explicamos con más detalle la diferencia entre ser vegano y vegetariano, pero contrariamente a lo que algunos vegetarianos podrían sentir, ninguno de los grupos puede comer pescado. Por supuesto, es un mundo libre y si quieres ser un vegetariano que come pescado o incluso un vegano que lo hace, eso está bien por nosotros. Después de todo, no somos la «Policía de las elecciones dietéticas».
pero el lenguaje se basa en todos (o en la mayoría de las personas!) acordar el significado de una palabra dada., Si pedimos una manzana y una manzana para ti es lo que llamamos un puñetazo en la cara, las cosas podrían ponerse bastante desagradables. Un vegano que come pescado podría no causar tantos problemas, pero si esa es la forma en que elige rodar, no se sorprenda si otras personas, especialmente los veganos, lo encuentran un poco extraño u objetable.
en un mundo moderno que ama las etiquetas y los neologismos, ahora hay formas nuevas y específicas de describir casi todas las dietas imaginables. Veganismo crudo o la dieta vegana ceto alguien?, Teniendo en cuenta esto, hacer un seguimiento de quién come lo que no es fácil y creemos que esto es en parte por qué la gente no está segura de si los veganos pueden comer pescado y otros mariscos.
aclaración de las diferentes dietas
hay muchos términos diferentes para describir varias dietas y, como se mencionó, algunos de estos se enumeran en nuestro glosario. Sin embargo, los cuatro que son clave para esta pregunta son el veganismo, el seaganismo, el vegetarianismo y el pescetarismo. Esperemos que la tabla a continuación puede aclarar las cosas para usted.,
| Diet | no come / usa | Notes |
|---|---|---|
| Vegan | cualquier producto animal, ingredientes derivados de animales, o productos que utilizan partes o derivados de animales en el proceso de fabricación. Los veganos también buscan evitar en la medida de lo posible artículos, Servicios o entretenimiento que hayan sido probados en animales o que exploten o pongan en peligro a los animales.
«Animales» significa todos los animales, desde insectos hasta leones y arañas hasta vacas. Eso incluye pescado, gambas y ostras también!, |
el veganismo es una forma de vida y está protegido por la ley en el Reino Unido. No se trata solo de la dieta, sino también de la ropa, los productos para el hogar y todos los aspectos de la vida, incluidos los zoológicos y las carreras de caballos (por dar solo dos ejemplos). |
| vegetariano | los vegetarianos no comen animales ni alimentos de origen animal | vegetariano se refiere solo a la dieta, por lo que, por ejemplo, un vegetariano generalmente estaría bien con una chaqueta de cuero.,
además, los vegetarianos generalmente comen productos animales, como huevos y lácteos (aunque hay subcategorías de vegetarianismo que cubren estos temas más específicamente) |
| Pescatarian | no come animales que no sean pescado y mariscos | esencialmente un vegetariano que también come pescado, gambas, mejillones y otros mariscos |
| Seagan | /mariscos y es probable que sean veganos solo en la dieta | las gaviotas pueden consumir algo de pescado o mariscos, creyendo que es la dieta más saludable., Es probable que estas personas sean veganas dietéticas y hayan elegido los beneficios para la salud, en lugar de cualquier razón ética o ambiental |
¿los veganos deben comer pescado?
la palabra «seagan» puede haber sido acuñada por Amy Cramer y Lisa McComsey en su 2016 seagan eating: el atractivo de una dieta saludable y sostenible de mariscos + vegana., Independientemente de quién haya creado este portmanteau bastante terrible, la idea de agregar pescado y mariscos a una dieta vegana tiene sentido para algunas personas.
para aquellos que han adoptado el veganismo por razones puramente de salud, el argumento es más convincente. En general, se cree que el pescado y otros mariscos son muy saludables, y el Gobierno del Reino Unido aconseja que la población en su conjunto necesita comer más.
