Esta ensalada Waldorf es una combinación de manzanas, uvas, apio y nueces, todo lo tiró en un cremoso aderezo. Una ensalada fácil y refrescante que es perfecta como guarnición o plato principal más ligero.
nunca puedes equivocarte con una ensalada a base de frutas, regularmente hago ensalada de frutas mexicanas, ensalada de frutas de bayas y esta ensalada Waldorf simple pero clásica.,
ensalada Waldorf es una de esas recetas tradicionales que nunca pasa de moda. ¡Esa combinación de fruta dulce y nueces crujientes no se puede superar! La ensalada Waldorf es súper fácil de hacer, y puedes tenerla en la mesa en unos 10 minutos. ¿Cómo puedes equivocarte con eso?
¿qué es la ensalada Waldorf?
La ensalada Waldorf es una mezcla de manzanas, apio, nueces y uvas mezcladas en un aderezo a base de mayonesa., A menudo se sirve sobre Hojas de lechuga como una comida ligera o guarnición. Esta ensalada recibió su nombre porque se originó en el Hotel Waldorf-Astoria en 1896. ¡Esta ensalada no fue creada por el chef del hotel, sino que fue creada por el gerente del comedor!
¿Cómo hacer ensalada Waldorf?
La parte más difícil de esta receta es cortar toda la fruta! Esta ensalada consiste en manzanas, uvas, apio y nueces, que se cortan en trozos del tamaño de un bocado. Me gusta usar manzanas rojas y verdes porque agrega un buen toque de color y sabor extra., El aderezo consta de solo 4 ingredientes y se mezcla con las frutas y verduras para crear una mezcla cremosa. Añadir un poco de perejil y fruta picada para decorar y ya está listo para comer!
¿Cómo mantener las manzanas de browning en la ensalada?
el aderezo para esta ensalada contiene jugo de limón que ayuda a evitar que las manzanas se doren. Es importante echar las manzanas en el aderezo tan pronto como se cortan para que entren en contacto con el ácido en el jugo de limón.,
Waldorf salad variations
aunque normalmente hago esta ensalada exactamente como está escrita, a veces cambio un poco los ingredientes para una experiencia de sabor diferente.
- proteína: esta ensalada es ideal con pollo a la parrilla o pollo asado rallado.
- aderezo: mientras que la mayonesa es la base tradicional para el aderezo, el yogur natural también es una gran opción.
- fruta seca: los arándanos secos o las pasas serían una gran adición a esta ensalada.,
- nueces: si bien las nueces son una opción popular para esta ensalada, también puede usar pacanas o almendras si lo prefiere.
¿puedes hacer ensalada Waldorf por adelantado?
Puedes hacer esta ensalada hasta 4 horas antes de que planees servirla. Guarde la ensalada en un recipiente cubierto en el refrigerador hasta que esté listo para comer. Agregue el perejil y cualquier fruta adicional con la que desee decorar justo antes de servir.
Hay una razón por la que esta ensalada se ha mantenido popular durante tantos años: ¡es totalmente deliciosa!, Esta ensalada es una adición bienvenida a un potluck, se puede servir en tazas de lechuga como aperitivo, o incluso añadir un poco de pollo y servir en el pan como sándwich. Independientemente de cómo elija servirla, esta ensalada será un éxito.,
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Ensalada Waldorf
1 cup grapes halved
For the dressing
- 1/2 cup mayonnaise or plain yogurt
- 1 tablespoon granulated sugar
- 1 teaspoon lemon juice
- 1/8 teaspoon salt
Instructions
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Place the apples, celery, grapes and walnuts in a large bowl.,
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En un tazón pequeño, mezcle la mayonesa, el azúcar, el jugo de limón y la sal.
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Vierta el aderezo sobre la fruta y revuelva para cubrir. Espolvorear con perejil y luego servir, adornado con fruta adicional si se desea.