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Agrio, dulce y fácil de hacer comestible de cítricos confitadas guarniciones!
Utilice estas guarniciones comestibles en sus bebidas, postres y más esta temporada de vacaciones!
por qué funciona esta receta de cítricos confitados
- ¡No comas más cítricos amargos! Hervir brevemente las rodajas de cítricos antes de cocinarlas a fuego lento en almíbar asegura que no comeremos más médula de cítricos amargos.
- Fácil de hacer!, Citrus + dos ingredientes más tarde (azúcar & agua) y tiene guarniciones comestibles para todas sus delicias navideñas!
- golosinas confitadas perfectamente masticables! Gracias a dejarlos secar durante 24 horas.
- receta multiusos! Hacer estos cítricos confitados ‘ una vez y utilizar en una variedad de maneras!
¡independientemente de la época del año, algún tipo de cítrico siempre está en temporada! Naranjas, mandarinas, tangelos, limones, limas, pomelos y más…. cualquier tipo de cítricos se puede utilizar!
cómo hacer esta receta de cítricos confitados
Rebane sus cítricos, hierva en agua durante 2 minutos, retire de la sartén, haga un jarabe simple de azúcar y agua en la misma cacerola y llevar a fuego lento; cocine a fuego lento los cítricos en este jarabe simple durante 30 minutos, transfiera las rebanadas a una rejilla de enfriamiento, seque durante 24 horas y listo!,
se Utiliza para los Cítricos Confitadas
sumergirlos en el chocolate como yo lo hice aquí!
úsalos como guarnición en vino caliente, cócteles, golosinas al horno, postres, en tablas de queso y para decorar una comida navideña. ¿Ha utilizado cítricos confitados de una manera única y radical? Por favor, Cuéntamelo en los comentarios a continuación!
Cooks Tips
- Cuando sea posible, compre cítricos locales y orgánicos.
- Para una limpieza más fácil al secar los cítricos, coloque el pergamino debajo de la rejilla de secado para atrapar todas las gotas.
- Para obtener los resultados más deliciosos y masticables, el tiempo de secado de 24 horas no es negociable, ¡así que planifique con anticipación!
- Guarde los cítricos confitados en la nevera durante un máximo de 1 mes.
- el almíbar se puede conservar y reutilizar en cócteles o para caramelos otra golosina!
¿entusiasmado con los cítricos? Tengo ya! Me encanta usar cítricos en todo tipo de formas dulces y saladas., ¡Especialmente a medida que nos acercamos a estos meses de invierno más fríos, ya que agrega brillo fresco a cualquier plato! Para algunos platos deliciosamente cítricos y salados, echa un vistazo a mi naranja de sangre & ensalada de hinojo, remolacha asada & ensalada de cítricos y salmón asado de cítricos. Para algunas recetas dulces de cítricos, echa un vistazo a mi pastel de cítricos de invierno al revés y estas naranjas de sangre confitadas bañadas en Chocolate!
ya Han probado esta receta? ¡Me encantaría escucharlo y verlo también!, Por favor, deja un comentario a continuación y toma una foto y etiquétala en Instagram con #wavesinthekitchen. Facebook, Instagram y Pinterest también pueden seguirme para ver más comida deliciosa y todo tipo de aventuras increíbles.
¡hagamos olas en la cocina!
Confitadas Cítricos
Ingredientes
- 4 cítricos como las naranjas de sangre de las naranjas y los limones
- 8 tazas de agua dividido
- 4 tazas de azúcar granulada
Instrucciones
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Agregar 4 tazas de agua a una cacerola grande y llevar a ebullición a fuego alto., Añadir todas las rodajas de cítricos y dejar hervir durante 2 minutos. Con una cuchara ranurada, sáquelas todas y déjelas momentáneamente a un lado.
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en la misma cacerola, agregue las 4 tazas restantes de agua y el azúcar. Llevar a ebullición a fuego medio, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
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Gire el calor a medio-bajo y agregue todos los cítricos hervidos de nuevo. Cocine a fuego lento durante 45-60 minutos o hasta que las cáscaras estén ligeramente translúcidas., Revuelva suavemente las naranjas cada 15 minutos para asegurarse de que estén uniformemente cubiertas con el agua azucarada.
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transfiera las rebanadas a un conjunto de rejilla de enfriamiento sobre una bandeja para hornear grande. Déjelos reposar hasta 24 horas o hasta que se sequen.
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Use inmediatamente o almacene los cítricos en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 1 mes.