Rat' s Restaurant

Una dama que ha perdido su ropa en medio de un bosque. Un camino de hadas a través de árboles plateados delgados, sus puntas anaranjadas ardiendo bajo un cielo de amatista. Una mujer sosteniendo una sombrilla en una colina de amapolas de plástico, rojas como las flores en los sueños., Estos son solo algunos de los lugares que encontrará en The Grounds For Sculpture, un parque de esculturas serpenteante cerca de Princeton, Nueva Jersey, que cuenta con obras originales y reproducciones escultóricas a gran escala de pinturas famosas. Y cuando tenga hambre de pasear por las grandes escenas del arte mundial (o perderse en busca de «El Sueño» de Rousseau), puede saltar sobre el puente «Nenúfar» de Monet y disfrutar de una comida en el restaurante Rat, una experiencia gastronómica de lujo que rinde homenaje al famoso impresionista francés.,

Rat’s está inspirado en la ciudad natal de Claude Monet, Giverny, y su decoración se asemeja a una taberna de la campiña francesa. Sus chefs aprovechan los productos locales de Nueva Jersey para crear un menú claramente francés, que incluye especialidades como trucha amandine, el pescado lujosamente goteado con mantequilla marrón y almendras, y pechuga de pato asada en una cama de farro, picante con cerezas ácidas y nueces de Chile. A pesar de la alta cocina, el nombre del restaurante proviene de una referencia más bien curiosa., No, No está inspirado en la película Ratatouille, aunque se rumorea que el restaurante alberga, en algún lugar de sus instalaciones, una escultura deliciosamente obscena de una rata real. En cambio, el restaurante lleva el nombre de la rata del viento en Los Sauces, el libro para niños sobre ratas, sapos y topos que disfrutan relajarse junto a un río bajo los sauces titulares, y derribarse unos pocos después de la cena.

usted también puede relajarse en la sombra verde dulce de los sauces, parte de una recreación del estanque «Nenúfar» de Monet., Y puede bajar-o, más bien, saborear lentamente-un par de cócteles del menú de Rat, incluido Rat’s Shandy—Smoky-tart con limón carbonizado-y el melocotón y pacana Old Fashioned. Solo tenga en cuenta que no se intoxica demasiado, o puede terminar cayendo en el estanque de Monet, o, en otra gran tradición francesa, acercándose a la reconstrucción del parque de «le Déjeuner sur l’herbe» de Manet, au naturel.

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