desde que conocieron a Hannibal Lector, muchos se han preguntado silenciosamente «¿ a qué sabe el ser humano?»Según varios caníbales famosos, no es tan diferente de la carne que ya comes.
Wikimedia Comonsuna foto escenificada que representa actos de canibalismo en Fiji. 1869.
cuando el silencio de los corderos fue lanzado a principios de la década de 1990, popularizó al villano Hannibal Lector de la novela, Un hombre conocido por tener literalmente amigos para cenar., Desde el lanzamiento de la película, el acto tabú del canibalismo ha dejado a muchos curiosos, y la mayoría incluso se preguntan silenciosamente: «¿a qué sabe el ser humano?»
bueno, la carne humana cae en la categoría de carne roja y, según la mayoría de las cuentas, tiene la consistencia de la carne de res. El sabor es mucho más sutil según las anécdotas de los seres humanos que realmente han cenado en carne humana.
William Seabrook, escritor y periodista, viajó a África Occidental en la década de 1920, donde documentó, con gran detalle, su experiencia con una tribu caníbal., Al regresar a París después de su viaje, Seabrook visitó un hospital local de carne humana y la cocinó él mismo.
era como buena ternera, completamente desarrollada, No joven,pero todavía no carne. Era muy definitivamente así, y no era como cualquier otra carne que había probado. Era tan parecido a una buena ternera completamente desarrollada que creo que ninguna persona con un paladar de sensibilidad normal y corriente podría distinguirla de la ternera. Era una carne suave y buena sin otro sabor definido o altamente característico, como por ejemplo, la cabra, la caza mayor y el cerdo., El filete era ligeramente más duro que la ternera de primera calidad, un poco fibroso, pero no demasiado duro o fibroso para ser agradablemente comestible. El asado, del que corté y comí una rebanada central, era tierno, y en color, textura, olor y sabor, fortaleció mi certeza de que de todas las carnes que habitualmente conocemos, la ternera es la carne a la que esta carne es exactamente comparable.,
Armin Meiwes, que comió casi 40 libras de carne de un hombre que en realidad accedió a ser su comida, dijo en una entrevista desde la prisión que la carne humana sabe más bien como un buen cerdo solo un poco más duro y un poco más amargo.
Corbis Historical / Getty Images ¿A qué sabe el ser humano? Según Issei Sagawa, depende del corte.
Issei Sagawa, que actualmente está vagando por Tokio como un hombre libre, pasó dos días comiendo a una mujer de 25 años que había matado cuando era estudiante en París., Ha dejado constancia de que las nalgas se derritieron en su lengua como el atún crudo y que su carne favorita eran los muslos, que describió como «maravilloso.»Sin embargo, también dijo que no le gustaban los senos porque eran demasiado grasientos.
estas anécdotas son quizás las más creíbles y detalladas, pero otras han sopesado el sabor de la carne humana.
algunos casos infames de la década de 1920 en Europa parecen apuntar hacia un perfil de sabor a Cerdo.
El asesino en serie prusiano Karl Denke vendió las partes de 40 víctimas como cerdo encurtido en un mercado de la aldea., Los locos alemanes Fritz Haarmann y Karl Grossmann comercializaron sus «productos» como carne de cerdo en el mercado negro, y este último incluso vendió su carne en un puesto de perritos calientes.
otras dos anécdotas, ambas de América, dicen que la carne humana es muy dulce al gusto. Alferd Packer mató a cinco miembros de su expedición a las Montañas Rocosas a finales de 1800 cuando las provisiones se agotaron. El intrépido explorador le dijo a un periodista en 1883 que el músculo del pecho era la carne más dulce que jamás había probado.
Omaima Nelson, que mató y se comió a su marido abusivo en 1991, dijo que sus costillas eran muy dulces., Sin embargo, eso podría haber sido por la salsa de barbacoa en la que los mojó.
Wikimedia Comonsa estatua de un caníbal festejando en una pierna humana.
aunque comer humanos para obtener carne es generalmente tabú, hay algunos casos históricos en los que el canibalismo fue necesario por las circunstancias.
Los Marineros llamaron a la práctica » la costumbre del mar.,»La idea era que si las provisiones se estaban agotando o había una emergencia en el mar sin un posible rescate en el futuro previsible, los miembros de la tripulación echarían suertes para determinar qué persona sería asesinada y devorada primero.
A veces las tripulaciones canibalizaban a las personas que ya estaban muertas, obviando así la necesidad de sorteo. Al igual que en la naturaleza, ninguna buena carne se desperdició. La costumbre del mar continuó durante siglos hasta finales de 1800, porque, en ese momento, los marineros generalmente no tenían idea de cuándo volverían a ver tierra si se perdían o se quedaban varados. ,
YouTubeSurvivors of the Uruguayan Air Force Flight 571 air disaster.
en términos de supervivencia humana, el canibalismo salvó la vida de los 16 sobrevivientes del desastre aéreo del vuelo 571 de la Fuerza Aérea Uruguaya de 1972. El lugar del accidente era tan remoto que los rescatistas tardaron 72 días en encontrar a los sobrevivientes.
el canibalismo de los 29 muertos contribuyó directamente a la milagrosa supervivencia de esas 16 personas. La decisión de comer a los muertos no vino a la ligera. Algunos de los muertos eran amigos, colegas y compañeros de equipo de los que vivían.,
incluso más de 45 años después, canibalizar a los muertos de ese accidente todavía persigue a algunos de los sobrevivientes. Convirtieron la carne congelada de los cadáveres en tiras de carne que se secaban al sol. Los supervivientes se comieron la carne poco a poco cuando tuvieron el valor de hacerlo.
para obvias preocupaciones morales y de salud, el canibalismo no es algo con lo que jugar. Sin embargo, si alguna vez te encuentras bajo en provisiones y varado con poca esperanza de supervivencia, al menos ahora sabes que la carne humana probablemente no es la proteína de peor sabor del mundo.,
Ahora que sabes la respuesta a lo que los humanos saben, lee sobre Michael Rockefeller y los caníbales detrás de su desaparición. Luego aprenda sobre la oscura historia del canibalismo de Jameson Whiskey.