rizoma: definición, ejemplos

definición de rizoma

un rizoma es una modificación subsuperficial de un tallo vegetal que es capaz de producir raíces y brotes desde el subsuelo. Los rizomas son los tallos modificados que corren horizontalmente de una planta que ayuda en su crecimiento lateral. Los rizomas que corren lateralmente dan lugar a raíces y brotes de sus nodos, es decir, la parte superior de un nodo da lugar a brotes y la parte inferior da lugar a Raíces., Los rizomas tienen entrenudos cortos. Los rizomas no están presentes en todas las plantas y son utilizados principalmente por las plantas para su almacenamiento. Por ejemplo, los rizomas se utilizan para el almacenamiento de proteínas y almidón y otros nutrientes que una planta puede usar en condiciones desfavorables. Los rizomas también ayudan a una planta a propagarse vegetativamente (reproducción asexual), por ejemplo, jengibre, Cannas, Lirio Del Valle, cerdos, espárragos, etc. En plantas como helechos y nenúfares, los rizomas son el único tallo y que está presente bajo el agua y solo las hojas y flores son visibles desde arriba., Los rizomas generalmente se llaman como tallo rastrero rastrero o tallo rastrero simple.

los rizomas con propiedades culinarias incluyen jengibre, Loto, cúrcuma, etc. Los tubérculos del tallo también son la forma modificada de rizomas, utilizados para fines de almacenamiento por un pantalón. Los tubérculos del tallo son a veces la forma modificada de estolón también que rara vez se confunde con el rizoma. Pero un estolón se genera a partir de un tallo existente y, a diferencia de un rizoma, tiene entrenudos largos., Aunque toda la estructura del rizoma prospera bajo tierra, hay algunas plantas en las que los rizomas están presentes en la superficie, por ejemplo, algunos helechos y algunas plantas de la especie Iris.

ejemplos de plantas que tienen rizomas

estamos bien introducidos con los rizomas de la planta de lo que pensamos que somos porque muchas de las partes del rizoma como el jengibre, la cúrcuma, etc., es utilizado por nosotros en el día a día con fines culinarios., A continuación se muestra una lista de algunas de las plantas que tienen rizomas:

jengibre

Esta es la planta perenne científicamente conocida como Zingiber officinale. El tallo subterráneo de la planta de jengibre se modifica en rizomas, también llamados como raíz de jengibre o jengibre. El jengibre se usa comúnmente como especia y medicina natural para varios remedios caseros.

usos del jengibre

• en la comida india, el jengibre tiene gran importancia,por ejemplo, aromatizando el curry, haciéndolos gruesos y picantes, utilizados en platos vegetarianos y no vegetarianos, etc.,

• El jengibre es una medicina natural, a menudo llamada medicina ayurvédica.

• El jengibre es aromatizado por algunos en el té y el café.

• En el Caribe, el jengibre se utiliza para hacer cerveza de jengibre.

cúrcuma

la planta de cúrcuma proviene de la misma familia que el jengibre, es decir, Zingiberaceae. Es una planta perianal, rizomatosa que se produce comercialmente cada año por sus rizomas. Los rizomas se retiran de la planta y luego se hierven antes de que se sequen., La estructura en forma de palo del rizoma se muele en un polvo amarillo fino que se utiliza para cocinar principalmente en el subcontinente indio.

usos de la cúrcuma

• La cúrcuma se utiliza en la cocina asiática, principalmente como agente colorante que confiere un color amarillo al plato. También le da un sabor ligeramente amargo a la comida.

• La cúrcuma también tiene propiedades cosméticas significativas. Se considera como un antimicrobiano / antibacteriano que ayuda a mantener la piel fresca, brillante y también se cree que cura los problemas de la piel como la ECA y el eccema.,

• La cúrcuma, debido a su propiedad de color amarillo, se usa para teñir ropa como saris y túnicas de monjes budistas.

• se utiliza como un antiséptico para curar heridas.

Lotus

Nelumbo nucifera, también conocida como loto indio o simplemente loto, es una planta de agua con flores. El tallo modificado sumergido de la planta de loto que es invisible desde arriba y se confunde principalmente con la raíz del loto son sus tallos rizomáticos. Los cultivadores de los rizomas de loto obtienen un alto rendimiento en comparación con los cultivadores de flores de loto.,

usos de los rizomas de loto

• los rizomas del Loto se comen en los países asiáticos, principalmente en India, China y Japón.

• los rizomas del Loto se cocinan en Curry, como verdura, se toman hervidos con vinagre, como ensalada, etc.

• los rizomas secos de la planta de loto también se utilizan en la preparación de muchas verduras.

Bamboo

El sistema radicular de la planta de bambú también consiste en rizomas. Aunque estos rizomas no se utilizan comercialmente, ayudan a prosperar principalmente a la planta., Basado en el tipo de sistema radicular rizomático, la planta de bambú se divide en dos, es decir, bambú corriente y bambú aglutinante. El bambú corriente es el tipo de bambú en el que el rizoma solo crece horizontalmente en el suelo y nunca emerge en la superficie. Aunque surgen nuevos brotes de los entrenudos del rizoma, estos brotes nunca crecen como un culmo y en su mayoría permanecen latentes, excepto unos pocos. Y el bambú aglutinante es el tipo de bambú en el que el rizoma comienza a crecer verticalmente y emerge del suelo y finalmente crece en un culmo., El siguiente rizoma(más nuevo) crece de la yema del rizoma anterior (más antiguo) y el proceso continúa. El bambú aglutinante tiene rizomas Paquimorfos. Esto conduce a la formación de un grupo.,

además de estas plantas, algunos ejemplos más de las plantas populares que consisten en rizomas son:

• Pteridofitas (Helechos, Equisetum)

• plátano

• Canna
• espárragos
• Iris
• aloe vera (rizomas poco profundos)

rizomas problemáticos



aunque los rizomas son muy beneficiosos para el crecimiento y el almacenamiento de una planta, su crecimiento puede ser problemático para los cultivadores a veces., Muchas plantas que entran en la lista de plantas invasoras incluyen rizomas como parte de sus sistemas radiculares. El crecimiento incontrolado de rizomas conduce a la naturaleza invasiva de una planta donde daña a todas las otras plantas cultivadas en su entorno. Además, cuando se elimina una planta con rizoma vigoroso, una parte de los rizomas, si se deja, conduce a la creación de una planta completamente nueva a partir de sí misma.,/ul>

• Equisetum hyemale (cola de caballo)
• Glechoma hederacea (Creeping Charlie)
• Polygonum cuspidatum (knotweed japonés)
• Rhus radicans (Hiedra Venenosa)

pero no todas las plantas rizomáticas son problemáticas, de hecho, algunas rizomáticas las plantas como el lirio alemán (iris Germanica) y los lirios Tropicanna Canna (canna phasion) son cultivadas especialmente por los jardineros por su naturaleza invasiva para que se multipliquen incontrolablemente, lo que es beneficioso para el comercio, ya que estas plantas se cultivan por sus flores con fines de comercialización., Y también, algunas plantas rizomáticas llenan los espacios rápidamente y sin esfuerzo, lo que a veces se requiere en las áreas problemáticas que de otra manera no son favorables para las plantas normales.