en esta guía, cubriremos cómo cultivar hierba de limón en casa, en interiores y al aire libre.
cubrimos todos los elementos esenciales para cultivar hierba de limón con éxito, incluidas las mejores condiciones, clima, suelos, contenedores y cuidado de las plantas. También le daremos algunos consejos y trucos especiales para aprovechar al máximo su hierba de limón y cómo usarla en la cocina, tés y remedios caseros.
siga leyendo para aprender todo sobre la hierba de limón. ¡Vamos a crecer!,
Beneficios & Usos de la hierba de Limón
Lemongrass (Cymbopogon spp.) es una hierba tropical nativa de Asia, África y Australia, así como numerosas islas tropicales. Se utiliza ampliamente como hierba medicinal y culinaria.
el sabor ácido, a limón, y el aroma dulce y cítrico añaden un sabor único a muchos platos asiáticos, desde sopas y salsas hasta ensaladas, platos de carne y guisos.,
Su hermoso aroma a limón y sus propiedades antimicrobianas, antibacterianas y antisépticas lo hacen ideal para usar en jabones, champús y limpiadores naturales.
La hierba de limón viene en muchas variedades diferentes – hay más de 50 especies diferentes, dentro del género Cymbopogon! Para uso culinario, la hierba de limón de las Indias Occidentales (C. citratus) y las Indias Orientales (C., flexuosus) son opciones populares por su fuerte sabor y aroma.
otra variedad de hierba de limón es la hierba de citronela (C. Nardus y C. winterianus), que se utiliza para hacer aceite esencial de citronela. Los aceites de hierba de limón y citronela tienen una amplia gama de usos, desde culinarios hasta medicinales.,nuestro y aroma en ensaladas, salsas y salteados
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cultivada en casa, puedes usar hierba de limón para muchas cosas y es una planta fácil y gratificante de cultivar., Se desarrolla bien en exteriores en climas cálidos y en interiores en climas más fríos. Es una planta de rápido crecimiento y multiplicación, que es fácil de cosechar y se almacena bien.
Cómo cultivar hierba de limón-las condiciones ideales de crecimiento (clima, suelos, Agua y contenedores)
La hierba de limón es nativa de climas cálidos y tropicales. Crecerá felizmente en casi cualquier tipo de suelo, pero, como la menta, lo hará mejor en un suelo rico y húmedo que drene bien.
Requiere pleno sol y le gusta un poco de humedad., Riegue bien y si se encuentra en un clima particularmente seco, rocíe las hojas con una botella de spray de vez en cuando.
como una planta perenne Tierna, La hierba de limón no tolera bien el frío y las heladas. Morirá de nuevo en invierno y necesita ser trasladado al interior si va a tener fuertes heladas o condiciones de congelación.
en climas cálidos, crecerá al aire libre todo el año.
Cómo cultivar hierba de limón en exterior
en exterior, la hierba de limón crecerá hasta cinco pies de alto y cuatro pies de ancho. Crece en grupos de tallos densos que se multiplican rápidamente.,
dado suficiente espacio, felizmente se hará cargo del jardín y si la propagación es una preocupación, lo mejor es plantarlo en contenedores o macetas. Para permitir que se extiendan, separe sus plantas de uno a dos pies de distancia cuando plante.
Los recipientes ideales para hierba de limón tienen al menos 1 pie de profundidad y 1 pie de ancho, con buen drenaje. Agregue piedras al fondo de la olla para ayudar al drenaje y asegúrese de que su mezcla para macetas tenga un poco de arena o perlita.
planta Hierba de limón a pleno sol y corrige los suelos pobres del jardín con un fertilizante rico en nitrógeno y un montón de compost orgánico., Agregue arena o perlita para mejorar el drenaje si su suelo no drena bien de forma natural.
La hierba de limón es un excelente borde a lo largo de las líneas de la cerca o alrededor de otros lechos de jardín / cultivos comestibles. Repele los insectos y protegerá a otras plantas de las plagas. La forma llamativa agrega interés y estructura a un jardín al aire libre.
Una vez establecida, la hierba de limón necesita muy poco cuidado. Riegue regularmente, cuando el suelo está seco a una pulgada por debajo de la superficie y fertilice si una vez al año con un fertilizante rico en nitrógeno o mantillo con compost orgánico, en la primavera.,
Cómo cultivar hierba de limón en interiores
En Interiores, la hierba de limón crecerá bien en contenedores (ver recipientes ideales a continuación). La planta necesita pleno sol durante al menos 6 a 8 horas al día.
prefiere un poco de humedad, por lo que si su clima interior es particularmente seco, rocíe las hojas con una botella de spray para mantenerlas felices.
