la próxima vez que se llene la cara con palomitas de maíz, no se sienta culpable; un nuevo estudio científico muestra que, lejos de ser comida chatarra, las palomitas de maíz contienen un mejor golpe nutricional que las frutas o verduras. Algo así.
Este navegador no soporta el elemento de vídeo.,
El estudio, realizado en la Universidad de Scranton en Pensilvania, muestra que las palomitas de maíz tiene más antioxidantes que las frutas o verduras. No solo eso, sino que esas pequeñas cáscaras molestas, las que se atascan justo entre los dientes, contienen concentraciones increíblemente altas de antioxidantes y fibra. «Esos cascos merecen más respeto», explica Joe Vinson, uno de los investigadores. «Son pepitas de oro nutritivas.»
de hecho, Vinson parece bastante abrumado por las palomitas de maíz., Hablando con Science Daily, explica:
» Las Palomitas de maíz pueden ser el aperitivo perfecto. Es la única merienda que es 100 por ciento de grano entero sin procesar. Todos los demás granos se procesan y diluyen con otros ingredientes, y aunque los cereales se llaman «granos integrales», esto simplemente significa que más del 51 por ciento del peso del producto es grano integral. Una porción de palomitas de maíz proporcionará más del 70 por ciento de la ingesta diaria de granos integrales. La persona promedio solo recibe alrededor de la mitad de una porción de granos enteros al día, y las palomitas de maíz podrían llenar ese vacío de una manera muy agradable.,»
Anuncio
El estudio encontró que una porción de palomitas de maíz proporciona hasta 300 mg de polifenoles—antioxidantes en cuestión—, mientras que un típico ingesta diaria de frutas y verduras proporciona entre 200-250 mg. Vinson presentó el trabajo en la 243A Reunión Nacional & exposición de la American Chemical Society.,
si usted va a comer palomitas de maíz, sin embargo, asegúrese de que es el tipo saludable; si es posible, usted debe aire-pop los granos. Según Vinson, las palomitas de maíz de microondas tienen el doble de calorías que las que se toman al aire, y las palomitas con aceite en una sartén pueden ser igual de malas. Además, no renunciaría a las frutas y verduras por completo todavía. Las palomitas de maíz pueden ser buenas, pero no cuentan solo como una dieta equilibrada.
Anuncio
Imagen por Pinkcandy/
Anuncio