McSorley»s Old Ale House New York: Chicago Bar Project (Español)

© the Chicago Bar ProjectWritten by Sean Parnell

https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»sOld Ale House
15 E. 7th St.
New York, NY 10003
(212) 474-9148

«we were here before you were born»

ninguna gran noche en Manhattan o viaje a la Gran Manzana está completa sin un viaje a lahttps://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Old Ale House with its «snug and evil» allure., Una vez llamado «la vieja casa en casa» por el propietario original, el groggery se remonta a 1854. En ese tiempo, https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s se ha convertido en un favorito de los lugareños y viajeros del mundo por igual, escritores y artistas, y tal vez incluso algunos presidentes de Estados Unidos. No está mal para una taberna que ha cambiado poco en sus más de 150 años, se puede decir que es tan vieja solo por la acumulación de polvo en la lámpara sobre la barra…

contrariamente a la creencia popular,https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s no es el bar más antiguo de la ciudad de Nueva York., Ese honor pertenece al Bridge Café, que originalmente abrió de una forma u otra en 1794. https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s es en realidad el 4º salón más antiguo de Nueva York detrás de Bridge Café, Ear Inn (1817) y Chumley»s (1830), y fue inaugurado por el inmigrante irlandés, John https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley, tres años después de ser expulsado de Irlanda por la hambruna de la patata., No ha cambiado mucho en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s desde su razón de ser inicial de servir a la clase trabajadora irlandesa del vecindario, excepto cuando el letrero» The Old House at Home » se apagó, lo que provocó que John https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley cambiara el nombre de su pub a «https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Old Time Ale House.»»Time» fue más tarde eliminado del nombre.

https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s recibió notoriedad por primera vez cuando una obra titulada, «https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Inflation» se estrenó en Broadway en el Theatre Comique en 1882 que tuvo más de 100 representaciones., El pintor John Sloan luego usó la bebida como tema para una serie de obras a principios del siglo XX, comenzando con «https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Bar» en 1913 (con un precio de 5 500 en la Armory show, que no se vendió de acuerdo con el sitio web https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s) y «https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Saturday Night» en 1928. El imbibery fue también el tema de «Sitting in https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s » escrito en 1925 por E. E., Cummings (véase más abajo la totalidad del poema), e inspiró al escritor Joseph Mitchell a escribir una serie de ensayos presentados por primera vez en The New Yorker y luego ensamblados en el libro, https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Wonderful Saloon y más tarde perfilados en la revista Life en 1943. El Editor del libro lo describió como una versión estadounidense de Dubliners por James Joyce. Todo lo anterior ha sido muy bueno para los negocios en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Old Ale House.,

https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s se encuentra en el East Village, en la misma cuadra que el extraño y acertadamente llamado establishment Burp Castle, y en la base de un edificio de ladrillo rojo de cinco pisos, fácilmente visible por los barriles de madera pintados de verde del bosque con «https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s Ale House» pintado en blanco. Una fachada oscura de madera pintada de negro y reja de metal sobre ventanas y puertas es la cara exterior de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s., Gold stenciling en las ventanas anuncia cuánto tiempo ha estado en el negocio el abrevadero—»este es nuestro año 152 y todo está bien»—y que la propiedad actual de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s es propiedad de la familia Maher, que compró la taproom en 1977, convirtiéndose así en la tercera familia en poseer https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s después de la O»Connells y la https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorleyS.,

Usted»ll no tiene que preocuparse acerca de un cargo de cubrir como paso a través del par de estrechas puertas de vaivén y en el long bar que parece que podría ser más apropiado en el Viejo Oeste, tal vez San Francisco. https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s está lleno de mesas y sillas de madera maltratadas y bajas frente a una barra de madera igualmente desgastada que corre a lo largo de la pared oriental., La habitación está absolutamente repleta de fotografías en color sepia colgadas torcidas en paredes de madera inclinadas entre recuerdos antiguos que incluyen: un conjunto completo de obras de John Sloans bajo el disco de oro de «Love Stinks» donado personalmente por el J.,dential pup), un póster original de John Wilkes booth, un látigo, un estante de pipas de mazorca y un par de cocos tallados y presentados a John https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley por el pintor francés Gauguin, algunos de los cuales han provocado, entre todas las cosas, poesía haiku:

«dos Cocos cuelgan
regalos de Gauguin para Big John
aroma de almizcle de muslo marrón»

