Picante Refrigerador Encurtidos

Picante Refrigerador Encurtidos

no se ama a un gran mercado de agricultores? Podría pasar días allí con todos los productos frescos. He hecho una receta de vinagre de eneldo refrigerador antes y sabía muy bien, pero había dejado los pepinos enteros, ya que eran los pequeños. Esta vez encontré pepinos gordos encantadores en el mercado y quería cortarlos y hacerlos ligeramente picantes., ¡Estos Pickles picantes del refrigerador nacieron y resultaron fantásticos! Una receta tan genial que nos encanta hacer una y otra vez cada año.

crujientes, salados, ligeramente picantes y llenos de maravilloso sabor a eneldo y ajo, estos encurtidos de refrigerador caseros son los mejores. Me encanta poder ofrecerlos en el almuerzo o la cena y todos pueden disfrutarlos al máximo. Toman poco tiempo para hacer y las recompensas son fantásticas.

el decapado rápido se ha vuelto muy popular ahora con la tendencia de charcuteries que se ofrecen en todas partes. Me encanta un pepinillo rápido de verduras como zanahorias, coliflor, cebollas, etc. No se requiere ninguna maquinaria costosa para hacerlos, ni gadgets de lujo ni saber cómo hacerlo correctamente.

usted acaba de hacer una simple salmuera o adobo, añadir en los toques que te gusta,y listo! Se tarda unos 10 min., hacer. Me gustaba cortar los pepinos encurtidos para que parecieran una galleta. Acaba de añadir que poco oomph extra de ingredientes y no tomó tiempo en absoluto.

Tienes que usar eneldo fresco para esta receta, no intentes agregar eneldo seco. Si quieres más de un sabor a ajo rebana el ajo como lo hago yo si quieres menos que dejarlos enteros. Puede doblar la receta si necesita más, pero solo hago un lote fresco cuando el primero se ha ido.

Cómo Hacer Refrigerador Encurtidos

Refrigerador encurtidos son fáciles de hacer., Toman ingredientes simples, pero también quieres el producto más fresco. El mercado de agricultores es un gran lugar para obtener pepinos maravillosos para el encurtido.

agregue el agua, el vinagre de sidra de manzana (también puede usar vinagre blanco), la sal, los granos de pimienta y las hojuelas de pimiento rojo triturado a una olla pequeña, caliente a fuego lento y hierva hasta que la sal se disuelva. Deja enfriar mientras preparas los pepinos.

en un frasco o recipiente grande, coloque los pepinos en rodajas, el ajo en rodajas y las cabezas de eneldo frescas., Llene el frasco o frascos hasta la parte superior si puede, dejando aproximadamente 1/2″ o así para la expansión, ya que los pepinos emitirán agua a medida que se encurten.

vierta la salmuera enfriada en la parte superior. Cubrir con la tapa y girar alrededor y hacia arriba y hacia abajo para dispersar los ingredientes.

refrigerar durante 2 días (pero que puede esperar tanto tiempo, al menos 24 horas) y hasta 2 semanas (puede durar hasta un mes también, pero el mío nunca lo hacen tan largo).

no uso una especia en escabeche o los ingredientes tradicionales como semillas de mostaza, semillas de apio, etc., en esta receta de pepinillos de refrigerador, pero hágalo suyo si desea agregar más especias.

asegúrese de usar sal Kosher o sal de encurtido al enlatar, no sal de mesa normal. La sal yodada tiene yodo en ella y convertirá sus productos enlatados en un color divertido, que es algo que no querrá.

¿son saludables los pepinillos en el refrigerador?

¿son saludables los pepinillos de refrigerador? En cuanto a cualquier cosa tienes que sopesar lo bueno con lo malo. Los pepinos contienen muchos nutrientes como vitamina C, magnesio, potasio y vitamina K., Los pepinillos en el refrigerador son bajos en carbohidratos, bajos en calorías y están libres de grasa, ese es el lado bueno de ellos.

el lado malo es que son altos en sodio, así que tómalos con moderación y no te comas todo el frasco. Sé que son buenos y todo, pero es necesario tener límites, lol! Incluso con el mayor contenido de sal todavía los consideraría un refrigerio saludable, especialmente en comparación con algunos otros bocados.

comenzar con grandes productos es la clave para el decapado. No quieres nada que sea mediocre. Ahora es la época del año para obtener verduras y hierbas en su apogeo., A los niños les encantan los encurtidos y si estos son demasiado picantes (solo encuentro que tienen un toque delicioso), entonces puede retroceder en los copos de pimiento rojo.

Aquí hay una vista de pájaro en el frasco de pepinillos. Tengo un frasco grande que uso cada año, pero también puedes usar frascos más pequeños. Son un gran regalo si se dirige a alguien para cenar. Son un maravilloso lado de la comida para el verano que va excelente con cualquier barbacoa o un regalo de azafata que a muchos les encantará.

Estos pepinillos de refrigerador hacen una presentación cada año en nuestro refrigerador., Me encanta sacarlos para el almuerzo y la cena o simplemente como aperitivo. Este año tengo pepinos creciendo en mi jardín. Tal vez lo hagan en un frasco de pepinillos rápidos.

Easy Refrigerator Pickles

¡mucha bondad en ese frasco! Al escribir este post estoy agradecido de que todavía tenía algunos en el refrigerador ya que mi boca se estaba haciendo agua pensando en ellos. Tuve que sumergirme en ese frasco otra vez.

se supone que debes dejarlos durante dos días para que escabechen, ¡pero quién diablos puede esperar tanto tiempo!! Estábamos en ellos al día siguiente., Es interesante ver cómo cambian con el tiempo, aunque también. Comienzan ligeramente encurtidos con un poco de calor aquí y allá. Ahora están completamente en escabeche una semana más tarde y el ajo está tan bien infundido y el calor se ha igualado a un buen calor.

también hay algunas ideas más de encurtido en nuestro post de 22 recetas de conservas y conservas. Disfrute de la recompensa de verano!!

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¿Cuánto Tiempo Refrigerador Encurtidos Pasado?,

¿Cuánto tiempo refrigerador encurtidos durar? Cuando busqué esto vi dos meses, pero los míos nunca duran tanto tiempo ya que se comen y creo que después de aproximadamente un mes comienzan a ablandarse y pierden su brillo. Además, es muy fácil hacer un lote fresco y masticar de nuevo.

Los pepinos son abundantes en su tienda de comestibles, así como en su mercado de agricultores. Son un gran elemento básico de verano para esta receta, además de que también me gusta hacer ensalada cremosa de pepino eneldo y la ensalada finlandesa de pepino de mi mamá en Finlandés llamada Kurkkusalaatti., Dos grandes recetas de verano con pepinos.

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