hace al menos 1 1/2 cuartos (más, dependiendo de cuánto lo diluya)
Agosto tiene drogas por mucho tiempo. Lo sé porque los mosquitos se han rendido para el verano. No se puede encontrar uno. Han sido cocinados. Yo también me he estado marchitando. Afortunadamente, algunos de nuestros lectores sugirieron que probara sorrel, la alegre respuesta de Jamaica, a menudo con picos, al té helado, que generalmente se sirve en Navidad.
acedera es mejor que echar un cubo de hielo por la espalda., Y es (literalmente) más fresco que el vino caliente (aunque me gusta eso también).
Imagine: es diciembre. El sol tiene su cara alegre. Los techos de hojalata están calientes. Los gatos se esconden a la sombra mientras la gente bebe acedera en chanclas.
Navidad en Jamaica.
hora de beber acedera.
me encanta!
ahora, aclaremos la terminología terminology (actualización: por favor revise los comentarios – parece que tengo esto mezclado un poco.)
acedera es la palabra jamaicana para hibisco, una flor que crece abundantemente en la isla., A pesar de que esta bebida se sirve en hielo, acedera conserva los sabores de la temporada de vacaciones – canela, todas las especias, Jengibre fresco. Para aquellos que lo deseen, el ron lo envía al borde para una temporada de vacaciones verdaderamente relajante.
mientras que los jamaicanos hacen esto con hibisco fresco, cosechado en diciembre, puede encontrar hibisco seco en los mercados africanos, algunas tiendas de alimentos saludables o en cajas en forma de bolsitas de té en Whole Foods y otras tiendas con buenas selecciones de té, lo que lo convierte en un regalo perfecto durante todo el año.
ingredientes:
2 tazas de acedera entera y seca (a.k.a., hibisco seco)
jengibre de 2 pulgadas, cortado en finas monedas para un sabor suave, o picado / rallado para un sabor más fuerte.
La cáscara de 1 naranja
2 palitos de canela
6 tazas de agua
azúcar al gusto (aproximadamente 1 taza me pareció bien)
para diluir:
agua, ron y / o hielo, según lo deseado
método:
Hay una temporada para todo. Hasta ahora.
prepárate para la Navidad jamaicana, disponible en cualquier temporada que quieras.
todo lo que necesitas es una naranja, hibisco, canela y jengibre.,
Pelar la naranja y rebanada (o rejilla) el jengibre. Creo que lo rallaré la próxima vez, el sabor al jengibre era un poco débil para mis gustos. ¡Me gusta zing!
añadir todos los ingredientes a una olla, cubrir y llevar a fuego lento suave. Esto tomó unos 10 minutos. Luego cocine a fuego lento durante otros 30 minutos para extraer toda la bondad condimentada. Enfríe y refrigere durante la noche para obtener un sabor más fuerte.
la Cepa, mezclar con hielo, agua y – si te sientes valiente – ron.,
Batman approves!
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Jamaican Sorrel Drink
aunque esta bebida se sirve en el hielo, acedera conserva los sabores de la temporada de vacaciones – canela, todas las especias, jengibre fresco. Para aquellos que lo deseen, el ron lo envía al borde para una temporada de vacaciones verdaderamente relajante.,d45″>
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