¡la mejor receta de pastel de barro de Mississippi que todos le rogarán que haga una y otra vez!
Este pastel de barro de Mississippi es una petición repetida en nuestra casa! ¡Es maravillosamente rico, increíblemente cremoso y escandalosamente delicioso con 4 capas fáciles de decadencia! Esta receta de pastel de barro Celestial comienza con una corteza de galleta Oreo seguida de una salsa de chocolate fudgey, pudín de chocolate, crema batida de chocolate y finalmente crema batida esponjosa!, Por supuesto, lo adornamos todo con Oreos triturados y frambuesas y también puede agregar nueces si lo desea. No importa cómo termine su pastel de barro, una cosa es segura, todo el mundo le rogará por este sensacional para vivir para la receta!
¿QUÉ ES el BARRO PASTEL?
pastel de barro puede ser un montón de cosas! En la definición más simple, es un pastel a base de chocolate con una corteza de galleta desmenuzable., Como se puede deducir del nombre, este pastel fue creado en Mississippi y me encanta que es casi de mi edad, la primera receta impresa que circuló en 1975. ¡Las recetas clásicas, ahora tradicionales, no tienen que ser transmitidas desde el viejo país para que valgan la pena!
esos sabelotodo sureño tomaron las nuevas opciones de comida (es decir, pudín instantáneo y Oreos) e hicieron algo nuevo y sorprendente: ¡pastel de barro! Las versiones más antiguas de pasteles de chocolate están alrededor. sin embargo, el pastel de barro con corteza de galleta es una nueva y orgullosa creación del Sur.,
el pastel de barro, comúnmente conocido como «Mississippi Mud Pie» por las oscuras orillas del río Mississippi también se conoce como lasaña de Chocolate o chocolate Delight. Es uno de nuestros postres favoritos, más solicitados y más hechos en nuestra casa, ¡y pronto estará en la tuya!
encontré por primera vez esta receta épica de pastel de barro hace años y años cuando Patrick solicitó un pastel de barro de Mississippi para su cumpleaños. He estado haciendo una versión adaptada desde entonces y más recientemente hice dos pasteles para Pascua porque, sabía que un pastel simplemente no sería suficiente.,
la capa sobre capa sobre capa de chocolate cremoso ubicado en una corteza de Oreo mantecosa, todo cubierto con una cobertura esponjosa batida es ridículamente codiciosa.
es rico y decadente pero de alguna manera tan ligero y delicioso al mismo tiempo que podría comer fácilmente medio pastel. Es un postre que te llama, no, te grita mientras se enfría en el refrigerador, haciendo señas para que sus sensacionales capas de chocolate se deslicen por tu garganta. Es el sueño de un amante del chocolate hecho realidad.,
Mississippi Mud Pastel Ingredientes
Este Oreo barro pastel de llamadas por tan sólo ocho ingredientes simples. En serio!! Aquí está todo lo que necesitas para hacer este postre de pastel de barro:
- Oreos: vas a usar todo el Oreo aquí, no solo la galleta de chocolate.
- mantequilla: siempre use mantequilla sin sal al hornear.
- chocolate semidulce de BAKER: prefiero usar chocolate semidulce para que este pastel sea rico sin ser demasiado dulce.,
- leche condensada endulzada: ¡no debe confundirse con leche evaporada!
- aceite vegetal: 1 cucharada de aceite se mezcla en la capa de chocolate para evitar que se endurezca una vez frío.
- budín instantáneo de Chocolate: asegúrese de comprar budín instantáneo y no cocinar y servir!
- leche: cualquier tipo funcionará, solo asegúrate de que esté fría.
