uno de mis objetivos con este sitio es mostrar a mis Cookies Cómo hacer comidas de calidad de Restaurante en su propia cocina. Llámame loco, pero realmente creo que cualquiera puede cocinar con la guía correcta. La buena comida parece intimidante. Especialmente, cuando los chefs están volteando huevos en sombreros, encendiendo fuegos y haciendo malabares con espátulas. Coop no puede enseñarte eso desafortunadamente. Pero, puedo mostrarte cómo hacer una cena Hibachi en casa que rivalizará con tu restaurante favorito!,
para mí, lo más destacado de una comida Hibachi es la salsa Yum Yum! ¡Vierto eso sobre todo el plato! Es sorprendente que algo tan bueno sea tan fácil de hacer usando muy pocos ingredientes. Solo asegúrese de hacer la salsa un día o al menos una noche de anticipación para dar a esos sabores tiempo para florecer. 
estoy usando una plancha de hierro fundido, dos quemadores para esto. Me encanta esta cosa! Me permite cocinar dos componentes de la cena Hibachi al mismo tiempo., ¡Haciéndome sentir como un verdadero profesional en estas calles! Pero, ciertamente no lo necesitas. Puede usar sartenes, sartenes, woks o incluso una plancha eléctrica por separado. No es necesario comprar herramientas adicionales solo para esto. Usa lo que tienes!
uso dos tipos de aceites. Aceite vegetal y aceite de sésamo. El aceite de sésamo se utiliza principalmente para el sabor, por lo que se agrega al mismo tiempo que la salsa de soja y otros agentes aromatizantes. Añade que sabor Hibachi estoy acostumbrado al del restaurante. También tiene una consistencia más gruesa que otros aceites. Un poco sirve para mucho., Queremos usarlo con moderación, así que asegúrese de atenerse a mis medidas. Si no puedes encontrar el aceite de sésamo, no te preocupes. El sabor estará perfectamente bien sin él. Y, el aceite vegetal se utiliza para cubrir la superficie de cocción para evitar que se pegue y se queme, por supuesto.
cuando se trata de arroz frito, me gusta tener mi arroz cocido y refrigerado en la nevera un día antes de cocinar. Pero el arroz Hibachi es un poco menos exigente. Usted nunca quiere cocinar su arroz y luego usarlo inmediatamente para este tipo de recetas sin embargo., Me gusta cocinar el arroz un par de horas antes de usarlo para que se enfríe un poco. Esto evita que se vuelva blanda y se cocine demasiado. Solo uso huevos y cebollas dulces en mi arroz Hibachi, porque esa es la forma en que se prepara en mi restaurante japonés local favorito. Pero, siéntase libre de agregar guisantes y zanahorias a su gusto.
verduras Hibachi! Utilizar tus favoritos! Lo mantuve simple y solo usé cebollas dulces y calabacín en esta receta. Pero también he usado brócoli, zanahorias y champiñones. Personaliza tu cena Hibachi a tu gusto y el de tu familia.,
en cuanto a la proteína, solo usé carne y camarones en el video. Sin embargo, te doy los pasos para el pollo también. Hibachi es una cocina bastante simple. El mismo método de cocción se utiliza básicamente para toda la proteína. El tiempo de cocción es realmente la única variable.
puedo encontrar mantequilla de ajo en mi supermercado local. Pero, si es difícil de conseguir en su área, te tengo cubierto! La mantequilla de ajo también es muy fácil de hacer en casa., Y realmente toma los sabores de la comida Hibachi hasta un par de muescas! La receta está a continuación. 
¡espero que mi receta sea lo suficientemente útil y alentadora para que pruebe esta idea de cena para su familia! Es muy divertido y no tan complicado como parece!
Cocina Feliz,
B.,
- 1 libra de camarones crudos
- 1 T de aceite vegetal o de canola**
- 2 T de mantequilla y ajo
- 1 T de salsa de soja
- 1 T de la salsa teriyaki
- jugo de limón (opcional)
- 1 barra de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente)
- 1 T ajo picado
- 1 cucharadita de perejil picado
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de condimento italiano
- (Hacer 1 día antes de servir.,)
- mezcle bien todos los ingredientes (excepto el agua).
- agregue 1-2 T de agua para alcanzar la consistencia deseada de la salsa.
- enfriar toda la noche en el refrigerador.
- Servir a temperatura ambiente.
- Mezcla todos los ingredientes en un procesador de alimentos o en la licuadora.
- Refrigere hasta que esté listo para usar.
- el Calor de los aceites en un wok o sartén.
- añadir la cebolla y saltear durante 1-2 minutos
- añadir el huevo y revuelva ligeramente.,
- Una vez que el huevo esté casi cocido, agregue el arroz frío, la mantequilla y la salsa de soja.
- mezcle el arroz y el huevo hasta que el arroz esté caliente y los huevos estén completamente cocidos.
- Sal y pimienta al gusto si es necesario.
- Añadir cebollas verdes picadas.
- retirar de la sartén y servir.
- Cocine los tallarines según las instrucciones del paquete y escurrir bien.
- Calentar el aceite
- Añadir el resto de los ingredientes excepto la parte verde de las cebollas verdes
- Revuelva para combinar.,
- Una vez que los fideos estén muy cubiertos y calientes, agregue las cebollas verdes
- Ajuste el condimento a su gusto si es necesario.
- Servir.
- caliente los aceites en el wok o sartén a fuego medio alto
- agregue el calabacín, la salsa de soja, la mantequilla y una pizca de agua.
- saltear durante 5 minutos
- añadir la cebolla y seguir salteando hasta que todas las verduras estén tiernas.
- Servir.,
- el Calor de verduras aceite en una sartén a fuego medio alto
- Añadir en la carne y espolvorear la sal y la pimienta.
- saltear el filete.
- Una vez que el filete comience a dorarse, agregue los ingredientes restantes.
- continúe cocinando el filete a su nivel deseado de cocción.
- el Calor de verduras aceite en una cacerola a fuego medio
- Añadir el pollo y el resto de los ingredientes.
- continúe cocinando el pollo hasta que esté completamente hecho.
- saltear para evitar quemarse.,
- calentar aceite en sartén o wok
- Añadir camarón
- añadir la mantequilla, la salsa de soja y el teriyaki.
- Saltear hasta que los camarones estén cocidos.
- tenga cuidado de no cocinar demasiado.
- añadir un poco de jugo de limón.
- Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos. (También se puede remover a mano en un tazón.)
- Mezclar bien.
- coloque la mantequilla entre la envoltura de plástico y moldee en la forma deseada. O almacene en un recipiente herméticamente cerrado.
- refrigerar hasta que esté firme.,
- **por Favor, utilice el aceite vegetal como sea necesario! Proporciono medidas en caso de que esté cocinando cada componente por separado. Si está utilizando la misma plancha, sartén, etc., es posible que no necesite agregar aceite con la adición de cada componente de la comida. Úselo solo según sea necesario.
- Cuando sazone con sal al gusto, tenga en cuenta que también usará salsa de soja. La salsa de soja añadirá sodio también.
- utilicé una plancha de hierro fundido para esta comida para cocinar un par de componentes a la vez. Sin embargo, una sartén, wok, y pan tal vez utilizado también. Usa lo que tengas.,
- Si haces tu propia mantequilla de ajo, durará hasta una semana en el refrigerador. Almacene herméticamente en una envoltura de plástico o en un recipiente sellado.