Cuando escuches el nombre, «Jersey Giant», podrías pensar en un gigantesco pollo causando caos en un pueblo mientras Pisa con sus pies al estilo Godzilla.
El Gigante Jersey podría ser una raza de pollo grande, pero por suerte, no es tan grande!
sin embargo, este pollo es la raza de pollo de raza pura más grande de los Estados Unidos. Las únicas otras razas que se acercan son las que han sido hibridadas (así como varias razas más pequeñas, aunque todavía fuertes, como Brahams).,
Una raza de pollo fácil de criar, el gigante Jersey ofrece múltiples beneficios a los criadores de pollos de patio trasero. ¡Vamos a sumergirnos!
historia del gigante de Jersey
originalmente desarrollado por Thomas y John Black, El Gigante de Jersey fue creado, por supuesto, en el estado de Nueva Jersey. Fue creado con el objetivo de abordar la demanda de la época, a finales de 1800, de aves asadas de pecho pesado.
idealmente, este pollo superaría el peso y la calidad de la carne del pavo.
desafortunadamente, aunque grande, El Gigante de la camiseta nunca estuvo a la altura de este estándar.,
Eso no quiere decir que los hermanos Negros no intentar, aunque! Thye usó una mezcla única de Langshan negro, Java negro y Brahmas de color oscuro para crear un ave de cuerpo grande. Pueden haber utilizado algunas otras razas, pero la historia es un poco turbia en este tema.
originalmente, a la raza de pollo se le dio el apodo de «gigante», más tarde renombrado Blacks Giants en honor a su color, así como para rendir homenaje a los hermanos Negros. Los gigantes de Jersey fueron renombrados a su nomenclatura actual en 1917, con el nombre rindiendo homenaje al estado fundador.,
curiosamente, los hermanos negros no prestaron mucha atención a la coloración de las aves cuando comenzaron a desarrollarlas. Su misión se centró únicamente en el peso y la producción de carne. Como resultado, hubo muchos gigantes de Jersey de diferentes colores al principio.
Más tarde, otro criador llamado Meloney, así como un equipo de otros profesionales trabajaron para estandarizar la raza. Esto se hizo principalmente con respecto al color, pero también en el peso corporal y otras características, también. Fue uno de los primeros en exhibir públicamente estas aves.,
en 1922, El Gigante de Jersey negro fue aceptado en la American Poultry Association. Más tarde, el gigante de Jersey blanco surgió, producido a partir de descendientes de diferentes colores del gigante de Jersey negro. El gigante de Jersey blanco fue reconocido formalmente por la American Poultry Association en 1947.
mientras que la popularidad del gigante de Jersey se disparó a principios de 1900, comenzó a caer hacia mediados y principios de siglo. De hecho, la raza fue catalogada como en peligro crítico por la Livestock Conservancy en 2001.,
afortunadamente, el énfasis en la crianza de pollos de raza heritage ha hecho que el ave se mueva a la lista de» vigilancia » a partir de 2017. Aunque todavía no es común en las cooperativas de patio trasero, El Gigante de Jersey está comenzando a recuperar lentamente su popularidad.
apariencia del pollo gigante de Jersey
hay tres variantes formalmente reconocidas del pollo gigante de Jersey: el negro, el blanco y el azul. El azul es el color más reciente reconocido, solo reconocido por la American Poultry Association en 2003.,
independientemente de los colores, El Gigante Jersey es un pollo grande, con machos inclinando la balanza a 13 a 15 libras. Las hembras, por supuesto, son más pequeñas, pero aún pesan alrededor de once libras cuando maduran. Por cualquier razón, los Gigantes de Jersey negro tienden a ser más grandes que los blancos.
estos pollos también son altos, con gallos de más de dos pies de altura y gallinas que se elevan justo debajo de ellos. Tienen cuerpos largos que son profundos y anchos, lo que los hace parecer bastante rectangulares en apariencia., Sus espaldas son anchas y planas, y tienen colas cortas.
un pájaro robusto y atractivo, El Gigante Jersey tiene patas negras con suelas amarillas. Hay cuatro dedos por pie sin plumas en las piernas. Las zarzas y el peine son rojos, mientras que la piel es amarilla. Los ojos de este pollo son de color marrón oscuro, mientras que el pico es negro con un tinte amarillo pálido en el extremo.
a pesar de la obvia diferencia en el color de las plumas, también hay algunas diferencias entre los Gigantes de Jersey negro, blanco y azul., Para empezar, los Gigantes de punto negro tendrán un brillo iridiscente único en sus plumas que se ve casi verde a la luz del sol.
