Chicken in a Hurry-el nombre lo dice todo. Este es el plato de pollo perfecto para una noche de semana ocupada, pero lo suficientemente bueno para una comida de fin de semana de lujo. Dulce y picante, super fácil y barato!
Este pollo en un apuro a veces también llamado Chicken hurry es perfecto para una cena entre semana ocupada., Me encantan las recetas como esta que nuestros padres y abuelos tuvieron que inventar para hacer nuestras cenas rápidas pero lo suficientemente deliciosas para una gran familia hambrienta. Déjame decirte que este plato tiene sabor y resulta en un plato perfectamente hecho y maravillosamente tierno.
¿Qué es el pollo con prisa?
tengo que decir que cuando mi amigo me habló de esta receta yo era muy escéptico. Esta es una de las recetas de su madre que solía hacer para la cena todo el tiempo y cuando me dijo por primera vez los ingredientes en ella, lo cuestioné., ¿Quieres decir que no mezclas todo y viertes sobre el pollo? No podía entenderlo.
pero siendo el foodie que soy, mi regla es siempre probar algo una vez y si no me gusta, Bueno entonces al menos puedo decir que lo probé. Así que lo hicimos y me alegro de haberlo hecho! Este plato no podría ser más fácil.,
ingredientes en pollo a toda prisa
¡siga desplazándose hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener una lista de cantidades completas de ingredientes e instrucciones o haga clic en el botón «Saltar a la receta» en la parte superior de la página!
- muslos de pollo, con hueso y piel.
- caldo-se prefiere el caldo de pollo, bajo en sodio ya que queremos controlar la cantidad de sal en nuestro plato.
- mezcla de sopa de cebolla francesa: estamos usando 1 paquete entero de la mezcla para obtener mucho sabor concentrado., Créeme, querrás incluir este ingrediente.
- Azúcar – azúcar moreno le da a este plato dulzura para ayudar a redondear el sabor de nuestro plato. Queremos usar azúcar morena ya que nos dará notas de melaza y complejidad.
- Ketchup – ¿en serio? ¿Ketchup? Créeme, no lo golpees hasta que lo intentes. Es perfectamente dulce, ácido, y tomate-ey.
- perejil-picado finamente para decorar.
cómo hacer pollo a toda prisa
- Precalentar el horno: a 375 grados F.
- prepara el pollo: coloca los muslos de pollo en una fuente para hornear grande de 9×13 pulgadas o en un asador., Vierta el caldo de pollo sobre los muslos y luego espolvoree la mezcla de sopa de cebolla y el azúcar morena uniformemente sobre cada muslo y luego exprima el ketchup sobre cada muslo. Si no tienes una botella de ketchup apretada, vierte aproximadamente 1/2 cucharada de ketchup sobre cada muslo.
- hornear el pollo: cubrir la sartén con papel de aluminio y hornear durante 45 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee durante otros 10 a 15 minutos o hasta que la piel esté crujiente y el pollo esté completamente cocido. Los muslos con hueso deben alcanzar una temperatura interna de 180 grados F cuando se hacen.,
- terminar el plato: decorar con perejil picado y servir sobre su elección de almidones.
cómo servir
la belleza de este plato no es solo lo rápido, delicioso y fácil que es, sino también lo bien que combina con tantos lados! Ya sea que esté buscando ir básico con puré de papas o arroz, o más extravagante como la polenta o la ensalada de col rizada, seguramente quedará impresionado.,
almidones
- puré de patatas
- patatas festoneadas cargadas
- patatas alevines asadas
- arroz de cosecha
- Polenta cremosa
ensaladas
- ensalada de col rizada y quinua con vinagreta de limón
- ensalada griega
- ensalada de Col Rizada caliente con butternut squash
cómo asegurarse de que su pollo esté cocinado a través de
Si está acostumbrado a cocinar solo con pechuga de pollo, tenga en cuenta que el color de la carne cocinada será diferente., La pechuga de pollo se cocina de rosa a blanco, mientras que el muslo de pollo se cocinará más oscuro, incluso un poco rosáceo, incluso cuando esté hecho. Así que no temas si tu muslo todavía tiene algo de color, siempre y cuando la temperatura interna sea de 180 grados F, ¡estás listo!