riegue la hierba de limón regularmente, pero evite el registro de agua., Riegue la planta cada vez que el suelo esté seco una o dos pulgadas por debajo de la superficie. Mete un dedo en el suelo hasta el segundo nudillo para ver si el suelo está seco.
con suficiente agua, luz, calor y un poco de humedad, la hierba de limón crecerá bien y se multiplicará rápidamente para llenar el recipiente. Divida la planta cuando llene el recipiente y transplante los segmentos divididos en nuevos recipientes o retire la raíz y deséchela, manteniendo los tallos y las hojas para usar.
hierba de limón que se propaga
La hierba de limón crece prolíficamente y se puede propagar a partir de semillas o de esquejes., Los esquejes pueden ser tallos tomados de una planta viva o tallos de la tienda de comestibles o mercado local.
una vez que tenga una planta establecida, los tallos se multiplicarán rápidamente. Una planta establecida puede dividirse en la base, dividirse y replantarse en contenedores separados o lugares en el jardín.
Cómo cultivar hierba de limón a partir de esquejes
La hierba de limón crece fácilmente a partir de esquejes., Puede tomar un corte de una planta establecida o puede usar un tallo de su tienda de comestibles o mercado local (si sus lugares de compras habituales no tienen Ninguno, busque un mercado de alimentos asiáticos).
Los esquejes crecen mejor si puedes obtener un poco de la raíz junto con el tallo. Si no puedes obtener nada de la raíz, asegúrate de tener la porción del tallo más cercana a la raíz. Esta es la parte más gruesa del tallo, justo en la base.
si estás usando hierba de limón de la tienda, elige la más fresca y quita cualquier parte muy seca o dura del tallo.,
Una vez que tenga sus tallos cortados:
- corte el tallo a unas 5 pulgadas del extremo inferior.
- colóquelo en una taza o vaso, con agua de 1 a 2 pulgadas de profundidad.
- coloque la taza o el vaso en un alféizar de la ventana soleado y cambie el agua todos los días.
en 1 a 2 semanas, los tallos comenzarán a empujar pequeñas raíces blancas en el agua. Después de 3 a 4 semanas, las raíces habrán crecido lo suficientemente grandes como para que la planta se plante en el suelo, en un recipiente.,
una vez que el corte ha arraigado y se ha establecido en un contenedor, puede endurecerlo moviéndolo al aire libre en el contenedor durante aproximadamente una semana y luego puede plantarlo en el suelo.
alternativamente, guárdelo en un contenedor pero plántelo en un contenedor más grande. Puede mantener el recipiente en el interior o al aire libre, dependiendo de su preferencia.
dentro de dos o tres meses, su hierba de limón será lo suficientemente grande para comenzar a cosechar!,
Cómo cultivar hierba de limón de semilla
para crecer hierba de limón a partir de semillas, puede comenzar las semillas en bandejas en interiores o plantarlas directamente en el jardín. Lo mejor es plantar semillas de hierba de limón en la primavera y el verano, cuando está cálido y no hay posibilidad de heladas.
Las semillas necesitarán pleno sol y un suelo bien drenado y rico en nitrógeno., Si está plantando en una bandeja o directamente en el suelo, plante cada semilla con una sola mano (aproximadamente 5 o 6 pulgadas).
riegue bien el suelo antes de plantar y no cubra las semillas con tierra ya que necesitan luz solar para germinar. Espolvoree un polvo ligero de tierra sobre ellos y luego humedezca con una botella de spray para asentar las semillas.
Mantenga el suelo húmedo. Las semillas brotarán y las plántulas pequeñas emergerán dentro de aproximadamente 3 semanas. Una vez que las plántulas son un par de pulgadas de alto y tienen dos o tres hojas verdaderas, se pueden trasplantar a contenedores individuales o al jardín.,
cómo dividir la hierba de limón para trasplantar
La hierba de limón crece en grupos densos, con numerosos tallos que crecen desde la misma base. A medida que la planta madura y los tallos se multiplican, puede dividir la planta en secciones y replantar cada sección como una nueva planta.
La primavera es la mejor época del año para dividir la hierba de limón, pero también se puede hacer durante el verano y principios de otoño. La hierba de limón está inactiva en el invierno y es mejor no dividirla cuando no está creciendo activamente.,
para dividir una planta madura de hierba de limón, divídala en la base y quítale algunos tallos, asegurando que cada tallo salga con una porción intacta de la raíz.
Usted puede romper algunos tallos lejos de los bordes del grupo, en la base, o usted puede tirar hacia arriba el grupo entero y romperlo aparte en dos o más secciones.
