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¡tres capas de pastel de calabaza súper húmedo y especiado, hecho completamente desde cero, helado con un dulce glaseado de queso crema de arce y canela!
un pastel de calabaza fácil y delicioso
Este pastel magníficamente apilado es el mejor pastel de calabaza que jamás comerás.,
Esta es una vieja receta probada y verdadera – solo lee todos los comentarios o reseñas de fotos en pinterest.
Este pastel de calabaza está perfectamente condimentado, extra húmedo y cubierto con un glaseado de queso crema dulce. ¡En serio, es el mejor!
pero han pasado seis años, así que pensé que era hora de un poco de afinación. ¡Tenemos algunas fotos nuevas y un video de recetas!
prometo que no he cambiado nada a la receta original! Este pastel de calabaza es tan perfecto como siempre lo fue.,
ingredientes para pastel de calabaza
hay algunos ingredientes importantes necesarios para que esta receta de pastel de calabaza sea un éxito.
como la mayoría de las recetas para hornear de calabaza, desea usar puré de calabaza enlatado puro, no relleno de pastel de calabaza.
esta receta de pastel de calabaza utiliza una lata entera de 15 oz de calabaza, ¡así que no te preocupes por desperdiciar o tener sobras!!
Además, me gusta usar pumpkin pie spice ya que es una gran combinación de canela molida, nuez moscada, jengibre, clavo y pimienta de Jamaica.,
Sin embargo, puede sustituirlo por canela simple si eso es lo que tiene a mano.
El aceite vegetal (o aceite de canola), combinado con calabaza, mantendrá el pastel extra húmedo.
si está en contra del aceite en pasteles, puede sustituir la salsa de manzana en su lugar. Sin embargo, sepa que la textura de la torta será más esponjosa.,
consejos locos para mantener este pastel de calabaza húmedo:
- hornee este pastel a 300°F
- enfríelo en el congelador
a diferencia de los pasteles tradicionales, esta receta de pastel de calabaza se hornea a 300°F.
de la levadura, lo que evita que se forme una cúpula alta en su pastel.
también mantiene el pastel extra húmedo ya que no se eleva demasiado o demasiado rápido.
segundo, tan pronto como estos pasteles salgan del horno, póngalos en el congelador.,
esto ayuda a detener el proceso de cocción mucho más rápido y mantener el pastel húmedo.
glaseado de queso crema de canela
para el glaseado, agregué un glaseado de queso crema rápido con sabor a canela, jarabe de arce real y extracto de vainilla.
luego, cubre generosamente cada capa gruesa con este glaseado de queso crema de canela que es tan cremoso.
Cuando pones el pastel todo junto, es en serio la mejor receta de pastel de calabaza nunca. Lo juro.,
Decoración de pastel de calabaza
para crear los remolinos en el exterior del pastel con el Glaseado, Uso el extremo redondo de una espátula de goma y lo Giro.
para el parche de calabaza / vid en la parte superior del pastel, necesita caramelos de calabaza, semillas de calabaza y tomillo fresco.
espolvoree las semillas de calabaza, cubra con unas ramitas de tomillo y agregue los dulces de calabaza en la parte superior!
¿puedo hacer esta receta de pastel de calabaza en cupcakes?
¡sí! ¡Puedes! Siempre es una pregunta común – puedo hacer esta receta en cupcakes?? Así que lo hice por ti!,
Me encanta este pastel tanto que incluso lo he convertido en cupcakes: Cupcakes de arce de calabaza con glaseado de queso crema de canela!
sin embargo, te diré, personalmente me encanta el pastel layer dream un poco más. Se mantiene húmedo y tiene la cantidad perfecta de glaseado a la torta.
Este pastel de calabaza es una de mis recetas de calabaza más populares. Es el segundo después de mis magdalenas favoritas de queso crema de calabaza.
Este pastel de calabaza Dream tiene tres grandes capas magníficas de pastel de calabaza especiado súper húmedo, hecho completamente desde cero.,
luego lo congelamos con un dulce glaseado de queso crema de arce y canela para crear el mejor pastel de calabaza.
todos regresan y lo hacen año tras año para sus familias y ese es el mayor cumplido que podría recibir.
¡prometo que a todos les encantará y rogarán por la receta!,>
glaseado de queso crema de canela
- 12 oz (1 1/2 paquetes) queso crema, suavizado
- 3/4 taza de mantequilla sin sal, suavizado
- 3 cucharadas de jarabe de arce puro
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 cucharaditas de canela
- 6 tazas de azúcar en polvo
instrucciones
- precaliente el horno a 300°F., Engrase moldes para pasteles redondos de 3, 8 pulgadas. Reservar.en un tazón mediano, mezcle la harina, la especia de pastel de calabaza, el bicarbonato de sodio y la sal. Reservar.
- En un tazón grande / mezclador de pie, crema de mantequilla y azúcar hasta que esté ligero y esponjoso. Bata los huevos uno a la vez, luego agrega la vainilla, la calabaza y el aceite vegetal. Batir la mezcla de harina alternativamente con la leche.
- divida la masa uniformemente en sartenes preparados. Hornear durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.Retire las sartenes del horno y colóquelas en el congelador durante 45 minutos para que se enfríen., (actualización: este paso es opcional, puede dejar que el pastel se enfríe en el mostrador si lo prefiere.)
- Para el glaseado de queso crema de canela: en un tazón grande, crema de mantequilla y queso crema hasta que quede suave. Batir el jarabe de arce, la vainilla y la canela. Agregue el azúcar de confitería y bata a baja velocidad hasta que se combine, luego en alto hasta que el glaseado esté suave.
- montar las 3 capas con una capa gruesa de glaseado entre cada capa. Luego aplique una capa fina de miga * en la parte superior y los lados. Vuelva a meter en el congelador para endurecer la capa de miga durante unos 10 minutos.,
- aplique una capa final gruesa y uniforme alrededor del exterior del pastel. Guarde en la nevera hasta que esté listo para servir.
Notas
¿Qué es un crumb coat? Una capa de miga es una capa delgada de glaseado llamada que sella las migas perdidas antes de aplicar una segunda capa de glaseado. Recuerde enfriar la capa de miga antes de aplicar la segunda capa de glaseado.,
Información de Nutrición:
Rendimiento:
16 rebanadas
Tamaño de la Porción:
1 rebanada
Cantidad Por Porción: Calorías: 650Total Grasa: 29gSaturated Grasa: 15gTrans Grasa: 0gUnsaturated Grasa: 12gCholesterol: 103mgSodium: 347mgCarbohydrates: 89gFiber: 1gSugar: 68gProtein: 9g
Guardar Esta Receta?
Aquí está la foto original para el pastel de calabaza sueño! En caso de que hayas venido desde pinterest, ¡esta es la misma receta!,
actualizé el post en agosto de 2018, pero la receta sigue siendo exactamente la misma!,div>
Calabaza Churros
Calabaza Giros
Helado de Calabaza Galletas de Avena
Guardar Esta Receta?,
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