– Jeffrey Bartholomew, el https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley poemas

https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s está bien conocido por servir solo dos tipos de cerveza: clara y oscura., Al igual que la taberna Billy Goat en Chicago, la cerveza se obtiene de un tercero (La Cervecería Pabst) y se marca como «McSorely»s Ale» no solo para su reventa en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s sino también en las mejores inmersiones en todo el país. A diferencia de The Billy Goat, https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s solo sirve cerveza y no los cosmopolitas de 2 20 como en cualquier otro lugar de Nueva York (The Billy Goat cobra 5 5). De acuerdo con el sitio web https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s, desde 1905-06: «comienza un breve período experimental; https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s sirve licor fuerte junto con la cerveza., El experimento termina tan repentinamente como comienza. https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s es una casa de cerveza solo a partir de este punto.»https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s se sirve exclusivamente en jarras de vidrio de 8 onzas y cuando compras uno, obtienes dos, ¡exactamente como la Pizza! ¡Pizza! en Little Caesar «S. me recuerda a un comercial que Little Caesar»s una vez ejecutar donde el líder de un grupo de Boy Scout ordena una pizza y, cuando se presenta con dos pizzas dice, «Bueno, entonces vamos a pagar por dos pizzas.»Se le presentan cuatro pizzas entonces, en ese momento dice,» Bueno, entonces pagaremos por cuatro pizzas.»Puedes ver a dónde fue…, ¡Cerveza! ¡Cerveza!

Por encima de la barra cuelga una antigua lámpara de gas, sobre la que los soldados dejarían una horquilla de pavo antes de partir a la Guerra Civil, La Primera Guerra Mundial o la Segunda Guerra Mundial, cualquiera que sea la guerra depende de con quién hables. Si hubieran tenido la fortuna de regresar, se quitarían el hueso de la suerte y los que quedaron atrás se convertirían en un memorial involuntario para aquellos que nunca más volverán a estas costas., Nunca desempolvan estos huesos viejos en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s, y si alguna vez intenta perturbarlo, será prohibido de por vida y probablemente trabajado fuera por el personal para arrancar con sus pantalones de bolsa de basura crujiendo en la lucha Behind detrás de la barra hay un viejo cofre de hielo de madera que ofrece refrescos para el cliente menor de edad ocasional protegido por la Ley de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s exigiendo políticas de alcohol. https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s no acepta tarjetas de crédito, pero tiene una antigua caja registradora que reemplazó una serie de cuencos que una vez se usaron en su lugar.,

no solo le dan el doble de lo que pide, sino que el https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s el personal con sus delantales blancos sobre bolsas de basura atadas alrededor de sus desechos y agujeros perforados para sus piernas, le regañará abiertamente si usted amamanta su cerveza (preferiblemente ordenó 10 a la vez), y en realidad lo echarán si deja de beber. Ni siquiera tienen taburetes de bar, aunque hay un riel de bar al que todavía están unidas un par de Esposas de Houdini., El lema oficial de la barra, que se encuentra tallado en escritura cursiva detrás de la barra es, «Sé bueno o vete», se refiere a algo más que la actitud. Después de todo, el lugar se atasca los fines de semana durante el horario estelar, y no pueden soportar a los gorrones. Un grupo que no tuvo que preocuparse por eso fueron los New York Rangers que, después de su victoria, trajeron la Copa Stanley a https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s y bebieron de ella solo para que la recuperara el Comisionado de la NHL más tarde., Otros clientes notables incluyen a John Lennon, Woody Guthrie, Teddy Roosevelt, Boss Tweed, Brendan Behan, Nat Fein (quien tomó la famosa última foto de Babe Ruth que cuelga detrás de la barra), y una lista interminable de personas que realmente nunca pusieron un pie en el lugar (como Abraham Lincoln). Un teléfono público en el frente y una estufa de carbón que, «de alguna manera ha eludido a los inspectores de seguridad de la ciudad», completan la decoración.

«mi recuerdo más claro de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s fue la noche en que Norman Mailer y Arthur Miller pasaron y se sentaron al final de la barra., Esto tuvo que ser a principios de los años 60 y un patrón borracho hizo un comentario desagradable sobre la ex Marilyn Monroe de Miller. Miller se acercó al hombre, le susurró algo al oído, y el hombre inmediatamente se fue. Miller volvió a su asiento y continuó su conversación con Mailer. Muy extraño.,»

aunque lejos de ser notable en su cara, la trastienda en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s se ha vuelto infame por su servicio abiertamente descarado de alcohol durante la prohibición, ya que el lugar era un lugar popular para los políticos de la ciudad. La única mujer permitida en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s durante las horas ale hasta tiempos recientes fue el retrato de un desnudo, que se mantiene caliente por una chimenea cercana., Una puerta lateral, que una vez fue el portal de admisión durante sus días de anti-temperancia, ahora sirve como una escotilla de escape de emergencia para los gatos de la casa y, más de la misma parafernalia se puede encontrar en la desvencijada trastienda en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s pero, como en la sala de enfrente, no encontrará una jukebox, Golden Tee o cualquier televisor de pantalla grande. No te preocupes, tus compañeros serán suficiente entretenimiento.

