empanadas de pollo-jugosa receta de Empanada de pollo con salsa teriyaki. Una de las mejores recetas de pollo molido nunca! Tan bueno e incluso los comensales más exigentes los aman.
receta de empanadas de pollo
si te gusta el pollo molido, te encantará esta receta de empanadas de pollo extremadamente jugosa, húmeda y saludable.
El Pollo está bien sazonado con el equilibrio perfecto de sabores., Está tan húmedo con el jugo prácticamente irrumpe en la boca.
sírvalos como están o mejor con una salsa de inmersión como la salsa teriyaki. Estas son las mejores empanadas de pollo nunca!
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Cómo Hacer Empanadas de Pollo?
las empanadas de pollo caseras son extremadamente fáciles de hacer., Están hechos de los siguientes ingredientes:
pollo molido, 90% magro con 10% de grasa.
cebolletas Picadas.
vino de Cocina. Usé Mirin japonés o vino de arroz dulce.
aceite de sésamo Tostado.
pimienta de cayena para que sea ligeramente picante.
sal y pimienta.
para hacer la mezcla de Empanada, simplemente combine todos los ingredientes juntos. Para dar forma a las empanadas de pollo, moje ambas manos con agua.
recoger con una cuchara de helado y dar forma a la mezcla de pollo molido en una bola, aplanar con las manos y pan-freír con un poco de aceite.,
Cook’S Tips
Las mejores empanadas de pollo deben ser jugosas y húmedas. Sin embargo, la mayoría de las empanadas compradas en tiendas como Costco, Foster Farms son empanadas, secas e insípidas.
sigue mis consejos de cocina, técnicas y secretos a continuación para obtener las mejores empanadas de pollo caseras.
NO utilice pan rallado ni panko en los ingredientes. Las migas de pan absorben el jugo natural en el pollo molido, haciendo que la empanada se seque con una textura granulada. No cubra las empanadas con pan rallado, también.,
freír las hamburguesas en una sartén con un poco de aceite de cocina. No freír.
agregue 1 cucharada de vino de cocina (puede usar vino blanco o vino de arroz dulce japonés «mirin») en la mezcla de pollo molido. Esto asegurará que las empanadas estén llenas de sabores jugosos.
Preguntas Frecuentes
¿puedo Hornear Hamburguesa de Pollo en el Horno?
Sí, puedes hornear las empanadas en el horno. Recomiendo 425F por 8 minutos.
¿cómo servir hamburguesas de pollo?
hay muchas maneras de servir las empanadas., Puede comer la empanada tal cual o servirla con una salsa de inmersión como la salsa teriyaki.
otra forma favorita es convertirlos en un sándwich de patty de pollo, con bollos de hamburguesa, mini bollos deslizantes o rebanadas de pan.
¿puedo congelar empanadas de pollo crudas?
sí, seguro que puedes. Después de darles forma en empanadas, puede envolverlas firmemente con papel de aluminio o envoltura de plástico.
congelar en el refrigerador durante un máximo de unas semanas. Para cocinar, descongelar las empanadas a temperatura ambiente antes de cocinar.
también puede congelarlos después de que estén cocidos. Simplemente recalentar en un microondas antes de servir.,
¿Puedo usar otra proteína?
Sí, puedes. Puede usar pavo molido, carne de res o cerdo. Otra gran opción es el salmón para hacer hamburguesas de salmón.
¿cuántas Calorías Por Porción?
cada empanada de pollo tiene solo 127 calorías por porción. Es baja en calorías y muy saludable!
¿qué servir con esta receta?
sirva este plato con guarnición, como una ensalada o verduras. Para una comida saludable y una cena fácil entre semana, recomiendo las siguientes recetas.
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Prep Time10 minutos
Cocinar Time10 minutos
Total Time20 minutos
Ingredientes
1 lb (0.,
1 huevo, use solo yema de huevo
1 cebolleta, cortada en rondas
1/4 cucharadita de sal
3 rayas molidas de pimienta blanca o negra
3 rayas de pimienta de cayena
1 cucharada de mirin japonés (vino de cocina dulce), opcional
1 cucharadita de aceite de sésamo tostado
2 cucharadas de aceite de cocina
Teriyaki salsa (opcional)
1/3 taza de mirin japonés (vino de arroz dulce)
2 cucharadas de salsa de soja, bajo en sodio preferido
1 cucharada de azúcar
instrucciones
combine todos los ingredientes juntos., Revuelva para mezclar bien.
Para dar forma a la mezcla de pollo molido en hamburguesas, moje ambas manos con agua. Recoge la mezcla de pollo, forma una bola y aplana con las manos. Reservar.
Calentar una sartén a fuego medio-bajo calor. Añadir el aceite de cocina. Transfiera las empanadas de pollo a la sartén, fríalas durante aproximadamente 1-2 minutos de cada lado. Voltea y fríe el otro lado en la sartén por otros 1-2 minutos. Si el centro no está bien cocido, siga girando hacia adelante y hacia atrás y continúe cocinando.,
Combine todos los ingredientes de la salsa Teriyaki en una sartén. A fuego lento, hierva a fuego lento y reduzca a una consistencia más espesa, aproximadamente 10 minutos. Sirva las empanadas de pollo con salsa teriyaki, opcional.
notas
Si duplica la receta, puede usar un huevo, incluida la clara de huevo.
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