Los Gigantes de Jersey blanco son únicos en que tienen vástagos de color sauce, picos amarillos y suelas amarillas. Los Gigantes de Jersey azul tienen vástagos negros con plumas que son de color azul pizarra con cordones azules más oscuros.
Todos los gigantes Jersey tienen plumas que se sientan apretadas al cuerpo. Esta es una gran ventaja para los criadores de pollos, ya que significa que no tendrá que hacer tanto para preparar y cuidar a estas aves., Las plumas también son beneficiosas en clima fresco, haciendo que el gigante Jersey sea una de las mejores aves de clima frío.
a menudo, los pollos Australorp se confunden con los gigantes Jersey. Los dos se ven similares, comprar Jersey Gigantes será un poco más grande. Tienen forma de ladrillo y producen pollitos que son en su mayoría negros con manchas blancas cremosas (a menos, por supuesto, que esté criando un gigante de Jersey blanco o azul).
también hay versiones bantam del gigante de Jersey, aunque estos son increíblemente poco comunes. Bantams son un kilogramo o menos en peso!,
comportamiento del pollo gigante de Jersey
El Gigante de Jersey es conocido por ser dócil y tranquilo. Incluso los gallos son positivamente suaves. Esa es una buena noticia – ¡con un pájaro así de grande, un individuo antagónico podría causar estragos e inspirar terror en el gallinero!
la Mayoría de pollo razas alejarse de su Jersey de los Gigantes, pero eso no es porque estos adorables aves son insufribles., En cambio, su tamaño por sí solo hará que los mares se separen-tienden a ser mediadores en el rebaño y tener uno en realidad puede disipar algunas de las peleas regulares de orden jerárquico que se pueden ver en el gallinero.
Los Gigantes de Jersey son buenos con los niños, aunque su tamaño puede ser intimidante.son amigables e incluso se pueden mantener como mascotas o aves de exhibición.
Los Gigantes de Jersey no son conocidos por ser frívolos. Son resistentes al frío y se las arreglan bien sin límites altos, permanecerán confinados por su cuenta.,
aunque los Gigantes de Jersey no son conocidos por convertirse en broody, son buenas madres cuando se les da la oportunidad de criar a sus propios polluelos. El gigante de Jersey es tranquilo y tolerante con otras aves, poseyendo un comportamiento suave que le valió el apodo de «gigante gentil».»
a pesar de la naturaleza suave de esta raza, ¡no te escaparás del canto y el ruido en el corto plazo! De hecho, se dice que los gallos de la raza gigante Jersey tienen cuervos más profundos y prominentes que cualquier otra raza de pollo.,
Jersey Giant Productivity
La gente generalmente guarda pollo para dos cosas: huevos y carne. En esta sección, discutimos el tipo de producción de huevos y carne que puede esperar de los pollos gigantes de Jersey.
¿El Gigante Jersey es bueno para los huevos?
Los Gigantes de Jersey sacan una cantidad prolífica de huevos grandes. Ponen hasta 200 huevos cada año, con un promedio de cuatro huevos por semana. Estos son grandes y de color marrón pálido.
desafortunadamente, los Gigantes de Jersey no son conocidos por ir de mal humor. Puede suceder de vez en cuando, pero los pájaros no son los mejores setters., No es debido a la falta de intentarlo, las gallinas son simplemente tan grandes que son propensas a romper los huevos.
las pollitas comienzan a poner alrededor de los seis meses de edad. Esto es más tarde que muchas otras razas de gallinas ponedoras de huevos, pero vale la pena esperar.
Se sabe que los Gigantes de Jersey ponen durante todo el año. Son algunos de los mejores pollos cuando se trata de mentir durante los meses de invierno, también. Por lo tanto, si bien las pollitas gigantes de Jersey tardan más en poner sus primeros huevos, no tendrá que preocuparse por interrupciones a largo plazo en la producción de huevos durante los meses de invierno, en su mayor parte.,
¿El Gigante de Jersey es bueno para la carne?
