Vinagreta de tocino y mostaza

durante nuestros viajes recientes, mi esposo y yo tuvimos la ensalada más deliciosa mezclada con una vinagreta de tocino y mostaza. A los dos nos encantó la vinagreta dulce y picante, así que decidí recrearla hoy para una ensalada que estaba haciendo para la cena. Usé grasa de tocino, mostaza molida, vinagre de sidra de manzana, mucho ajo, un poco de miel y simplemente sazonado con sal marina y pimienta recién agrietada. El sabor era picante, dulce, salado y delicioso y sabía maravilloso en nuestra ensalada.,

cocine el tocino picado en una sartén a fuego medio hasta que esté cocido y crujiente; retire de la sartén con una cuchara ranurada y colóquelo en una toalla de papel para drenar la grasa. Reserve y use para la cobertura de ensalada, si lo desea.

agregue el ajo a tres cucharadas de grasa de tocino caliente reservada y cocine, revolviendo constantemente, durante 30 segundos. Retirar del fuego. Agregue el vinagre de sidra de manzana, la mostaza molida, la miel y luego sazone con sal marina y pimienta recién agrietada, al gusto., Batir hasta que estén bien combinados. Dejar a un lado para permitir que los sabores se mezclen. Mejor cuando se sirve caliente o a temperatura ambiente.

rocíe al gusto sobre su ensalada; mezcle para cubrir uniformemente. Almacenar en un hermético contener en el refrigerador.,dientes de ajo al gusto, picados

instrucciones