Foto cortesía de Jon Katze

Hambre?, Por el amor de Dios, coma algo en otro lugar antes de llegar a https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s – incluso si está en las Papayas grises curiosamente nombradas. Una pequeña pizarra detrás de la barra en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s ilustra un menú limitado de hamburguesas y sándwiches, incluyendo una horrible salchicha de hígado y un brebaje de mayonesa., Luego está el inevitable plato complementario de queso amarillo ceroso, trozo de cebolla blanca y galletas saladas directamente de su bolsa rectangular servido con una botella de ketchup y mostaza picante también conocida como la «mostaza de la perdición» que viene en una taza de vidrio que es irónicamente más grande que las que bebes. Como dijo Una vez el gran Tony Clifton, necesitas esto, «como un disparo de escopeta en la cara.»Después de todo, ¿realmente quieres comer en un lugar que es un hábitat abierto para los gatos que no ha actualizado sus instalaciones de baño desde mediados de 1800?, Mientras que «re en el tema de la porcelana gruesa, urinarios de altura hombre completo son tan impresionantes como el valor de 150 años» de hedor es fuerte. Sólo recuerda: si se te cae algo ahí, se va. Ventaja añadida: los de atrás pueden verte orinar a través de la ventana de la puerta, y ser el único ese día para tirar de la cadena que tira de los urinarios.,

«aparte de los camareros hoscos que nos echan por no beber lo suficientemente rápido, y conseguir en menores de edad, y tratando de leer los viejos periódicos en la pared que se han convertido en un color de nicotina uniforme hasta el punto en que no se puede»leerlos, y su cebolla repugnante y mostaza en crackers entrée que de alguna manera siempre se ordena a pesar de que ninguna persona cuerda nunca debe ordenarlo, a la boda de Rossi al otro lado de la calle donde de vez en cuando se podía oler el distintivo https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s aroma flotando en el horror colectivo y el estremecimiento de los que saben.,»

– B. M. (3 de noviembre de 2006)

he estado en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s más veces de las que me importa admitir y puedo decir que sus políticas me han llevado a observar a las personas más borrascadas que he visto agrupado en un porro. La gente estaba literalmente cayendo del bar en mi primera visita después de soportar la cubierta superior en un partido de los Yankees, donde tomó 45 minutos para obtener una cerveza. No hace falta decir que tenía sed y una docena más o menos https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s darks dieron en el clavo., Una gruesa capa de aserrín se presenta y se arrastra desde el suelo de madera desgastado todas las noches, lo que ayuda a absorber el flujo constante de regurgitación que aterriza allí. Cuando permitían fumar en los bares de Manhattan, cometí el error de pedir un cenicero y me dijeron que hiciera pleno uso del suelo.

después de un excelente pub crawl literario a través de Greenwich Village, ofrecido por el proyecto de Teatro Bakerloo, entramos en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s para «a» beer (famosas últimas palabras, lo sé)., Allí conocimos a «Dan & Smitty, «dos personajes legendarios https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s de Connecticut que se pueden encontrar cada día de San Patricio en la esquina del bar, justo cuando entras (llegan allí a las 6:00am). El día que nos conocimos, Dan & Smity vino a llenar el vacío entre la boda y la recepción, con un mar de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s oscuro. Compraron más cervezas de las que puedo contar, y las entregaron gratis a los clientes mientras entraban., Dan & Smitty también nos enseñó a responder al teléfono público que realmente sirve como el https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s teléfono de la casa. Muchos llaman pensando que están hablando con el camarero. Los tontos! En cambio, los clientes contestan el teléfono y se entretienen tomando reservas falsas, afirmando falsamente haber recuperado bufandas de cachemira verdes perdidas y dando malas instrucciones., Dan &Smitty también convenció a mi amigo para que hiciera la cascada https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s, donde tomas cuatro tazas (dos en cada mano) y bebes de la taza inferior mientras la cerveza se vierte de las tazas superiores hacia las tazas inferiores, creando así un efecto de cascada. Smitty también se aseguró de que atrapara cualquier «escorrentía» en otra taza. Mi amigo fue capaz de hacer la cascada https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s con solo un descanso. Culminó el logro corriendo fuera del bar y vomitando en una alcoba en la Iglesia al otro lado de la calle. Ah, dulces recuerdos de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s..,.

