quizás te preguntes cómo llevar la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente para tu próxima receta. ¡Tengo justo lo que necesitas para encontrar el método adecuado para ti!
Si alguna vez te has preguntado cómo llevar mantequilla y huevos a temperatura ambiente, la manera más fácil y mejor es simplemente dejar que se sienten a temperatura ambiente. Eso es bastante obvio, ¿verdad?
pero este método generalmente significa que tienes un poco de un plan en su lugar., Si sé que voy a hornear un lote de M&M Cookies o mi receta de Easy Sugar Cookies temprano en la mañana, siempre saco mis artículos de la nevera y los dejo reposar en el mostrador durante la noche.
Sin embargo, si eres como yo, a veces simplemente tienes la necesidad de hornear algo sin un plan en su lugar. A menudo me encuentro en esta situación y puede ser un verdadero fastidio si la receta que estás usando pide artículos a temperatura ambiente como mantequilla, huevos o incluso queso crema.,
pero no te preocupes, ya lo tengo cubierto, así que la próxima vez que te encuentres mirando la mantequilla helada y los huevos, ¡sabrás exactamente cómo llevar la mantequilla y los huevos a temperatura ambiente en poco tiempo!
suelo hornear con huevos a temperatura ambiente porque parecen dispersarse mucho mejor a través de la masa cuando no están recién salidos de la nevera. Por lo general, si la receta requiere mantequilla a temperatura ambiente, es una buena idea usar huevos a temperatura ambiente también.,
cómo llevar los huevos a temperatura ambiente
coloque los huevos en un tazón y cúbralos con agua tibia (no caliente) del grifo.
deje que los huevos se depositen en el agua durante unos 5 minutos o hasta que ya no se enfríen al tacto.
cómo llevar la mantequilla a temperatura ambiente
claramente, llevar los huevos a temperatura ambiente es bastante sencillo. Pero hay algunas maneras de ablandar la mantequilla, algunas de ellas son más rápidas que otras.,
el método rápido:
si horneas mucho, apuesto a que has intentado ablandar la mantequilla en el microondas, ¿verdad? Sé que algunos microondas tienen una característica elegante schmancy que le permite ablandar la mantequilla con solo presionar un botón, pero desafortunadamente, mi microondas no está meciendo esa característica. Ablandar la mantequilla en el microondas puede ser complicado porque si te distraes, terminarás con un charco de mantequilla en lugar de un palo bellamente suavizado.,
Usted sabe que lo ha hecho – y voy a dar fe del hecho de que la limpieza de la mantequilla derretida desde el interior del microondas es un dolor en el botín. Después de un poco de ensayo y error, he perfeccionado mi técnica de ablandamiento de microondas, esto es lo que hago:
cómo ablandar la mantequilla en el microondas
1. Coloque el(los) palo (s) de mantequilla en un plato apto para microondas. Deja el envoltorio de papel.
2. Coloque la placa en el microondas y caliente a alta potencia durante 5 segundos.abra el microondas, déle al palo 1/4 de vuelta (es decir, levántelo y voltéelo hacia un lado) y caliente nuevamente durante 5 segundos.,
hacer esto en los cuatro lados largos de la barra (s) de mantequilla. Por lo general, después de unos 20-25 segundos mi mantequilla es perfecta. Este tiempo variará dependiendo de tu microondas – simplemente míralo de cerca y sigue volteándolo. La acción de voltear ayudará a que la mantequilla se ablande uniformemente.
cómo ablandar la mantequilla cortando en cubos
Si tiene un poco de tiempo en sus manos, puede cortar la barra(s) de mantequilla en cuartos longitudinalmente y luego cortar en cubos pequeños. Cuanto más pequeños sean los cubos, más rápido se ablandará la mantequilla., Simplemente déjelos a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora o hasta que estén suaves al tacto.
CÓMO ABLANDAR la MANTEQUILLA POR la REJA
siempre tengo un montón de mantequilla en la mano y cuando está a la venta me almacenar y guardar en el congelador. Pero a veces me olvido de mover un poco a la nevera cuando me estoy quedando sin, y luego me encuentro con libras de mantequilla congelada. La forma más fácil de llevar la mantequilla congelada a temperatura ambiente es sacar su rallador de caja práctico y rallar la mantequilla en un tazón.,
en poco tiempo, su mantequilla estará suave y lista para agregarse a su receta favorita. Este método de rallado también funciona de maravilla cuando una receta requiere mantequilla congelada, como bollos y masas de pastel.
¿es necesario refrigerar los huevos?
toda esta charla sobre la mantequilla a temperatura ambiente podría hacerte preguntarte: ¿los ingredientes para hornear realmente necesitan refrigerarse?
Aquí en los estados UNIDOS, los huevos deben ser refrigerados. Esto se debe a la forma en que se lavan y luego se refrigeran antes de vender., En Europa, donde los huevos se procesan de manera diferente y no se refrigeran desde el principio, los huevos no necesitan ser refrigerados.
regla general: si los huevos están refrigerados desde el principio, deben permanecer refrigerados.
¿es necesario refrigerar la mantequilla?
toda la mantequilla sin sal debe mantenerse refrigerada. La mantequilla salada se puede mantener a temperatura ambiente, pero se estropeará mucho más rápido (alrededor de una semana). El uso de un recipiente hermético como una olla de mantequilla puede hacer que dure más tiempo (aproximadamente 2 semanas), y también se ve lindo.,
y ahí lo tienen, mis métodos no tan técnicos de cómo llevar mantequilla y huevos a temperatura ambiente. ¡Espero que te ayude la próxima vez que sientas la necesidad de hornear algo a toda prisa! (Pruebe mis galletas y galletas de crema o mis galletas Graham.)
notas
Los métodos de microondas y cubo también funcionarán para ablandar el queso crema. Si utiliza el método de microondas, asegúrese de desenvolver el queso crema antes de colocarlo en el microondas.