Super easy papas fritas caseras de sal y vinagre hechas con solo tres ingredientes….sal, vinagre y patatas. Si eres un amante de la sal y las virutas de vinagre, necesitas hacerte un favor y hacer un lote de inmediato.
¡Feliz Día de la joroba! Este es el día de la semana cuando empiezo a perder el control y quiero comer toda la comida chatarra. Cualquier ensalada colocada frente a mí tiene la posibilidad de ser lanzada a través de la habitación. ¿Puedes culparme?, Tengo un gran deseo de sal como 24/7. Me gustan las cosas demasiado saladas y a veces es un problema con la familia. Son tus barómetros de sal porque si no los tuviera themestas recetas podrían ser un poco saladas.
Como estos Fácil de Sal y Vinagre Patatas Fritas. He estado muriendo por hacer sal y vinagre papas fritas desde cero durante años, pero cada receta requiere vinagre en polvo. Y sí, probablemente serían mucho más puckery si usara vinagre en polvo pero vamos a ser real….it es muy difícil de encontrar en las tiendas., El único lugar que pude encontrar fue en Amazon y no me gusta pedir mis comestibles. Soy más de una» en un capricho » persona y me gusta utilizar ingredientes que están fácilmente disponibles.
me encantan tanto las papas fritas con sal y vinagre que, una vez, en la escuela secundaria me comí una bolsa entera en la clase de química. ¿Alguna vez te has comido una bolsa entera de una sola vez? ¿No? Bueno, déjame decirte the el techo de tu boca estará completamente destrozado, no es un momento divertido. Otra razón para omitir el vinagre en polvo e ir por las cosas rectas. Empecemos., Vas a cortar tus papas súper finas, me gusta usar una mandolina de mano que compré en la tienda de comestibles por la friolera de 2 25.
Lanzar a su rodajas de patata en algunos vinagre de sidra de manzana y dejarlos reposar un par de horas antes de drenar. Extiéndelos sobre una toalla de papel y déjelos secar un poco.
Calentar el aceite en una olla grande y caer en un par de rebanadas. No apiñes la olla o la temperatura de tu aceite caerá, las cosas comenzarán a pegarse y solo tendrás grumos de papas aceitosas., No es buena comida.
deje que las rodajas de patata se cocinen durante 1-2 minutos y luego voltéelas para continuar cocinando hasta que estén doradas. Y crujiente.
transfiera las papas fritas a un plato forrado con toallas de papel y espolvoree con sal marina inmediatamente.
me encanta la Sal y el Vinagre Patatas Fritas tanto….Me comí todo el lote. En una tarde. Al igual que hice con estas patatas fritas hechas en casa el año pasado., Van maravillosamente bien con estos sándwiches de cerdo italiano y la temporada de fútbol está a la vuelta de la esquina, así que ahí está tu menú there justo ahí. De nada. Te veré mañana. 🙂
Fácil de Sal y Vinagre Patatas Fritas
Kellie
Ingredients 1x2x3x
- 4 Idaho Russet Potatoes
- 1/2 cup apple cider vinegar
- 1/4 cup sea salt
- oil for frying
Instructions
-
Thinly slice the potatoes on a mandoline.,
-
transfiera las papas a un tazón grande y vierta el vinagre sobre ellas.
-
Mezcle las papas con el vinagre para cubrir y dejar reposar durante 1-2 horas.
-
escurrir las papas y extenderlas en una bandeja para hornear forrada con toallas de papel para permitir que se sequen.
-
Calor alrededor de 1-2 pulgadas de aceite en una olla grande a fuego medio.,
-
Colocar en una rodaja de patata para probar el aceite. Si la papa comienza a chisporrotear, el aceite está listo. Si no, espere otros 2-3 minutos.
-
Caída en 4-5 rodajas de papas en el aceite y cocine durante 1-2 minutos. Voltee las papas y continúe cocinando por otro minuto o hasta que estén doradas y crujientes.,
-
Transfer the potato slices to a plate or baking sheet lined with paper towels and immediately sprinkle with sea salt.
-
Serve immediately.