Edad https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s lema: «Bueno Ale, Cebollas crudas y No Señoras»

«por Favor, Respetar a Nuestros Vecinos» piedra se encuentra incrustado en la acera, como usted cae fuera de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s, lo cual es irónico teniendo en cuenta que las mujeres no eran respetados en el https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s hasta el 11 de agosto de 1970, cuando el lugar fue forzado a admitir el sexo débil por orden de la corte., Un titular enmarcado del Daily News cuelga en la sala de recepción en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s para conmemorar el evento. Solo porque podían entrar, las damas ciertamente no eran bienvenidas. No se añadió un baño de mujeres hasta 1986 y solían tener una campana sobre la puerta que tocaba sin ceremonias cada vez que entraba una mujer, lo que era seguido por un abuso verbal abierto. Esto fue en realidad un paso adelante de su rápida expulsión antes de que se les permitiera, como era el caso antes de 1970., Aunque ahora admitidas en el lugar y siendo relativamente bienvenidas, las mujeres son casi tan comunes en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s como los hombres en una fiesta de Tupperware, pero tuve la oportunidad de hablar con una chica de Long Island que, aunque heterosexual, explicó amablemente que incluso las mujeres lesbianas todavía necesitan penetración.

https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s es una leyenda. Ni siquiera la prohibición pudo detenerlos., Al ser un Chicagoano, encuentro que https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s es bastante similar a la Old Town Ale House de Chi-town y a la mencionada Billy Goat Tavern, dos inmersiones propias tan ricas en Historia y carácter como los mejores wetflateries de Nueva York. Para obtener más información y una línea de tiempo histórica completa de la articulación, echa un vistazo a la https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s sitio web, y para obtener más información sobre los meados en https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s, echa un vistazo a los urinarios de https://www.chibarproject.com/Reviews/McSorley%27s/McSorley»s sitio web. De lo contrario, ¡sé bueno o vete!,

«No importa cuánto tiempo hayas vivido en Fun City, realmente no puedes reclamar la residencia hasta que hayas ayudado a un montón de niños de Jersey exigiendo direcciones a»mig-sahw-leez!»»

– Bruce Bennett, New York Magazine

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el poema completo de E. E. Cummings, «estaba sentado en McSorley»s,» con su puntuación original extraña, uso de palabras y mayúsculas:

I estaba sentado en McSorley. afuera estaba Nueva York y bellamente nevando.

Inside snug and evil., las paredes babosas sutilmente empujan los pliegues ingeniosos de chillando calor Chuck almohadas son ruido tragos graciosamente tragar revolvously pompous a el moteado tragado con liso o un PERO DE rápidamente va gobs el y de motas de y un parloteo sollozos se cruzan con que distintos discos de juramento agraciado, upsoarings la rotura en la planitud del techo

la barra.,wetflat derrocha olores vals el brillo de chorros grifos más aguanieve de espuma derribado y un débil piddle-of-drops ella dice que ploc escupir lo que las tierras thaz me niño en ningún señor saltando aserrín usted kiddo

él es un palping coronas de puros mal sí que jim él por qué gluey sonrisas derribar juntos ojos gestos puchero stickily punto hizo destellos entrecerrando los ojos que Wink bum-nada y el dinero bocas fuzzily tomar pie tambaleante grande

pasos cada gafa centavo de ella salir orejas driblesbajo suave derecha viejo eructo el chapucero hic summore EH se ríe skulch., . . .

y yo estaba sentado en el din pensando beber la cerveza, que nunca te deja envejecer parpadeando en el techo bajo mi ser agradablemente fue puntuado por las siempre arcadas de una lámpara sin valor.

cuando con un minuto terrif iceffort un chillido sucio de luz sucia tirando de la oscuridad espesa una cabeza fetal verdosa calva la estableció repentinamente sobre el enorme cuello alrededor de cuyo músculo sonoro sin lavar la suciedad de un collar colgaba suavemente.,

(salpicado)por este instante de náuseas semiluminosas un vasto genio indescriptible sin palabras del tronco goteó firmemente en un fantasma exactamente mutilado de una silla,

a;intervalo en forma de doma de plasticidad completa,hombros, brotó los brazos extraordinarios a través de un ángulo de velocidad ridícula comentando sobre una mesa sucia.y, cuyas inmensas patas distendidas amaban lentamente una taza dinted

gone Darkness it was so near to me, I ask of shadow won » t you have a drink?,

(the eternal perpetual question)

Inside snugandevil. i was sitting in mcsorley»s It,did not answer.

outside.(it was New York and beautifully, snowing. . . .

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