nos encanta spaghetti squash por su capacidad para proporcionarnos infinitas ideas de comidas, especialmente botes de burrito e incluso una lasaña spaghetti squash. El único inconveniente? La hora de hornear looooong. Cuando nos esforzamos por no comer pasta, la idea de cocinar algo durante una hora en el horno lo hace aún más difícil. ¡No te rindas! Microondas calabaza espagueti toma un cuarto de tiempo! Estará listo en tan solo unos sencillos pasos.
1., Córtalo por la mitad y saca las semillas
La calabaza espagueti puede ser difícil de cortar por la mitad, así que ten paciencia y usa un cuchillo afilado. Primero, corta el tallo, luego coloca la calabaza hacia arriba con el lado cortado hacia abajo. Con mucho cuidado cortar la calabaza por la mitad longitudinalmente. Si encuentra que su cuchillo se atasca, gire la calabaza hacia un lado y use la parte que ya ha cortado para ayudar a guiar su cuchillo para terminar de cortar la calabaza por la mitad. Una vez abierto, usa una cuchara para raspar las semillas. Asar las semillas al igual que lo haría semillas de calabaza, si lo desea!
2. Use un plato apto para microondas que quepa dentro de su microondas y pueda contener las mitades de calabaza. Coloque el lado cortado de calabaza hacia abajo en el plato y vierta aproximadamente 1″ de agua. Coloque en el microondas y cocine a fuego alto durante 20 minutos o hasta que pueda meter dentro fácilmente con un tenedor.
3., Triture y hágalo su propio
deje que su calabaza se enfríe durante unos minutos hasta que esté lo suficientemente fría como para manejarla. Use un tenedor para triturar el interior. Mezcle los «fideos» con marinara, aceite de oliva o lo que sea que desee. Si estás dispuesto a encender el horno, un asado rápido lo convierte en una obra maestra de calabaza cremosa de cuatro quesos.