hoy abordamos uno de los grandes debates para los amantes del café. ¿La cafeína deshidrata tu cuerpo? Esta pregunta ha existido durante tanto tiempo como los científicos han estudiado los efectos de la cafeína. La razón principal por la que la cafeína ha sido nombrada tradicionalmente como culpable de la deshidratación se remonta a un estudio de 1928 que afirmaba que las personas que bebían café tendían a ir al baño más que las personas que no bebían café., La cafeína fue vinculada como la razón por la que las personas estaban perdiendo agua debido a ir al baño, y esa reputación ha continuado a través de las décadas.
El sesenta por ciento del cuerpo está compuesto de agua, y la ingesta de líquidos requerida puede variar entre los individuos según sus niveles de actividad y el clima de su entorno. La cafeína es soluble en agua, lo que significa que la cafeína solo se libera cuando está en contacto con el agua. Solo hay tanta cafeína disponible para extraer, y la cantidad puede variar en función del tipo de grano de café utilizado., Cuando usted bebe una bebida con cafeína, la cafeína entra en el torrente sanguíneo a través de la boca, la garganta y el revestimiento del estómago, llegando finalmente al hígado. El contenido en su estómago, o la falta del mismo, puede explicar cómo la cafeína afecta al cuerpo. La absorción de cafeína tarda unos 45 minutos, y los efectos pueden durar hasta tres horas. La cafeína dentro del café, no los granos mismos, es un diurético suave y puede hacer que el cuerpo libere sodio adicional y más agua para el cuerpo a través de la orina.,
sería totalmente lógico pensar que el cuerpo perder líquido significa que usted podría deshidratarse. El Dr. Daniel Vigil, profesor de la Escuela de Medicina David Geffen de la Universidad de California explica por qué este razonamiento es falso: «cuando bebes una taza de café, o bebes un vaso de té helado, necesariamente estás tomando un volumen de líquido junto con esa dosis de», Dice Vigil. En última instancia, cree que el cuerpo absorberá el líquido que necesita y liberará el resto., Ya sea una taza de café o té, podría y debería contar para el objetivo recomendado de ocho tazas de agua por día. El café negro, por ejemplo, contiene más del 95% de agua.
La investigación en curso sobre los efectos de la cafeína, y el café en general, han producido más resultados. Un estudio reciente de 2016 probó los efectos de una píldora de cafeína versus un placebo en el transcurso de varios días. Al comparar múltiples mediciones de deshidratación en ambos grupos, el estudio concluyó que la cafeína no tuvo ningún tipo de impacto en la hidratación de los individuos involucrados en el estudio.,
entonces, ¿por qué se siente que beber café nos hace ir al baño más que cuando no lo estamos bebiendo? La respuesta es simple. ¡Más líquido en el cuerpo significa más viajes al baño! Si reemplazaras cada taza de café que bebes con una taza de agua, jugo u otro líquido, tendrías que ir al baño de la misma manera.
aquellos que consumen café regularmente podrán desarrollar una tolerancia a las cualidades diuréticas de la cafeína, y los efectos pueden agotarse con el tiempo., Si continúa bebiendo bebidas con cafeína y aún se encuentra expuesto a dolores de cabeza u otros síntomas, no es deshidratación lo que está experimentando. La cafeína afecta a las personas de manera diferente debido a los diversos genotipos que regulan la capacidad del cuerpo para metabolizar la cafeína. A pesar de que la investigación muestra que la cafeína no te deshidratará, y estoy satisfecho con esos hallazgos, creo que el sentido común y la experimentación personal deben tener lugar para averiguar qué nivel de consumo de cafeína te beneficia a ti y a la salud de tu cuerpo., Al final del día, el H2O es siempre el camino a seguir, y las bebidas con cafeína no deben ser la opción principal para mantenerse hidratado, especialmente si no las bebe regularmente.