Mani Skaria, Ph.D.
fundador & CEO, US Citrus, LLC
profesor & científico de cítricos (retirado), Texas a&M University-Kingsville
La Mano de Buda es un tipo de cítrico, una Cidra. Las frutas son raras en las tiendas regulares, pero están disponibles a través de tiendas especializadas o en internet. El tamaño de la fruta como en la figura izquierda es de 3 pulgadas de ancho y 7 pulgadas de largo. El precio de la fruta varía de 5 5 a 2 24 La Libra., Es un elemento de menú en restaurantes de lujo que se puede utilizar en ensaladas, se puede confitar. Haz un regalo de Año Nuevo, especialmente entre los chinos.
Los usos incluyen: como saborizante, para dulces, un regalo comestible, fragancia de la habitación, menú, decoración de la mesa.
el fruto se divide longitudinalmente, dando como resultado una apariencia irregular, similar a un dedo, distintiva. El nombre proviene de su extraña forma que se asemeja a la mano de Buda orando. Tiene una curiosa y es considerada la fruta cítrica de aspecto más extraño en el mundo. A diferencia de otros cítricos, la cidra con dedos no tiene jugo o pulpa, sino mucha corteza y piel., Huele tan bien que si se coloca en la mesa de la cena, seguramente llamará la atención de sus invitados. Esté listo para responder a todas las preguntas sobre esta fruta de aspecto extraño, pero todos disfrutarán de la fragancia encantadora, dulce, suave, calmante y a limón. Al igual que la lavanda, la mano de Buda se puede usar para repeler insectos y mitigar el mal olor.