- Cool Whip: también puedes usar crema batida casera. Cool Whip solo aguanta mejor con el tiempo.,
cómo hacer pastel de barro de Mississippi
capa de OREO
Esta receta de pastel de barro comienza con un Oreo base de Oreos triturados y mantequilla que horneas durante 8 minutos. Muchas recetas no hornean su corteza, pero encuentro que el simple paso de hornear unos minutos realmente solidifica la corteza y evita que la corteza se agriete y se desmorone al cortar en el pastel, por lo que este pastel casi no se hornea.,
queremos que nuestra corteza esté bien y fresca antes de agregar nuestra primera capa de chocolate, así que siéntase libre de hacer su corteza con hasta un día de anticipación y cubrir con papel de aluminio.
capa de salsa de CHOCOLATE FUDGEY
para la capa de Chocolate de pastel de barro 1, creamos una salsa de chocolate fácil fundiendo chocolate, leche condensada endulzada y aceite vegetal juntos hasta que quede agradable y sedoso y luego viértalo en la corteza de pastel enfriada.
esto crea una capa deliciosamente rica y fudgy. Es importante que enfríes la corteza del pastel completamente antes de agregar esta capa o la corteza aparecerá mientras tratas de extender el chocolate., Además, desea que su corteza agradable y fresco para que pueda verter inmediatamente el chocolate en la corteza antes de que se espese/endurece.
capa de pudín
para la capa 2 de chocolate de pastel de barro, use un batidor de mano para batir 2 cajas de mezcla de pudín con un poco de leche. Usarás significativamente menos leche que con el pudín tradicional, por lo que el pudín de chocolate será bastante espeso, justo como lo queremos. Esparce la mitad de este chocolate en el pastel.,
crema batida de CHOCOLATE
para Mud Pie Chocolate Layer 3, Mezcle la mitad de una tina de Cool Whip con el pudín de chocolate espeso restante para crear una capa ligera y esponjosa que usted cuchara en la corteza.
capa Cool WHIP
para la capa Mud Pie 4, extienda el resto Cool Whip sobre la tarta.,
decorar
finalmente, loooooove para decorar mi pastel de barro de Mississippi con frambuesas, e incluso servir con frambuesas adicionales para poder devorar una frambuesa refrescante dulcemente ácida con chocolate rico y decadente en cada bocado. Lo recomiendo encarecidamente. Pero por encima de todo, te recomiendo que hagas esta receta casi no hornear pastel de barro pronto!
te gritará.,
variaciones de pastel de barro para probar
hay más variaciones de recetas de pastel de barro de Mississippi como hay nombres – viene en todas las formas y tamaños con diferentes capas e ingredientes – algunos con helado, queso crema o merengue, algunos con un pastel o una base de brownie, otros con Pudín, crema batida y / o nueces, malvaviscos, Oreos, pero esta versión es nuestra favorita. Si quieres ser creativo, aquí hay algunas opciones divertidas para personalizar tu receta de pastel de barro:
- nueces: agrega nueces al pudín o como guarnición., Si te gustan los pistachos, el chocolate y el pistacho son una combinación ganadora. Cacahuetes triturados y pacanas, nueces de macadamia, avellanas también son deliciosos.
- fruta: como mencioné anteriormente, me encantan las frambuesas en mi pastel de barro, pero también puedes agregar fresas o cerezas, o incluso plátanos y coco.
- corteza: la corteza de pastel original básica funciona, o una capa delgada de masa de galletas prensada en una cáscara de pastel como en mi pastel de galletas de un millón de dólares., También puede usar galletas compradas en la tienda en cualquier variedad, como lady fingers, shortbread, galletas graham de chocolate, galletas de mantequilla de maní, obleas de vainilla o galletas Samoa para crear su propia corteza de galleta.
- variaciones de pudín: sustituya el pudín de chocolate por los pudines de coco, plátano o caramelo con el chocolate, o use ambos! Decorar con virutas de coco asado o plátanos en rodajas.
- helado: Nix el pudín y añadir en cualquier sabor de helado en su lugar. Que se descongele un poco, no líquida pero no congelada sólida por lo que es más maleable.,
- opciones de servicio divertidas: si no horneas la corteza, siempre es divertido colocar este hermoso pastel en un plato insignificante. Alternativamente, para una ducha, cumpleaños o evento que sirve platos individuales en tarros de masón. Simplemente haga que la corteza se desmorone y presione en el fondo del plato para servir o la sartén para bagatelas. A continuación, la capa en la asombrosa otra bondad!,
consejos para el mejor pastel de barro de Mississippi
- Puede colocar la corteza en el congelador para que se enfríe más rápidamente, de lo contrario, puede tome alrededor de una hora para enfriar completamente a temperatura ambiente.
