¿Qué es el Broccolini?
El brócoli es un vegetal verde saludable y un híbrido entre el brócoli y el Gai lan Chino (brócoli chino).
Cuando tienes un híbrido, el sabor combina lo mejor de ambas verduras.,
El Broccolini tiene flores más pequeñas y tallos mucho más largos y delgados. Las flores tienen más de una mordedura y los tallos son crujientes.
otras recetas que te pueden gustar
- ajo parmesano Broccolini
- ajo brócoli
- mantequilla marrón ajo miel brócoli asado
receta de Broccolini
Este vegetal saludable siempre está disponible en las tiendas de comestibles de mi vecindario y en el mercado de agricultores.
Está en temporada ahora, así que decidí hacer esta receta fácil de broccolini salteado de mantequilla de ajo.,
la receta toma solo 10 minutos para hacer de principio a fin.
Cómo Cocinar Broccolini?
la mejor manera de cocinar es un simple salteado en una sartén con ingredientes simples a continuación:
- ajo
- mantequilla
- sal
- pimienta negra molida
- jugo de limón
cocinar el broccolini toma solo unos minutos para que las verduras conserven sus sabores originales y su buen sabor fresco.,
información nutricional
Esta sana verdura está lleno de nutrición y vitaminas con muchos beneficios para la salud.
es muy bajo en calorías, con solo 37 calorías en una taza de porción. Tiene cero colesterol y casi ninguna grasa.
puedes aprender todo sobre su nutrición aquí.
preguntas frecuentes
¿puedo cocer al vapor, hornear o asar Broccolini?
sí, seguro que puedes. Hay muchas maneras de cocinar la verdura. El brócoli al vapor, al horno y asado son algunas de las mejores maneras de cocinar la verdura.,
Broccoli Rabe vs Broccolini
¿son los mismos? No, no lo son. Ambos son completamente diferentes entre sí.
la colza de brócoli es una verdura de hoja, mientras que esta última tiene tallos y floretes, sin hojas.
a continuación se muestra la imagen que compara las dos verduras. Fuente: Twitter.
¿cuántas Calorías Por Porción?
esta receta tiene solo 100 calorías por porción. Pruebe este broccolini salteado de mantequilla de ajo para su cena de esta noche!
¿Qué Platos para Servir con esta Receta?,
Esta comida se sirve mejor con un plato principal. Para una comida saludable y una cena fácil entre semana, recomiendo las siguientes recetas.
5 secretos para cenas de 20 minutos
Obtenga trucos para comidas rápidas & ¡comidas fáciles!
Ingredientes
- 1 lb (0.,4kg) broccolini
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
- 3 dientes de ajo, picados
- sal, al gusto
- pimienta negra molida, al gusto
- 1 chorro de jugo de limón
instrucciones
- recortar la parte inferior de los tallos de broccolini, aproximadamente 1/2 pulgada.
- Calentar una sartén a fuego medio y añadir la mantequilla. Saltee el ajo hasta que se tornen de color marrón claro antes de agregar el broccolini. Mezcle con una espátula para combinar bien con el ajo.
- Añadir sal y pimienta negra molida, al gusto., Añadir unos chorros de jugo de limón. Una vez que los tallos del broccolini estén tiernos, retire del fuego y sirva inmediatamente.
Información de la Nutrición
4 personas
Cantidad Por ServingCalories 100Total Grasa 6gSaturated Grasa 4gCholesterol 15mgSodium 35mgCarbohydrates 9gFiber 1gSugar 3gProtein 4g
- Compartir
- Tweet
- Pin1.6K