¡Sí! Con su gran tamaño, El Gigante Jersey es una de las mejores razas de pollos que puedes criar para la carne. Es robusto y solo un ave proporciona una excelente comida para una familia de cuatro.
mientras que los pollos son deliciosos para comer, toman algún tiempo para madurar. Usted tendrá que ser paciente con el fin de elevar un gigante Jersey a tamaño completo! Un gallo tardará un mínimo de seis meses en estar listo para la mesa.
Muchas personas que crían gigantes de Jersey esperan hasta el segundo año para matar a sus pollos. Esto tiene varios beneficios y desventajas notables., El beneficio es que le da al pájaro tiempo para desarrollar – pero la desventaja es que usted tendrá que alimentar al pájaro en el ínterin!
si quieres un pájaro de maduración rápida, El Gigante Jersey no es para ti. Sin embargo, si está dispuesto a gastar un poco más en alimentos, encontrará que la carne resultante vale la pena el esfuerzo. Los Gigantes de Jersey deben recibir minerales y vitaminas de forma regular para fortalecer los huesos, ya que estos pollos son propensos a las debilidades musculares y óseas debido a su tamaño.,
sin embargo, si usted es capaz de proporcionar a estos pollos con oportunidades de cría en libertad, usted no tendrá que preocuparse. Deben ser capaces de recoger todos los nutrientes que necesitan de esta manera.
Los Gigantes de Jersey son buenas aves de carne si quieres las carcasas grandes y pesadas a las que estás acostumbrado en la tienda de comestibles, pero también quieres poder criar tus propios pollos en tu granja. La mayoría de las razas de pollos comerciales, como Cornish Cross broilers, no pueden ser incubadas de su propio plantel de cría.,
a menudo se dice que, dado que los Gigantes de Jersey tardan tanto en madurar, son mejores para hornear y freír. Tienen pechos anchos que se prestan bien para ser cocinados a una temperatura lenta y constante.
problemas comunes con los Gigantes de Jersey
El Gigante de Jersey, como una gran raza de pollo, tiene algunos problemas de salud que debe tener en cuenta.
por un lado, este pollo puede ser propenso a problemas en las piernas. Aunque no sufre de condiciones anormales en las piernas, es un pollo tan grande que ocasionalmente puede lesionarse al subir al gallinero y a los dormideros.,
Los Gigantes de Jersey son propensos a la obesidad. Este es especialmente el caso si aumenta sus ofertas en cautiverio. Trate de no sobrealimentar a sus gigantes Jersey, incluso si usted está teniendo dificultades para conseguir que el peso de sacrificio.
también debes asegurarte de que tienes mucho espacio para que tu gigante de maillots pueda salir al aire libre. Aunque esta ave puede sobrevivir en confinamiento, es mejor darle mucho espacio para vagar. Esto no solo mejorará la calidad de su carne, sino que también permitirá un pájaro más sano y delgado.,
Los Gigantes de Jersey son conocidos por ser resistentes al frío, soportando el clima invernal extremo con facilidad. Sin embargo, debe tomar precauciones especiales en los meses de verano, ya que son propensos a sobrecalentarse. El gran tamaño y los colores oscuros del plumaje dificultan que se enfríen.
como pollo de raza heritage, El Gigante Jersey es una de las razas más saludables que puedes criar. Produce y mantiene sus cualidades genéticas a través del apareamiento natural y tiene una larga y productiva vida útil al aire libre., Además, la tasa de crecimiento lento asegura que los órganos, músculos y estructuras esqueléticas de estas aves se desarrollen de manera saludable.
Cómo criar a un gigante de Jersey
puedes intentar criar a tus propios polluelos gigantes de Jersey incubándolos bajo una gallina de cría, pero como mencionamos antes, esto puede ser difícil. Es más probable que descubras que los huevos se aplastan y se rompen por error.
