Los espárragos envueltos en tocino son un plato delicioso y decadente cuando quieres algo un poco elegante con un trabajo mínimo. Cuando los espárragos se envuelven en tocino y se rocían en aceite de oliva, ¡te espera un delicioso sabor!
espárragos envueltos en tocino en la parrilla
espárragos envueltos en tocino simplemente gritan primavera para mí, y también es un gran comienzo para la temporada de parrilla., El espárrago es el mejor en la primavera cuando los brotes son especialmente tiernos, dulces y súper asequibles. Es el plato perfecto para acompañar cualquier comida, especialmente cuando ya tienes tu parrilla caliente al cocinar la cena.
Bacon hace que todo sea mejor, y esta receta de tocino envuelto espárragos es el ejemplo perfecto. ¿El espárrago es bueno asado solo? ¡Pues claro! Me encanta, en realidad., Agregue un poco de tocino, envuélvalos en adorables paquetes en porciones y no solo se ven absolutamente increíbles, sino que también saben increíblemente deliciosos.
ingredientes para espárragos envueltos en tocino
¿Recuerdas cómo mencioné lo rápido y fácil que es hacer este espárrago? Eso es probablemente debido a la cantidad de ingredientes que necesita a mano!, lo que usted necesita para enganchar desde la tienda y sacar de su despensa para armar este impresionante lado del plato:
- 1 manojo de espárragos
- 4 tiras de tocino (cortado por la mitad)
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- sal kosher (a su gusto)
- fresco pimienta (al gusto)
Cómo Hacer Envuelta en Bacon, Espárragos
vas a descubrir muy rápidamente lo fácil que es hacer envuelta en bacon, espárragos., Simplemente envuelva los espárragos en tocino, sazone y ase!
el elemento clave para El perfecto envuelto en tocino espárrago es el uso de finas de tocino. Si el tocino es demasiado espeso o se superpone una tonelada cuando lo envuelves, terminarás con espárragos quemados y sobrecocidos y tocino gomoso. Quieres tocino fino que se crispa rápidamente para que no mates tus espárragos dejándolos en la parrilla demasiado tiempo. ¿Otra bonificación? El tocino en rodajas finas tiende a ser relativamente barato, ¡así que anota uno para mis amigos con un presupuesto limitado!,
dado que los espárragos son un gran plato de acompañamiento para la carne a la parrilla, recomiendo lanzar los espárragos a la parrilla para cocinar mientras su carne está descansando. Con el sabor suave y amaderado de los espárragos y el tocino salado y rico, no se necesita mucho más a modo de condimento. Normalmente solo cubro los brotes con aceite de oliva, sal y pimienta antes de envolverlos en tocino en rodajas finas. Dale una oportunidad a este, nunca mirarás atrás.,
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Envuelto en Tocino Espárragos
Ingredients
- ▢ 1 bunch asparagus
- ▢ 4 strips bacon (cut in half)
- ▢ 1 Tablespoon extra virgin olive oil
- ▢ kosher salt (to taste)
- ▢ cracked black pepper (to taste)
Instructions
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Preheat the grill., Prepare su parrilla para cocinar a fuego medio-alto (alrededor de 400-450 grados F). Enjuague los espárragos y seque con palmaditas.
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Recorte de los espárragos. Coloque los espárragos planos sobre una tabla de cortar y recorte los extremos doblando la parte inferior de los espárragos hasta que se rompa naturalmente. Esto asegurará que no tengas piezas leñosas en tus paquetes. Si prefiere tropezar con un cuchillo, recorte al menos una pulgada y media hasta el tallo.
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Temporada., Rocíe los espárragos con el aceite de oliva y sazone al gusto con la sal y pimienta. Ruede suavemente alrededor de la tabla de cortar para asegurarse de que todos los espárragos se han sazonado.
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Envuelva en tocino. Reunir los espárragos en paquetes de 6-8 brotes y envolver con media pieza de tocino. Trate de meter suavemente el extremo del tocino en sí mismo en el extremo para asegurar. Los palillos de dientes también son una opción para asegurar el tocino, pero asegúrese de quitarlos antes de servir.,
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a la Parrilla envuelto en tocino espárragos. Coloque los paquetes directamente en las rejillas de la parrilla y cocine durante 4-5 minutos por lado o hasta que los espárragos estén tiernos y el tocino esté crujiente. Servir inmediatamente.,
Nutrition
**This post was originally published April 2015., We recently updated it with more information and helpful tips. The recipe remains the same.
