salsa cremosa de Marsala de champiñones que tarda 25 minutos en prepararse y va bien con todo! Sírvelo sobre pollo, filete, chuletas de cerdo, patata al horno o revuelva en pasta! Tan versátil y delicioso.
si está buscando una receta de bistec a prueba completa para acompañar esta salsa de champiñones, no busque más. Nuestra receta de filete de chuletón, completa con un video, está aquí para guiarte!,
recetas de champiñones
Los champiñones definitivamente entran en la categoría de «tipo de comida que odias o amas». A algunas personas no les gustan, pero a los que sí, los amamos apasionadamente.
nunca me canso de cocinar y comer setas. Ellos son una gran fuente de vitaminas y un delicioso sustituto de la carne! Me encanta combinar diferentes tipos de setas para una mezcla de sabores y texturas.
La versatilidad de las setas es muy difícil de igualar. Podrían usarse de muchas maneras diferentes., Toma estos deliciosos entrantes como ejemplo. Los champiñones rellenos con jamón y piñones o una clásica crema de champiñones muestran brillantemente la amplia gama de texturas y sabores.
platos principales como muslos de pollo envueltos en tocino rellenos con champiñones podrían convertirse en una pieza central de una cena o agregar champiñones a este Risotto de pollo simple para una comida fácil entre semana.
también infunden una gran cantidad de sabor en los lados de las verduras. Solo echa un vistazo a nuestra Col de Saboya estofada con tocino, champiñones y crema agria.,
salsa Marsala de champiñones
todavía una de mis formas favoritas de comer champiñones es en salsa. El increíble sabor que aportan es difícil de superar.
Puedes vestir platos muy simples como estas empanadas de carne molida o pollo en algo absolutamente delicioso sirviéndolos con una salsa de champiñones llena de sabor.
la inspiración para esta salsa marsala de champiñones proviene de una de las recetas más populares en nuestro sitio de pollo Marsala.,
por mucho que a la gente le guste el pollo tierno y jugoso en esa receta, lo que sin duda lo convierte en un firme favorito es la salsa de champiñones con sabor a vino Marsala fortificado Italiano.
los ingredientes que realzan y complementan la salsa son la cebolla, el ajo, el perejil y un toque de crema espesa para esa textura aterciopelada y deliciosa.
Cómo Hacer
Julia Consejos
Hacer esta salsa de champiñones es muy fácil y rápido. Aquí hay algunos consejos que le ayudarán a obtener el máximo sabor de sus ingredientes.,
- Prepare la base de su salsa salteando sus cebollas hasta que estén tiernas y translúcidas. No te apresures en este paso. Las cebollas bien cocidas agregan una capa de sabor que no se debe omitir.
- cocine el ajo a fuego lento para evitar que se queme, de lo contrario impartirá un sabor amargo a la salsa.
- dorar el hongo hasta que esté dorado. Otra forma de añadir sabor extra.
- espese la salsa con la harina mezclada con el aceite de oliva que queda en la sartén de las cebollas y verduras doradas.
- desglasar la sartén con un vino Marsala dulce y dejar que burbujee hasta que se reduzca.,
- finalmente, agregue un chorrito de crema a fuego lento al final.
Más recetas de salsa para probar:
- salsa de carne de coñac de champiñones
- salsa de crema de trufa
- salsa de Vino y mostaza
- salsa de alcaparras de Jerez
cremosa salsa de champiñones Marsala
Instrucciones
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Calentar el aceite de oliva en una sartén y rehogar la cebolla picada a fuego lento durante 5-7 minutos, luego agregar el ajo y cocer durante 30 segundos, revolviendo., Añadir los champiñones con una pizca de sal, pimienta y romero picado y dorar a fuego medio hasta que estén dorados.
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espolvoree los champiñones con harina y revuelva para cubrir. Desglasar la sartén con el vino Marsala y dejar que burbujee durante unos 5 minutos hasta que se reduzca a la mitad. A continuación, añadir el caldo y cocinar durante 5 minutos más. Al final, agregue la crema doble / espesa y deje que se caliente. Pruebe el condimento y agregue más sal si es necesario, luego retire el fuego.,amy Mushroom Marsala Saucecantidad por porcióncalorías 213 calorías de grasa 135% valor diario*grasa 15g23%grasa saturada 7g44%colesterol 41mg14%sodio 19mg1%potasio 249mg7%carbohidratos 11g4%fibra 1G4%azúcar 5G6%proteína 3G6%vitamina A 453iu9%vitamina C 4mg5%calcio 32mg3%hierro 1mg6%* los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.,Tried this recipe?Mention @vikalinka or tag #vikalinka!