¿cuántos carbohidratos hay en la col? ¿La Col Es Baja En Carbohidratos? Oh, Sí!
¿Qué es bajo en carbohidratos, sabroso, versátil, seriamente nutritivo, & siempre entre las verduras más baratas en su tienda de comestibles? ¡Repollo!
¿Qué es bajo en carbohidratos, ampliamente disponible, sabroso, versátil, seriamente nutritivo, & barato? ¡Repollo!,
Además, la col está en temporada cuando los precios de las verduras de verano se disparan, por lo que es incluso más barato de lo habitual en este momento. Con el costo de la lechuga, los pepinos, los pimientos y otras verduras de ensalada de verano en su predecible máximo invernal, la col tiene mucho sentido.
¿Cuál es la información nutricional sobre la col? ¿Hay muchos carbohidratos en el repollo?
1 taza de col verde tiene 3.8 g de carbohidratos, 1.6 g de fibra, recuento neto de carbohidratos 2.2 g & 17 calorías. Click To Tweet
Una taza de col verde tiene 3.8 gramos de carbohidratos, con 1.,6 gramos de fibra, para un recuento de carbohidratos utilizables de 2.2 gramos, y solo 17 calorías. El repollo es una de las mejores fuentes de la poco conocida vitamina K, necesaria para fortalecer los huesos, la coagulación de la sangre y la función renal adecuada. También obtendrás cantidades apreciables de vitamina C y potasio, además de un puñado de otras vitaminas. Opta por la col roja y obtendrás más que un color bonito: obtendrás todas las vitaminas anteriores, además de aproximadamente el valor de un día de vitamina A. (Está bien, no es realmente vitamina A. es provitamina A: cosas que tu cuerpo puede convertir en vitamina A., La vitamina A real solo se encuentra en los alimentos de origen animal, una buena razón para comerlos.)
igual de emocionante, muchos estudios médicos sugieren que los compuestos de azufre que se encuentran en los vegetales de la familia de las coles reducen el riesgo de cáncer. Encontré estudios que citan reducciones en los cánceres de mama, próstata, colon, incluso pulmón. Eso es demasiado bueno para perdérselo! (Solo para que lo sepas, los otros miembros de la familia incluyen brócoli, coliflor, coles de Bruselas, col china y col rizada. ¡Todo bajo en carbohidratos!)
¿qué se puede hacer con repollo nutritivo bajo en carbohidratos?
¿qué se puede hacer con repollo nutritivo bajo en carbohidratos? CarbSmart sabe!,
- La ensalada de col es una de las favoritas, pero la mayoría de los aderezos comerciales de ensalada de col contienen mucha azúcar. Mezcle ½ taza de mayonesa y crema agria o yogur natural con 1½ cucharadas de vinagre de sidra de manzana, 1½ cucharadas de mostaza preparada, 1-2 cucharaditas de Splenda (o su edulcorante de elección para igualar 1-2 cucharaditas de azúcar) y sal al gusto. Esto es suficiente para una docena de porciones de ensalada de col, y agregará aproximadamente 1 gramo de carbohidratos a cada porción.
- servir que Ensalada de repollo a la empresa? Use col roja y agregue una zanahoria rallada, y será casi demasiado hermosa para comer., Agregue el repollo rojo a las ensaladas lanzadas para darle color y nutrición adicional.
- cocine el repollo rojo con un poco de vinagre ácido, jugo de limón o algo parecido, ¡o se pondrá azul!
- La Col de Napa, con su textura distintiva y sabor suave, es particularmente buena en salteados y más barata que los guisantes de nieve. Bueno para ensaladas de estilo asiático, también.
- La col es maravillosa salteada. Prueba a freír unas rebanadas de tocino y saltear la col en la grasa resultante hasta que tenga algunas manchas marrones. Luego agregar un poco de vinagre y Splenda, y el tocino, desmenuzado, y servir.,
- Corned beef and repollo es tan fácil como una cena. Pelar un par de cebollas y unos nabos, y cortarlos en trozos. Ponlos en tu olla de cocción lenta. Plunk su pedazo de carne en conserva en la parte superior, añadir el paquete de condimento que viene con él, y el agua para cubrir. Cocine a fuego lento todo el día–10 horas es bueno. A continuación, gire la olla a alto, añadir la col gruesa en trozos, recuperar, y cocinar durante otra media hora. Servir con mantequilla para las verduras y mostaza o rábano picante para la carne.
- No te olvides de la mezcla de ensalada de col en bolsas., Por supuesto, puede usarlo para ensalada de repollo y otras ensaladas, pero también es ideal para hacer sopa de repollo rápida.
La receta de repollo sin relleno con bajo contenido de carbohidratos de Dana Carpender
El repollo relleno es un favorito perenne, pero consume mucho tiempo y trabajo. Aquí hay una receta que le da todo el sabor de la col rellena a una velocidad vertiginosa. Use carne molida muy magra para esta receta–le ahorra el tiempo necesario para drenar la grasa. Haga clic en la foto para la receta.,
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