí están nuestros mejores sustitutos para la leche de coco en curry:

8 sustitutos para la leche de coco (en curry, batidos& más)

yogur griego

¡comenzaremos con los sustitutos lácteos! El yogur griego agrega cremosidad y cuerpo al igual que la leche de coco en una salsa. Es un poco Tánger que la leche de coco, así que usa una cantidad modesta.,

crema espesa

algunos curries o platos indios requieren crema espesa como espesante, por lo que esta es otra opción que funciona bien. La crema espesa agrega una riqueza que es perfecta con curry. Use 2 partes de crema espesa a 1 parte de agua para sustituir la consistencia de la leche de coco.

crema agria

La crema agria es otro producto lácteo que funciona bien como espesante en el curry! La crema agria tiene un sabor más dulce y distintivo que el yogur griego, así que úsala moderadamente.,

leche

sugerimos una leche con un mayor contenido de grasa para imitar la riqueza de la leche de coco, como la leche entera o al menos 2%. La consistencia será más acuosa que la leche de coco, así que use menos de lo que la receta requiere. Si te gusta el sabor a coco, agrega un poco de aceite de coco.

crema de anacardo

ahora para las opciones sin lácteos! Crema de anacardo es una pasta cremosa espesa hecha de anacardos empapados: se puede hacer en su licuadora! Es perfecto para hacer recetas a base de plantas cremosas. Aquí está nuestra receta: crema de anacardo.,

leche de almendras

la leche de almendras funciona como un sustituto de la leche de coco en el curry, pero el principal inconveniente es que tiene una consistencia mucho más delgada. (Algunas marcas de leche de almendras son casi como el agua.) Antes de agregar se puede mezclar en 1 cucharadita de maicena, que espesaría toda la salsa. Otra opción si te gusta el sabor de coco es agregar aceite de coco también, lo que también agregaría riqueza que la leche de almendras carece.

leche de soja

las mismas notas que las anteriores: si bien la leche de soja es un poco más espesa que la leche de almendras, sigue siendo más líquida que la leche de coco., Considere usarlo y agregar almidón de maíz para espesar o aceite de coco para enriquecerse.

leche de avena

Por último, la leche de avena se está convirtiendo en una leche no Láctea más ampliamente disponible! Las mismas advertencias que la leche de almendras y soja: la textura es bastante líquida. Mezclar en almidón de maíz y agregar aceite de coco para la riqueza sería nuestras recomendaciones.

Y eso es todo: tu curry espera! Háganos saber si prueba alguno de estos sustitutos en los comentarios a continuación.,

algunas recetas de curry

Aquí están algunas de nuestras recetas favoritas de curry (y sopas!,) que cuentan con la leche de coco:

• Vegana de Garbanzos al Curry la Calabaza al Curry
• Rápido de Coco de Lentejas al Curry
• Coco Coliflor al Curry Cremoso de Coco y Curry Sopa
• Acogedor al Curry Sopa de Calabaza
• Curry de Coco Fácil Shakshuka Receta

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