Puede ser más fácil para usted incubar sus propios huevos gigantes de Jersey en una incubadora. Solo tenga en cuenta que pueden tardar unos días más en eclosionar, ya que son tan grandes.,
Los Gigantes de Jersey son geniales en libertad y encontrar su propia comida. Dado que son tan masivos, no se alejarán muy lejos (después de todo, no pueden volar para llegar allí). Les gustará pasar gran parte de su tiempo deambulando en busca de sabrosos insectos y hierba, y como son tan grandes y no son un buen objetivo para los halcones, no es necesario mantenerlos en una carrera cubierta.
solo tenga en cuenta que el gallinero debe ser más grande que el promedio para acomodar una bandada de Gigantes de Jersey., Si bien el tamaño promedio recomendado es de cuatro pies cuadrados por ave, definitivamente querrá asignar más espacio con sus gigantes de Jersey. Algunos expertos recomiendan reservar el doble de ese espacio!
al diseñar su gallinero, tenga en cuenta que los Gigantes de Jersey tienen dificultades para despegar sus cuerpos fuertes. Por lo tanto, querrá asegurarse de que todas las perchas estén más bajas al suelo para evitar lesiones en las piernas. Las perchas, también, deben ser robustas para soportar el peso de este ave masiva.,
Pros y contras de mantener Jersey Giants
Aquí hay algunos pros y contras de criar Jersey Giants vs.otras especies de pollos:
beneficios de criar Jersey Giants
Jersey Giants se llevan bastante bien con otras razas de pollos. No son agresivos, pero también es difícil para ellos ser molestados debido a su gran tamaño.
Su tamaño también hace que sea difícil para ellos tomar vuelo. Estas aves rara vez vuelan a más de unos pocos pies del suelo, lo que las hace más fáciles de manejar y mantener confinadas., Si bien todavía pueden ser víctimas de depredadores de pollos típicos como coyotes y comadrejas, son menos propensos a ser presa de halcones. Son muy grandes!
Los Gigantes de Jersey son excelentes forrajeros y les encanta tener la capacidad de hacer ejercicio y deambular. Si crías gigantes de Jersey, proporcionarles mucho espacio para vagar es una buena idea. Se evitará que se vuelvan obesos y también ayudará en su desarrollo muscular.
desafíos de criar al gigante de Jersey
El Gigante de Jersey no es la mejor opción para vivir en espacios pequeños., Si bien puedes sobrevivir con uno o dos gigantes de Jersey aquí o allá en un gallinero pequeño, no se recomienda que trates de criar varias de estas aves en un gallinero pequeño. Recuerde, necesitan al menos el doble de espacio que usted podría proporcionar a otros pollos!
además, los Gigantes de Jersey no son los mejores para vivir en la ciudad. Su tamaño hace que sea casi imposible construir un gallinero que los acomode cómodamente si tiene un patio trasero pequeño.,
Los Gigantes de Jersey son apreciados por sus grandes tamaños de canal, pero tenga en cuenta que son comúnmente descuidados por los avicultores comerciales por su pobre tasa de conversión de alimento. Toma bastante tiempo para que estos pollos crezcan a su tamaño completo, y gastarás mucho dinero en sentir para llevarlos allí.
También puede ser bastante difícil encontrar gigantes de Jersey para comprar en su área local. Debido a que se consideran raros y bajo vigilancia, es difícil encontrar criadores de buena reputación que vendan polluelos gigantes de Jersey., Asegúrese de hacer su investigación y asegúrese de que puede rastrear las líneas de sangre en los pollos que compra.
aunque los gallos gigantes Jersey no son agresivos, ocasionalmente pueden dejar que su tamaño obtenga lo mejor de ellos. A menudo, encontrará gallinas con la espalda descubierta, las plumas recogidas limpias hasta que los gallos se establecen durante la cría.
conclusión – ¿esta especie es adecuada para usted?
Si tienes espacio para que deambulen y no te importa su tamaño gigantesco, entonces el gigante Jersey podría ser una excelente opción como la próxima raza de aves en tu rebaño de patio trasero.,
este pollo no solo es agradable de ver – sino que también es productivo. Por lo general, cuando invierte su tiempo y dinero en productores de carne dinámicos, encontrará que carecen cuando se trata de la producción de huevos. Ese no es el caso del Gigante Jersey: este pollo produce carne excelente y sabrosa que no se produce a expensas de la producción de huevos.
Los Gigantes de Jersey son aves magníficas que bien merecen su consideración. Entonces, ¿qué estás esperando? Añadir algunos refuerzos a las barras de gallinero en su gallinero, y recoger algunas chicas gigantes Jersey hoy!