hice un descubrimiento emocionante hace unas semanas mientras hacía mi tienda de comestibles semanal en línea. Encontré un queso que es bajo en grasas saturadas (por lo que no aumentará sus niveles de colesterol), alto en proteínas y 100% natural. El único ingrediente en él es la leche de vaca británica sin pasteurizar (más un poco de sal), por lo que también es una gran fuente de calcio.
sonaba demasiado bueno para ser verdad, pero decidí darle una oportunidad porque he tenido que reducir la cantidad de queso en mi dieta para mantener mi colesterol bajo.y para ser honesto lo extraño mucho., Resulta que sabe muy bien, con mucho, el mejor queso bajo en grasa que he probado. Tiene una textura bastante gomosa y no se derrite tan bien como el queso lleno de grasa (¡supongo que no puedes tenerlo todo!), pero sabe muy bien comido en rodajas por sí solo, en galletas o en sándwiches.
se llama ‘Eatlean Protein Cheese’, y después de buscarlo en Google descubrí que es parte de una amplia gama de quesos con alto contenido de proteínas (vea su sitio web aquí). Los bloques, las porciones de bocadillos y los quesos rallados son todos amigables con el colesterol, ya que contienen menos de 1.,5g de grasa saturada por 100g, pero los quesos untables y shaker no lo son.
puedes comprar los bloques de queso en línea de Tesco, Morrisons y Waitrose – actualmente cuestan £3-4 por 350g. también tienen la versión rallada en mi Tesco Express local, pero aún no lo he probado. Dudo que se derrita tan bien como el queso rallado lleno de grasa, pero aún así podría ser bueno probar una pizza o una papa de chaqueta para una opción de cena baja en colesterol.,
Aquí está la información nutricional por 100g del bloque de queso cheddar:-
- Energy = 715kJ / 169kcal
- Fat = 3G
- Saturated Fat = 1.3 g
- carbohidrato = <0.5 g
- Protein = 37g
- sal = 2G
- calcio = 992mg
(nota, es libre de lactosa y adecuado para vegetarianos).
para que pueda ver que realmente es bueno para usted y se puede comer regularmente como parte de una dieta baja en colesterol. Una cosa a tener en cuenta, sin embargo, es la cantidad de sal en ella., Contiene 2g por 100g, que es un tercio de la ingesta diaria recomendada para adultos. Así que probablemente es mejor no comer todo el bloque de queso de una sola vez (!), y asegúrese de tener cuidado con la cantidad de sal que come durante el resto del día.
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