Aquí está cómo hacer perfect Chicken tenders en una sartén con su condimento favorito para un plato saludable o una deliciosa proteína para ensalada.
Chicken tenders are quick, easy & delicious.
nada es más rápido o más fácil que las ofertas de pollo. Son súper fáciles de hacer para un plato principal con lados de verduras o para poner encima de una ensalada., A menudo me preparo la comida al comienzo de la semana haciendo tandas de pollo y huevos cocidos para usar en ensaladas durante la semana. Las tiras de pollo se mantienen frescas en la nevera durante 2-3 días y son perfectas para empacar para la escuela o el trabajo.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar pollo frito?
Las tiras de pollo son una de las formas más fáciles de cocinar de forma rápida y sencilla. Son perfectos para dietas saludables, ya que se fríen en sartén o se queman en una pequeña cantidad de aceite, pero aún así obtienen un gran sabor del condimento. Una vez que se dore las ofertas de pollo en ambos lados, se puede terminar una de dos maneras., En primer lugar, puede poner una tapa en la sartén y mantener las tiras de pollo cubiertas hasta que la temperatura interna alcance al menos 165 grados. En segundo lugar, puede poner la sartén en un horno de 350 grados para terminar de cocinar a la misma temperatura interna. Me gusta el primer método, ya que produce pollo más húmedo ya que la tapa cubre las ofertas con un poco de humedad. Si desea una corteza que esté seca y crujiente, la opción de horno (sin tapa) es la mejor.
¿Cómo hacer que las ofertas de pollo sabroso?
las ofertas de pollo deshuesadas y sin piel definitivamente necesitan algo para hacerlas sabrosas., Hay dos maneras en que puede obtener sabor infundido en las ofertas de pollo de otra manera sosas. En primer lugar, el aceite de oliva virgen extra de alta calidad utilizado en la sartén a fuego alto impartirá una grasa saludable y sabrosa. Cuando las ofertas sazonadas golpean la cacerola y el aceite caliente, la magia sucede. El calor, la grasa y la sal/condimentos forman una deliciosa corteza dorada que recubre el pollo y permite que el interior esté tierno.
¿cómo se mantiene húmedo el pollo?,
una vez que las ofertas obtienen la corteza sabrosa, cubrir la sartén con una tapa terminará de cocinarlas con un calor suave que tiene suficiente humedad para cocinar sin secar. La sartén está fuera del fuego, pero todavía atrapa suficiente calor debajo de la tapa para continuar cocinando hasta que la carne alcance una temperatura interna de al menos 165 F.
¿Puedo usar mantequilla para cocinar tandas de pollo?
absolutamente! De hecho, mi método preferido de ennegrecimiento incluye mantequilla. Sumerjo el pollo en mantequilla antes de dragado en el condimento ennegrecido. Luego termino las licitaciones en una sartén con un poco de AOVE., Esto no es necesario; simplemente sabe muy bien! Para la mayoría de mis ofertas de pollo, uso el aerosol de AOVE para una opción más saludable.
¿cuáles son los mejores condimentos para las ofertas de pollo?
el cielo es el límite a la hora de elegir condimentos para las ofertas de pollo! Hay tantas opciones~tanto caseras como compradas en la tienda. A continuación, comparto mi receta para condimentos ennegrecidos caseros. También tomé una foto de algunos de mis condimentos favoritos para las ofertas de sartén., Aunque no los incluyo en la foto, a menudo uso las especias de Dak junto con mis condimentos regulares para reducir el sodio. Puedes leer sobre Dak en mi post~mi elección para el mejor condimento sin sal nunca.
condimento ennegrecido
2 TB de pimentón
1 TB de pimentón ahumado
1 TB de cebolla en polvo
1 TB de ajo en polvo
1 TB de pimienta de cayena
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de tomillo molido
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de pimienta negra
¿pollo tierno?
enlace a varias opciones de skillet que recomiendo. Mis selecciones incluyen opciones de hierro fundido, antiadherente tradicional, antiadherente de cerámica y acero al carbono. Basé mis elecciones en las recomendaciones de Cook’s Illustrated equipment reviews y mi preferencia personal., Dado que esta técnica de Chicken tenders requiere usar una tapa o cubrir la sartén durante la última parte de la cocción, enlazo a tapas para algunas sartén que las venden por separado
¿de qué otra manera se puede cocinar pollo en una sartén?
una sartén es mi método más utilizado para cocinar pollo~ya sea tiernas, muslos o un pájaro entero. A continuación se presentan enlaces a mis recetas favoritas de pollo cocinado en una sartén.,
- muslos de pollo crujientes en una sartén
- suero de leche de pollo entero en salmuera de sal, grasa, ácido & calor
cómo cocino pechugas de pollo para carne blanca.
si quieres mucha carne blanca para platos como cazuelas, ensalada de pollo, sopas o guisos, las ofertas de pollo serían bastante caras. En mi entrada de blog, Cómo cocinar fácilmente perfecto todo el pollo de carne blanca en el horno, comparto el método simple y barato que me encanta! También puedes ver cómo hago los pechos en el siguiente video.
espero que haya encontrado esto útil!, Me encantan los comentarios, así que no dude en dejar comentarios a continuación. Como siempre, muchas gracias por venir. ¡Sean bendecidos, y sigan siendo inteligentes!!!!
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ingredientes
- 8-10 trozos de pollo (frescos o congelados) sin cocer y sin empanar
- 2 TB de aceite de oliva virgen extra (para sartén)
- spray de AOVE o mantequilla (para cubrir los trozos antes de agregar el condimento)
- 2-3 TB de condimento (o al gusto)
instrucciones /h2>
- coloque el aove en la sartén.
- spray o cepillo ofertas con AOVE. *
- espolvorear el condimento generosamente por todos los lados.
- deje que las licitaciones se sienten a temperatura ambiente durante 30 minutos.
- caliente la sartén hasta que esté caliente (alta).,
- coloque las ofertas en la sartén; deje reposar sin tocar durante 4-5 minutos o hasta que se forme una corteza dorada.
- gire las ofertas; cocine 2-3 minutos.
- apague el fuego; coloque la tapa o la cubierta en la sartén.
- permita que las licitaciones se sienten durante 10 minutos. Para las ofertas más grandes, espere 30 minutos para dejar más tiempo para cocinar.
- Compruebe la temperatura interna de las ofertas; asegúrese de que sea 165 F o superior.
- servir con salsa como plato principal o como topper para una ensalada.
notas
* pulverizo mi pescado y pollo con el aceite de oliva virgen extra de Trader Joe., También puede cepillar las ofertas con mantequilla. Simplemente ponga algo en él para agregar grasa que mantendrá el condimento en la superficie de la carne.
Información de Nutrición:
Rendimiento: 10 Tamaño de la Porción: 1
Cantidad Por Porción: Calorías: 327Total Grasa: 29gSaturated Grasa: 14gTrans Grasa: 1gUnsaturated Grasa: 13gCholesterol: 73mgSodium: 523mgCarbohydrates: 9gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 8g
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