¡haz la receta perfecta de crema batida cada vez con estos pasos y consejos! Con solo tres ingredientes, es tan fácil de hacer fresco en cualquier momento para los mejores postres!
Cómo Hacer Crema Batida
ni siquiera puedo comenzar a decirle cuántas veces al año puedo hacer crema batida. Es realmente una de esas recetas a las que recurro una y otra vez y que prácticamente podría hacer con los ojos cerrados., Una receta básica, sin embargo, es la mejor y solo toma unos minutos para hacer. Tiene solo tres ingredientes, pero sin embargo hay un paso esencial para obtener la receta perfecta de crema batida cada vez.
pero primero, empecemos con lo básico.
para hacerlo, necesitarás solo tres ingredientes. Necesitarás:
- crema batida pesada: prefiero usar crema batida pesada vs. crema batida, ya que encuentro que mantiene su forma por más tiempo y produce un resultado más cremoso. También funciona bien si planea Pipar su crema batida o usar para llenar pasteles.,
- edulcorante: puede elegir su edulcorante favorito para usar. Generalmente uso azúcar de confitería o miel o jarabe de arce. Confiter’s sugar proporciona el edulcorante más clásico y de sabor neutro de esta lista.
- saborizantes – ¡las opciones para saborizar son infinitas! Mi opción para la crema batida clásica es usar extracto de vainilla. También puede condimentar con licores, otros extractos y especias.,
Esencial de la Punta
Para que sea perfecto cada vez, usted debe comenzar frío. Entonces ve alto.
Eso es todo. Ese es el truco. Suena simple, pero es muy importante.
Start Cold
usted comienza por poner su recipiente para mezclar y batir, (sí, incluso los de su batidora eléctrica) en el congelador durante unos 20 minutos para conseguir lo más frío posible. También querrás asegurarte de que tu Crema para batir esté lo más fría posible.,
Go High
Luego, viertes todos tus ingredientes en tu tazón súper frío y bate juntos a alta velocidad durante aproximadamente un minuto hasta que se formen picos rígidos. ¡Y ya está!
sin problemas con él, sin pruebas. ¡Has terminado!
cómo hacer crema batida con sabor
si desea agregar otro sabor a su receta, puede cambiarlo con el extracto de vainilla, probarlo y agregar un poco más si cree que es necesario. El ron de coco y el bourbon vienen inmediatamente a la mente como sustitutos que la gente usa con frecuencia también.,
también puede usar miel o jarabe de arce en lugar del azúcar que también agrega su propio sabor donde puede decidir que no necesita agregar nada más. Créeme, sabe fuera de este mundo con ambos intercambios.
si agrega más líquido a la receta, es posible que necesite batir un poco más de un minuto para alcanzar la etapa de pico rígido. Sin embargo, tenga cuidado de no batir demasiado, ya que puede convertirse rápidamente en mantequilla.,
- RON de coco-reemplaza el extracto de vainilla con la misma cantidad RON de coco
- Bourbon-reemplaza el extracto de vainilla con la misma cantidad bourbon
- miel-reemplaza el azúcar con miel
- Arce-reemplaza el azúcar con jarabe de arce
- canela-agrega 1/2 cucharadita de canela molida
cómo hacer crema batida estabilizada
¡Sí! Para hacer crema batida casera estabilizada, usted querrá usar un ingrediente adicional para ayudar a que dure más tiempo en el refrigerador. Me gusta usar crema de tártaro si sé que voy a hacer la mía mucho antes de servir., Si bien es mejor servirlo inmediatamente, agregando un poco de crema tártara a su crema para batir pesada, generalmente durará mucho más tiempo en el refrigerador.
por cada taza de crema batida pesada, agregue 1/4 cucharadita de crema de tártaro junto con el azúcar de la pastelería al batir.
qué servirlo con
- fruta fresca como fresas maceradas
- pastel como pastel de nueces, pastel de batata o pastel de crema de coco
- tarta de fresa
- bagatela
- Topping on Hot Chocolate (YUM!,)
Aquí está mi Perfecta receta de Crema Batida. Espero que te guste! Es un gran complemento de fruta fresca, postres (piense en pasteles de fresa, Pastel de calabaza y mucho más!) y mucho más!
Perfect Whipped Cream Recipe
ingredientes
- 1 taza de crema batida pesada fría
- 2 cucharadas de azúcar, miel o jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de vainilla u otros aromas o licores
instrucciones
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coloque el tazón mezclador y bata en el congelador durante al menos 20 minutos para enfriar.,
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vierta la crema batida pesada, el azúcar y la vainilla en el tazón frío y bata a alta velocidad hasta que se formen picos medios a rígidos, aproximadamente 1 minuto.
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no más de ritmo.
notas
Nutrition Information
Enjoy!
Robyn xo