Las raíces fuertemente enredadas pueden requerir una pala o un cuchillo para separarse. No te preocupes por cortar las raíces, siempre y cuando cada tallo tenga un poco de raíz unida en la parte inferior, crecerán bien.,
planta tus divisiones separadas en contenedores individuales o directamente en el suelo, de uno a dos pies de distancia.
cómo cuidar de la hierba de limón
¡cuidar de sus plantas de hierba de limón es simple y fácil una vez que tiene los conceptos básicos correctos!
Soil
Lemongrass crece bien en casi cualquier tipo de suelo pero lo hará mejor en suelos ricos que contienen mucha materia orgánica y nitrógeno., También necesita que el suelo drene bien. Enmiende los suelos con compost y fertilizante con alto contenido de nitrógeno, así como arena o perlita si es necesario. Para cepillar en contenedores, una mezcla que comprende un tercio de tierra para macetas, un tercio de compost y un tercio de arena o perlita funcionará bien.
Water
Lemongrass necesita riego regular. Una buena regla general es meter el dedo en el suelo en la base de la planta, hasta el segundo nudillo. Si el suelo está seco, la planta necesita riego.
riegue con frecuencia, pero evite dejar que el suelo se anegue, especialmente en macetas o recipientes., Asegúrese de que las ollas y recipientes puedan drenar libremente. La hierba de limón no es una planta quisquillosa y le irá bien con una atención mínima. Puede secarse correctamente de vez en cuando y estar bien.
poda
en climas más fríos, la hierba de limón hibernará en el invierno y dejará de crecer activamente. Este es el mejor momento para podar. Córtalo hacia atrás, dejando solo dos o tres pulgadas de crecimiento sobre el suelo. Volverá a crecer más grueso, con numerosos tallos tiernos en la primavera.
en climas más cálidos, la hierba de limón crecerá durante todo el año como una planta perenne., Se puede podar duro (a dos o tres pulgadas del suelo) hacia el final del invierno, a medida que se acerca la primavera.
la cosecha Regular y la poda ocasional durante todo el año la mantendrán creciendo espesa y exuberante.
fertilización
La hierba de limón no necesita mucho fertilizante. El Mulching una vez al año con compost orgánico será suficiente para que prospere.
si es necesario, también puede agregar un fertilizante con alto contenido de nitrógeno una vez al año. Lo mejor es hacer mantillo y/o fertilizarlo al comienzo de la temporada de crecimiento, en la primavera.,
control de plagas y enfermedades
El aceite de citronela en hierba de limón es un elemento disuasorio natural para insectos y plagas, por lo que es una de las plantas menos susceptibles en su jardín!
muy ocasionalmente, puede albergar algunos áfidos amarillos de la caña de azúcar. Si ves manchas amarillas o marrones en las hojas, estas pequeñas criaturas pueden ser las culpables.
los Áfidos pueden ser rápidamente envió con un chorro de la manguera, que desalojar y lavar. Las infestaciones persistentes se pueden tratar con remedios naturales que incluyen un Insecticida orgánico de aceite de Neem o jabones naturales.,
Hay muy pocas enfermedades que afectan al Limoncillo, aparte de un hongo conocido como roya del Limoncillo (Puccinia nakanishikii). Esto solo ocurrirá en condiciones muy húmedas o húmedas y se puede identificar por sus características rayas de color marrón rojizo a amarillo, que aparecen en las hojas.
si usted ve estas rayas en su planta, corte las áreas afectadas y deseche las hojas lejos de otras plantas. Deje que la planta se seque un poco y evite regar desde arriba, sobre las hojas. El espaciado, la poda y el adelgazamiento de la planta ayudarán a la circulación del aire y evitarán que la roya se propague.,
cómo cosechar& preservar hierba de limón
cosechar
cosechar su hierba de limón cuando las hojas son de aproximadamente un pie de altura. Para cosechar las hojas, córtelas dejando al menos una pulgada en el fondo de la planta para continuar creciendo. Las hojas se pueden usar frescas o secas, agregando sabor a los alimentos cocinados o empapadas en agua caliente para hacer té de hierba de limón fragante.
la parte comestible de la planta son los brotes (esta parte se parece a una cebolla verde y es más suave y ligeramente bulbosa) en la parte inferior del tallo., Estos son tiernos en el núcleo y tienen el mejor sabor para cocinar. Los brotes pueden ser bastante fibrosos y masticables, por lo que algunas recetas requieren que se eliminen después de la cocción. Los brotes más gruesos son menos fibrosos, por lo que cosecharlos cuando tienen al menos 1/2 pulgada de diámetro.
para cosechar los brotes, use un cuchillo para cortar tallos individuales, a nivel del suelo., Si quieres que vuelvan a crecer, deja al menos media pulgada del tallo por encima del nivel del suelo, con las raíces intactas.
si no quieres que vuelvan a crecer, corta los tallos más cerca del suelo o sácalos completamente y corta las raíces. Esto le dará el mayor tallo y el mayor rendimiento.