se cree que el pescado azul en particular es saludable, proporcionando aceites omega que son difíciles de obtener de otras fuentes., Algunos pescados y mariscos también son buenas maneras de obtener vitamina B12, yodo y otros minerales que pueden ser difíciles de obtener de una dieta puramente vegetal. Además, todos los pescados y mariscos proporcionan buenas fuentes de proteína y, a pesar del hecho de que hay suficientes fuentes veganas de proteína para servir a los músculos de los culturistas veganos, y mucho menos a su hombre o mujer promedio, algunas personas todavía se preguntan si una dieta vegana ofrece suficiente proteína.,
si has decidido comer una dieta a base de plantas por razones de salud y eres, por lo tanto, vegano dietético, comer pescado o no es una elección que debes hacer tú mismo. Nos inclinamos a creer que es posible que la dieta más saludable imaginable pueda incluir algunos peces, aunque la investigación sobre esto es limitada.
dicho esto, la investigación sobre las llamadas zonas azules que tienen una esperanza de vida excepcional sugiere que comer mucho menos pescado de lo que recomienda el Gobierno del NHS / Reino Unido puede aumentar la longevidad., El sitio afirma que, «en la mayoría de las zonas azules, la gente comió algo de pescado, pero menos de lo que podría pensar» y por lo que está lejos de estar claro que comer pescado ofrecerá muchos beneficios.
Si eres vegano por razones ambientales o éticas, cualquier argumento para el seaganismo es débil, en el caso del primero, e inexistente en el segundo. Amy Cramer, una de las autoras mencionadas anteriormente, dijo A The Huffinton Post:
los honramos y admiramos absolutamente, los veganos éticos. Nos convertimos en veganos por razones de salud,pero esto no es para veganos éticos., En cuanto a las cuestiones ambientales, básicamente esa fue una de las reservas para que escribiéramos este libro. Como, OK, para que puedas comer pescado,pero que pescado? ¿Qué peces no se están extinguiendo, cuáles están siendo capturados de forma segura y no están siendo sobreexplotados? ¿Qué peces tienen menos mercurio y otros contaminantes?
aunque la mayoría de los productos del mar son sin duda menos perjudiciales para el medio ambiente que la cría de mamíferos, hay muchas cuestiones que deben preocuparnos., La sobrepesca, las emisiones creadas por los barcos, el problema de la captura incidental y los enormes recursos necesarios (y animales muertos) para la alimentación de peces de granja son solo algunas de las razones por las que un vegano con motivaciones ambientales debería hacer muchas preguntas antes de agregar pescado o mariscos a sus dietas.,
Something in the Way for Ethical Vegans
en la canción de Nirvana Something in the Way, Kurt Cobain cantó «It’s okay to eat fish, cos’ they don’t have any feelings», y aunque el significado exacto de esa letra es Desconocido, ciertamente hay algo en el camino para los veganos cuando se trata de comer pescado. Pueden o no tener lo que los humanos llamarían «sentimientos», pero son inequívocamente animales y, por lo tanto, están categóricamente fuera del menú, metafórica y literalmente para los veganos.,
está fuera de toda duda que los peces son seres sintientes; mientras que no tienen dedos (lo siento, capitán Birdseye estaba mintiendo!), definitivamente son capaces de experimentar dolor, como se informa en el Smithsonian. Dado que son animales y pueden experimentar dolor, es muy fácil ver por qué cualquier definición aceptada de veganismo excluye el consumo de pescado.
¿Qué pasa con Ostrovegans?
justo cuando pensábamos que era seguro volver al agua (para nadar, no un pez), aparecieron los ostrovegans., Otra palabra nueva en el bloque, un ostrovegan es alguien que es vegano pero come ostras y, a veces, otros moluscos bivalvos como mejillones, almejas y vieiras. El nombre proviene del latín para Ostra, ostriferi fauces y el problema es algo que vemos más específicamente en nuestra característica acertadamente llamada ¿son ostras veganas?.
en resumen, algunos han argumentado que los veganos pueden comer tales animales porque es cuestionable si pueden sentir dolor. Como siempre, cada uno debe dibujar su propia línea personal así que echa un vistazo a nuestra característica más larga con el fin de ayudarle a tomar una decisión.,
conclusión: los veganos no comen pescado
así que, para cerrar el círculo y volver a la sencilla respuesta que dimos para empezar, los veganos no comen pescado. Flexitarianos(ver el glosario!) puede hacer, pescatarians ciertamente hacer, al igual que las gaviotas; pero los veganos no comen animales, por lo que significa que no hay peces.