usted sabe tan bien como yo que hay tantas, tal vez demasiadas, opciones de snack bar disponibles. Es abrumador y tomaría no 1 minuto menos de una hora para mirar a través de todos los bares de aperitivos en su mercado local de Whole Foods. Entonces, ¿qué hacemos muchos de nosotros cuando estamos buscando una opción de bar de aperitivos saludable y no tenemos tiempo? Le preguntamos a nuestro propio experto en alimentos., Estoy seguro de que tienes una persona a la que le pides recomendaciones sobre vitaminas, suplementos y meriendas saludables. Últimamente, me han perturbado las barras de aperitivos saludables que se han recomendado a las personas con las que hablo en mi vida diaria. Ahí es donde entra este post.
permítanme comenzar diciendo que es extremadamente difícil encontrar un producto de snack bar verdaderamente saludable. Y es mi experiencia y creencia que simplemente porque todos los ingredientes contenidos en un producto de snack bar son legibles y naturales, eso no le da mi sello de aprobación., El único bar que he estado escuchando a tantas mujeres comiendo recientemente es el Larabar. La marca Larabar tiene 19 sabores de su producto original Larabar, los cuales están compuestos por ingredientes naturales. Aplaudo a Larabar por usar solo frutas naturales y nueces en sus barras. Pero este es el problema que tengo con las barras. El Larabar promedio contiene 20.16 gramos de azúcar. Eso es una tonelada de azúcar, natural o no.
entonces, ¿cómo encaja esto más de 20 gramos de azúcar en su dieta diaria? La ingesta diaria de azúcar recomendada por la Organización Mundial de la salud para adultos es del 5% de la ingesta calórica diaria., Para un ADULTO de peso normal que come 2,000 calorías por día, eso equivale a 25 gramos de azúcar por día. Este es el azúcar total recomendado todos los días. Y si su consumo diario de calorías es de 1,600 calorías / día, entonces su ingesta de azúcar recomendada sería de 20 gramos. El Larabar promedio lo pondría por encima de esta cantidad diaria recomendada.
Y si usted dice, «entonces, ¿qué? Es azúcar natural, mientras sea natural, está bien.»En mi opinión, esto está muy mal. Nuestro cuerpo procesa el azúcar como azúcar, natural o no., De acuerdo con el artículo de Time, «La Verdad Sobre la grasa», así es como va ese proceso: una vez que se ingiere el azúcar, se convierte en insulina, lo que hace que las células de grasa entren en una sobrecarga de almacenamiento que conduce al aumento de peso. Dado que esto deja menos calorías para alimentar el cuerpo, comenzamos a tener hambre incluso a medida que nuestro metabolismo se ralentiza para conservar energía. Esto comienza un círculo vicioso donde comemos más y ganar más.
No estoy diciendo que disfrutar de un Larabar antes de un entrenamiento intensivo sea malo. Definitivamente no tengo ningún problema con eso., Prefiero disfrutar de frutos secos o semillas, tal vez incluso una fruta entera fresca antes de un entrenamiento, como un puñado de arándanos, frambuesas o moras. Pero somos criaturas de hábito y me parece que cuando comienzas a incorporar un Larabar (u otro bar de aperitivos) en tu vida, pronto puede ser algo que comes diariamente y tratas como una parte «saludable» de tu dieta diaria. Agregue ese helado o postre que tiene al final de un largo día de verano y puede estar cerca de 50 gramos de azúcar en solo 1 día. No se necesita mucho para llegar allí.,
¿Qué puede hacer para asegurarse de que usted y su familia se mantengan saludables al no consumir demasiado azúcar en sus dietas diarias?
– coma ingredientes alimentarios reales, pero tenga en cuenta los carbohidratos y azúcares almidonados. Yo no consumo fruta diariamente, o semanalmente para el caso. Pero cuando me complazco en la fruta (sí, dije complacerme ya que contienen una alta cantidad de azúcar) elijo bayas, ya que son más altas en fibra y antioxidantes, y más bajas en azúcar en comparación con otras frutas.,
– tortas indulgentes, helados y otros postres poco saludables decadentes deben ser golosinas disfrutadas con muy poca frecuencia
– merienda en nueces y semillas naturales sin procesar, o incluso tostadas en seco, sin sal. Prueba a asar algunos anacardos en tu horno con aceite de coco y una pizca de sal rosa del Himalaya. Agregue sus especias y hierbas favoritas: canela, chile picante, Romero. Tantas opciones aquí.
– evite o tenga una salida lista en situaciones en las que tiende a dejarse llevar, o se siente presionado para tomar malas decisiones de alimentos. ¿Te suena la fiesta de cumpleaños en el trabajo?, ¿O los niños que te vuelven loco durante el verano y buscas algún refrigerio en el lugar? Reconozca estas tendencias y haga un plan para evitar los refrigerios poco saludables. Lo que funciona bien para mí es llevar refrigerios «seguros» sobre mí en todo momento. Sí, parece extraño tener siempre comida en la persona, pero hace mi vida mucho más fácil. Decir que no no siempre funciona porque ser la única persona en una habitación que no come no se siente bien. Cojo todo lo que tengo encima y me uno a la multitud. Y se siente muy bien salir de allí sabiendo que no me siento mal por lo que acabo de comer., De hecho, lo contrario es cierto. Si no tienes ningún alimento encima y estás en una posición en la que te sientes presionado a unirte, solo di «estoy en una dieta restringida» o «me están probando alergias alimentarias». Aunque esto puede no ser cierto (y que te hagan pruebas para detectar alergias alimentarias no significa evitar los alérgenos potenciales), apuesto a que te sacarán de muchas situaciones.
– piensa antes de comer. Descargue una aplicación de diario de alimentos y adquiera el hábito de documentar lo que come antes de consumirlo realmente., Esto le ayuda a pensar realmente antes de comer, especialmente si la aplicación calcula (o ha ingresado manualmente) la nutrición del alimento. He intentado y me ha gustado MyNetDiary. Si documenta lo que está comiendo y bebiendo (junto con los entrenamientos), es fácil averiguar por qué ha aumentado o perdido peso. Estas herramientas te hacen más responsable de ti mismo y de tu salud.
– cuando coma fuera, pida que su plato principal se prepare solo o solo con pimienta. Esa salsa «ligera» probablemente esté llena de azúcares, aceites y sal. Siempre puedes pedir que se pongan salsas al lado., Haga su mejor esfuerzo para saber lo que está comiendo. A veces un restaurante no podrá preparar un plato de entrada porque la carne o el pescado o incluso las verduras han sido marinadas. Mi Consejo-pide algo que se pueda preparar simplemente porque simplemente no sabes lo que hay en ese adobo.
– un snack bar alternativo que contiene mucho menos azúcar (5g vs. 20g) que es un tamaño similar al de un Larabar es el Kind Bar Nut Delight. No es perfecto, pero proporciona aproximadamente la misma cantidad de Calorías (200), más proteína y fibra, menos carbohidratos y azúcar que el Larabar promedio.,
– coma más grasas saludables que lo mantendrán lleno por más tiempo (nueces, semillas, aguacates, salmón). Mis favoritos son las almendras y las semillas de chía. Puedes hacer un postre saludable de pudín de semillas de chía fácilmente: aquí tienes una receta para el pudín de semillas de chía de vainilla. En esta receta, omitiría la miel o el jarabe de arce y encontraría un extracto de stevia de buena calidad (asegúrese de que no tenga aditivos y que el único ingrediente sea extracto de stevia – no Truvia, Stevia en crudo, PureVia). Esto reducirá el contenido de carbohidratos y azúcar.
¡Buena Suerte!