Algunos Consejos
- asegúrese de no tocar el hueso con el termómetro cuando la lectura de la temperatura interna del muslo.
- asegúrese de secar el pollo primero antes de condimentar porque la humedad causa vapor que evitará que su pollo se dore.,
- usa cualquier tipo de pollo que quieras en esta receta. Si está usando pechugas de pollo, la pechuga se hace cuando alcanza una temperatura interna de 165 grados F.
- La Salsa BBQ, la pasta de tomate, la salsa de tomate o los tomates frescos serían un gran sustituto si no te gusta el ketchup.
- El Tiempo de cocción puede variar dependiendo de cuántos muslos de pollo hay en la sartén o si está usando o no sin piel y sin hueso vs sin hueso con piel.
sobras
nevera
Guarde las sobras de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días.,
congelador
¡congele esto almacenado en envases herméticos por hasta 3 meses! Deje que se descongele durante la noche en la nevera antes de volver a calentar en el horno, en la estufa o en el microondas.
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el Pollo en una Prisa
▢
Ingredients
- ▢ 4 lb chicken thighs with skin and bones
- ▢ 2 cups chicken broth
- ▢ 1 oz french onion soup mix (1 packet)
- ▢ 1/2 cup brown sugar packed
- ▢ 1/3 cup ketchup
- ▢ 1 tbsp parsley chopped, for garnish
Instructions
-
Preheat the oven to 375 F degrees.,
-
coloque los muslos de pollo en un plato grande para hornear de 9×13 pulgadas o en un tostador.
-
Vierta el caldo de pollo sobre los muslos. Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla y el azúcar morena uniformemente sobre cada muslo y luego exprima el ketchup sobre cada muslo. Si no tienes una botella de ketchup apretada, vierte aproximadamente 1/2 cucharada de ketchup sobre cada muslo.
-
cubra la sartén con papel de aluminio y hornee durante 45 minutos., Retire el papel de aluminio y hornee durante otros 10 a 15 minutos o hasta que la piel esté crujiente y el pollo esté completamente cocido. Los muslos con hueso deben alcanzar una temperatura interna de 180 grados F cuando se hacen.
-
Decorar con perejil y servir sobre arroz o puré de papas.
Video
Receta de Notas
- Utilizar cualquier tipo de pollo que le gustaría en esta receta. Mantenga la misma hora y temperatura si está usando pechugas de pollo.,
- La Salsa BBQ, la pasta de tomate, la salsa de tomate o los tomates frescos serían un gran sustituto si no te gusta el ketchup.
- El Tiempo de cocción puede variar dependiendo de cuántos muslos de pollo hay en la sartén o si está usando o no sin piel y sin hueso vs sin hueso con piel.
- Guarde las sobras de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 3 a 5 días.
- congelar esto almacenado en contenedores herméticos durante un máximo de 3 meses! Deje que se descongele durante la noche en la nevera antes de volver a calentar en el horno, en la estufa o en el microondas.,
- tenga en cuenta que la información nutricional es una estimación aproximada y puede variar mucho en función de los productos utilizados.,=»4c2ba64774″>
Calories: 760kcal (38%)Carbohydrates: 23g (8%)Protein: 51g (102%)Fat: 51g (78%)Saturated Fat: 14g (88%)Cholesterol: 296mg (99%)Sodium: 383mg (17%)Potassium: 754mg (22%)Sugar: 21g (23%)Vitamin A: 358IU (7%)Vitamin C: 1mg (1%)Calcium: 45mg (5%)Iron: 2mg (11%)