Este Kalua Crock Pot Pulled Pork es un favorito de Hawai! ¡Es súper fácil de hacer en su olla de cocción lenta y solo necesita 3 ingredientes! ¡Disfrútalo en un rollo hawaiano con tu ensalada favorita!
Kalua Pork es la forma más fácil de hacer Cerdo tirado en la olla de barro
Bueno, sé que hay un millón de maneras de hacer cerdo tirado en una olla hierba., Pero, este estilo hawaiano es el más tierno, sabroso, y más fácil que he probado, todavía! En serio, solo hay 3 ingredientes. No hay nada más fácil que eso!
es posible que haya visto esto con otros nombres, como cerdo Kalua o cerdo luau. El nombre puede ser diferente, pero el sabor tierno y ahumado es el mismo.
Pulled pork es un favorito mío para tener alrededor porque puedes usarlo de muchas maneras. ¡Este cerdo tirado es extra especial porque los ingredientes simples con gran sabor hawaiano lo convierten en el mejor cerdo tirado para agregar a casi cualquier cosa!,
¡solo necesitas 3 ingredientes para esta receta de cerdo Kalua!
¡Sí! Usted leyó eso correctamente-solo 3 ingredientes para la mayoría de la boca de riego, sabor lleno de cerdo tirado que has probado!
esto es lo que necesitarás:
- carne de cerdo deshuesada asada
- sal marina hawaiana
- humo líquido
¿qué es la sal hawaiana?
La Sal hawaiana es en realidad sal de Alea. Y ahora se podría decir, Bueno, ¿qué es la sal de Alea? Es una sal de res que en la sal marina sin refinar se ha mezclado con arcilla volcánica que es rica en óxido de hierro., La arcilla roja es lo que le da a la sal hawaiana su color rojo.
dicen que este tipo de sal realmente ayuda a sellar la humedad al cocinar las carnes. Tiene un suave,, sabor a sal suave que también se puede utilizar en Básicamente todos sus otros platos que usaría sal. Y es especialmente un buen toque para una sal de acabado.
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cómo hacer Kalua Crock Pot Pulled Pork
- ensamble: coloque la culata de cerdo en su olla de cocción lenta., Espolvorear con sal y añadir en el humo líquido.
- Cook: ponga la olla a fuego lento y cocine la culata de cerdo durante 18 horas. Voltea la carne una vez durante la cocción.
- quitar: cuando la carne esté tierna y fácilmente desmenuzable, retírela de la olla de cocción lenta en un tazón grande.
- salsa: transfiere el líquido a una olla mediana. Hervir el líquido hasta que se reduzca a la mitad. Esto tomará aproximadamente 20 minutos.
- triturar: mientras el líquido está hirviendo, triturar la carne y devolverla a la olla de cocción lenta. Gire la olla de cocción lenta a la temperatura cálida.,
- Combine: una vez que el líquido se reduce, agregue un poco a la vez a la carne hasta que se agregue la humedad y el sabor deseados.
consejos para el mejor Cerdo tirado
te lo digo, esta es la mejor, más sabrosa y más fácil receta de cerdo tirado crock pot que encontrarás! Siga estos consejos para asegurarse de que resulta perfecto cada vez:
- Si utiliza un asado más pequeño, asegúrese de usar menos sal y humo, también. No querrás terminar con cerdo demasiado salado.
- también querrá ajustar su tiempo de cocción para un asado más pequeño., Mantenga un ojo en él y retire el asado cuando está a punto de desmoronarse cuando se empuja con un tenedor.
- si no puedes encontrar la sal marina hawaiana, puedes sustituirla por la sal marina Rosa del Himalaya.
formas de usar Cerdo tirado
sirvo este cerdo tirado Kalua ahumado en rollos hawaianos cubiertos con mi ensalada de col favorita. Puede hacer su sándwich en un rollo de copo de nieve o un rollo de cena y agregar una rebanada de provolone o queso suizo. Mis rollos Parker House son increíbles en el lado también!,
pruébelo encima de una pizza de pan plano junto con su queso favorito, algunas cebollas verdes en rodajas y piña.
también sirvo este cerdo en quesadillas, burritos y tacos. O encima de un montón de frijoles y arroz, una gran ensalada mexicana o del suroeste, o encima de un enorme plato de nachos con queso!
si estás buscando algo más ligero, puedes servir Kalua pulled pork como envolturas de lechuga.
incluso se puede comer simple con una porción de arroz pegajoso y algunos plátanos fritos.,
Cómo almacenar y recalentar las sobras
Puede almacenar sus sobras de cerdo en un recipiente hermético en su refrigerador. Simplemente deje que llegue a temperatura ambiente antes de agregarlo al recipiente. Permanecerá en su nevera durante unos 5 días. Para recalentarlo, simplemente agréguelo a una sartén a fuego lento hasta que esté caliente y luego úselo como quiera (¡voto por los nachos!)
también me encanta congelar este cerdo tirado para usar en un momento posterior. Permanecerá en su congelador durante aproximadamente 5-6 meses. Puede permitir que se descongele y luego usarlo como prefiera.,
¿buscas más Cerdo tirado? Pruebe estas otras versiones
- cerdo Pulled al estilo cubano
- cerveza de raíz Pulled Pork
- cerdo Pulled Chipotle con ensalada de manzana
Descripción:
Kalua Crock Pot Pulled Pork es un favorito hawaiano! Es fácil de hacer en su olla de cocción lenta y solo necesita 3 ingredientes. ¡Disfrútalo en un rollo hawaiano con ensalada!,
ingredientes:
- 1 (5 – 6 libras) de carne de cerdo deshuesada asada (también llamada Boston butt)
- 2 cucharadas de sal marina hawaiana
- 2 cucharadas de humo líquido
instrucciones
- métete en tu olla de cocción lenta. Espolvorear con sal y añadir el humo líquido.
- gire la olla a fuego lento y cocine durante 18 horas, volteando la carne una vez durante la cocción.
- Cuando la carne esté tierna y fácilmente desmenuzable, retire la carne de la olla de cocción lenta en un tazón grande.,
- transfiera el líquido a una olla mediana. Hervir el líquido hasta que se reduzca a la mitad, esto tomará aproximadamente 20 minutos.
- Mientras el líquido está hirviendo triturar la carne y volver a la olla de cocción lenta. Gire la olla de cocción lenta a la temperatura cálida.
- Una vez que el líquido se reduce añadir un poco a la vez de nuevo a la carne hasta que se añade la humedad deseada y el sabor.
notas:
sirva en rollos hawaianos cubiertos con su ensalada de col favorita si lo desea.,
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