la Tilapia a la parrilla es una de mis recetas favoritas de Tilapia. Hay muchas maneras de asar tilapia; esta variación requiere que el pescado se envuelva de forma segura en papel de aluminio para atrapar el jugo produciendo un pescado a la parrilla muy sabroso con una textura similar al pescado al vapor.
Otro método común de la parrilla de la tilapia es colocando el pescado directamente en una parrilla sin ningún tipo de envoltorio., Las escamas no se eliminan del pescado para evitar que la piel se pegue a la parrilla.
también hay un método único de cocina que presencié cuando fui al municipio de Taal en Batangas. Una hoja de metal plana se calienta y luego el pescado recién capturado se coloca directamente en la parte superior de la hoja. Puede sonar más como abrasador en lugar de asar a la parrilla. El resultado fue fantástico. La textura es similar a la tilapia frita sin ser aceitosa.
Esta receta simple pero seguro que tiene buen sabor., Entiendo que no todos nuestros lectores disfrutan del pescado debido al regusto a pescado. Puede reducir el regusto a pescado agregando una cucharada de dos de jengibre picado en el relleno. Esto hará que el pescado huela mejor mientras reduce su regusto a pescado.
¿Cómo asas tu tilapia?
pruebe esta receta de Tilapia a la parrilla y hágame saber lo que piensa.,nts
- 1 to 2 pieces large tilapia cleaned and gutted
- 2 pieces tomato diced
- 1 onion diced
- 1 teaspoon lemon juice
- Salt and ground black pepper to taste
- 2 tablespoons cooking oil optional
Instructions
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Combine tomato, onion, salt, ground black pepper, and lemon juice in a bowl then mix well.,
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rellenar la mezcla dentro de la cavidad de la tilapia. Nota: no sobrellevar el pescado.
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Mientras tanto, combinar el aceite con 1 cucharadita de sal y mezclar.
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cepille la mezcla de aceite y sal en la parte exterior de la tilapia. Nota: la sal agrega más sabor mientras que el aceite evita que la piel se pegue en la lámina.,
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Envuelva la tilapia en papel de aluminio, a continuación, fije los lados.
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ase el pescado envuelto durante aproximadamente 12 minutos por lado.
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Retire de la parrilla y transferir a un plato de servir.
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Servir con ensaladang talong y arroz al vapor.