- Debe tener la corteza completamente enfriada o engomará el pudín colocado justo encima de la corteza.
-
puede hornear su corteza de pastel hasta un día de antelación y luego cubrir con papel de aluminio una vez enfriado.,
- No caliente en el microondas el chocolate, la leche condensada endulzada y el aceite vegetal a plena potencia o puede quemarse. También debe revolver entre intervalos de 30 segundos para que se derrita uniformemente y evite que el chocolate en la parte inferior se queme.
- La salsa de chocolate fudgy será espesa y se volverá cada vez más difícil de trabajar, así que tan pronto como se derrita y le das un buen REVOLVER, vierte en la corteza.
- pero sobre todo, te recomiendo que hagas esta receta de pastel de barro casi sin hornear pronto!
¿puedo hacer mi pastel de barro de MISSISSIPPI con anticipación?
¡Sí!, Envuelva su pastel de barro firmemente y se mantiene muy bien en la nevera durante varios días, ¡eso es si puede mantenerse a sí mismo y a todos fuera de él!
¿puedo congelar el pastel de barro?
Sí, puedes congelar el pastel de barro, pero con un poco de precaución. Puedes congelar la corteza sin problema. Si está cocida se congelará hasta por 4 meses, una corteza no cocida solo durará 2 meses.
en cuanto al pastel de barro, puede congelarlo, pero no lo congelaría con la cubierta fría del látigo, ya que puede volverse suave y líquido una vez descongelado. La textura del pastel en general tampoco es tan cremosa., una vez descongelado, pero el sabor sigue siendo el mismo.
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©Carlsbad Antojos por CarlsbadCravings.com
MEJOR Pastel de Barro
Rating: 5
- 24 Oreos with filling finely crushed (I use my food processor)
- 5 tablespoons unsalted butter, melted
- 4 oz., BAKER»S Semi-Sweet Chocolate picado
- 1/3 de taza de lata de leche condensada azucarada
- 1 cucharada de aceite Vegetal
- 2 (3.9 oz. each) pkgs. Jell-O sabor a Chocolate pudín instantáneo
- 2 1/2 tazas de leche fría
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- 1/3 de taza de lata de leche condensada azucarada
- 1 cucharada de aceite Vegetal
- 2 (3.9 oz. each) pkgs. Jell-O sabor a Chocolate pudín instantáneo
- 2 1/2 tazas de leche fría
- 1 (8 oz.,) tub Cool Whip Whipped Topping thawed, divided
Rating: 5
-
Preheat oven to 350 degrees F., Combine las migas de Oreo y la mantequilla en un tazón grande y revuelva hasta que estén bien combinadas. Vierta la mezcla en una placa de pastel de 9″ y presione firmemente las migas en la parte inferior y hacia arriba por los lados para formar una capa uniforme.
-
Hornear durante 8 minutos a 350 grados F, a continuación, ENFRIAR COMPLETAMENTE antes de continuar con el siguiente paso., Puede hornear su corteza de pastel con hasta un día de anticipación y luego cubrir con papel de aluminio una vez enfriado.
-
Añadir el chocolate, la leche condensada y el aceite vegetal en un tazón mediano y microondas al 50% de la potencia en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita, revolviendo entre los intervalos. Revuelva hasta que esté suave y luego vierta inmediatamente en la corteza de pastel enfriada. Alise a lo largo de la parte inferior de la corteza. Reservar.,
-
Beat pudding mixes and milk with a handheld whisk for 2 minutes (it will be thick). Spoon 1-1/2 cups over chocolate layer and smooth.,
-
To the remaining pudding, stir in HALF of the Cool Whip. Spread over pudding layer in crust.,
-
Top with remaining Cool Whip and refrigerate for at least 4 hours, best if overnight.,
-
Garnish with raspberries (highly recommended!), crushed Oreos and shaved chocolate if desired.,5″>
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