también puede quitar todo el grupo del suelo y lavar las raíces. Cortar las raíces en la base del tallo. Este es un buen método si sus plantas han madurado y se van a morir en el frío invierno., Puede mantener algunos tallos con la raíz intacta para replantar en la primavera si lo desea.
conservar
Una vez cosechado, utilizar hierba de limón fresca o conservarla para su posterior uso mediante secado o congelación. Las hojas y los tallos se secan y congelan bien, manteniendo su sabor hasta 12 meses.
secado
para secar al aire las hojas de limoncillo, córtalas a unas 6 pulgadas de la base y átalas en racimos sueltos. Cuelga los racimos boca abajo en un lugar fresco, seco y oscuro.
en aproximadamente una semana, deben estar completamente secos y rígidos., Una vez que se hayan secado por completo, puede cortarlos en pequeños segmentos y almacenarlos en un recipiente hermético en un lugar oscuro.
Los tallos pueden secarse al aire de la misma manera o cortarse en segmentos y colocarse en una rejilla para secar. Secarlos en la rejilla de alambre en una sola capa funciona mejor que colgarlos en racimos.
si su clima es muy húmedo, algunas hojas o tallos pueden desarrollar moho antes de que se hayan secado por completo. Esto indica que su clima es demasiado húmedo para secarse al aire y tendrá que desechar las partes mohosas y secar el resto en el horno o deshidratador.,
para secar en el horno, póngalo a la temperatura más baja y deje la puerta abierta. Coloca la hierba de limón en una bandeja o bandeja para hornear y ponla en el horno durante dos o tres horas. El horno se puede utilizar para secar tanto las hojas como los tallos. Lo mejor es hacer las hojas por separado de los tallos, ya que los tallos tardarán más en secarse.
congelación
La hierba de limón se puede congelar en envolturas de cera de abeja, bolsas de congelador o contenedores., Los tallos se pueden congelar enteros o en rodajas. Para usarlos, simplemente descongele y use como usaría hierba de limón fresca.
conclusión
La hierba de limón es una maravillosa adición al jardín, la cocina y el botiquín. Los usos y beneficios caseros de la hierba de limón son muchos y variados, por lo que es una planta ideal para crecer en casa.
crece abundantemente y con facilidad en la mayoría de los climas, siempre que esté protegida de un clima extremadamente frío. La hierba de limón crece bien tanto en interiores como en exteriores y se puede cultivar con éxito a partir de semillas y esquejes., Con las condiciones básicas y los nutrientes adecuados, prosperará con poca atención y proporcionará un rendimiento abundante.
eche un vistazo a los recursos a continuación para obtener enlaces a información más detallada sobre los usos medicinales de la planta, recetas para la cocina y recetas para remedios caseros!
Preguntas Frecuentes
¿cuáles son los beneficios de la hierba de Limón?
Lemongrass y Citronella grass (aceites esenciales) se utilizan en aromaterapia para aliviar el estrés y la ansiedad., También son un repelente de insectos natural y se utilizan tópicamente por sus propiedades antibacterianas y antisépticas. Para obtener más información sobre los beneficios y usos de la hierba de limón, consulte esta guía útil.
¿Cuál es la mejor variedad de hierba de limón para cocinar?
para uso culinario, la hierba de limón de las Indias Occidentales (C. citratus) y la India Oriental (C. flexuosus) son opciones populares. Su sabor ácido, a limón, y su aroma dulce y cítrico añaden un sabor único a muchos platos asiáticos, desde sopas y salsas hasta ensaladas, platos de carne y guisos., Para obtener más información, consulte esta guía sobre cómo cultivar hierba de limón.
¿puedes cultivar hierba de limón en interiores?
La hierba de limón crecerá bien en contenedores de interior. Necesita pleno sol durante al menos 6 a 8 horas al día y prefiere un poco de humedad, por lo que si su clima interior es particularmente seco, rocíe las hojas con una botella de spray para mantenerlas felices. Riegue la hierba de limón regularmente, pero evite el registro de agua. Para obtener más información, echa un vistazo a esta guía completa sobre cómo cultivar hierba de limón.,
recursos
Noticias médicas hoy – ¿cuáles son los beneficios para la salud del té de hierba de limón?: https://www.medicalnewstoday.com/articles/321969
jugo para la salud – cómo hacer Lemongrass-té de jengibre: https://juicing-for-health.com/lemongrass-ginger-tea-recipe
Healthline – por qué usar aceite esencial de Lemongrass te beneficia: https://www.healthline.com/health/lemongrass-essential-oil
Foodal – pollo al curry de Coco Rojo con limoncillo y fideos de sésamo tostados: https://foodal.com/recipes/chicken/curried-coconut/