Los veganos generalmente eligen evitar los productos de origen animal por una o más de las siguientes razones.
ética
Los veganos éticos creen firmemente que todas las criaturas tienen derecho a la vida y a la libertad.
por lo tanto, se oponen a terminar con la vida de un ser consciente simplemente para consumir su carne, beber su leche o usar su piel, especialmente porque hay alternativas disponibles.
Los veganos éticos también se oponen al estrés psicológico y físico que los animales pueden soportar como resultado de las prácticas agrícolas modernas.,
por ejemplo, los veganos éticos deploran los pequeños corrales y jaulas en los que viven muchos animales y a menudo rara vez salen entre el nacimiento y el sacrificio.
Además, muchos veganos se pronuncian en contra de las prácticas de la industria agrícola, como la molienda de pollitos machos vivos por la industria del huevo o la alimentación forzada de patos y gansos para el mercado del foie gras.
Los veganos éticos pueden demostrar su oposición protestando, creando conciencia y eligiendo productos que no involucran la agricultura animal.
Salud
Algunas personas eligen el veganismo por sus posibles efectos en la salud.,
por ejemplo, las dietas basadas en plantas pueden reducir su riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes tipo 2, cáncer y muerte prematura(1, 2, 3, 4, 5).
reducir su consumo de productos animales también puede reducir su riesgo de enfermedad de Alzheimer o morir de cáncer o enfermedad cardíaca (6, 7, 8, 9, 10).
algunos también eligen el veganismo para evitar los efectos secundarios relacionados con los antibióticos y las hormonas utilizados en la agricultura animal moderna (11, 12, 13).
finalmente, los estudios vinculan consistentemente las dietas veganas con un menor peso corporal y un índice de masa corporal (IMC)., Algunas personas pueden elegir estas dietas para perder peso (14, 15, 16).
medio ambiente
Las personas también pueden optar por evitar los productos animales debido al impacto ambiental de la agricultura animal.
un informe de las Naciones Unidas (ONU) de 2010 argumentó que estos productos generalmente requieren más recursos y causan mayores emisiones de gases de efecto invernadero que las opciones basadas en plantas (17).
por ejemplo, la ganadería contribuye al 65% de las emisiones mundiales de óxido nitroso, al 35-40% de las emisiones de metano y al 9% de las emisiones de dióxido de carbono (18).,
Estos productos químicos se consideran los tres principales gases de efecto invernadero involucrados en el cambio climático.
eso es hasta 43 veces más agua de la que se necesita para producir la misma cantidad de granos de cereal (20).
La agricultura Animal también puede conducir a la deforestación cuando las áreas boscosas se queman para tierras de cultivo o pastos. Se cree que esta destrucción del hábitat contribuye a la extinción de varias especies animales (18, 21).
resumen
Las personas pueden optar por ser veganas por una variedad de razones, incluidas las preocupaciones éticas, de salud y ambientales.,