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Yum Woon Sen es una refrescante ensalada de fideos de vidrio tailandés con verduras frescas picadas, hierbas y un aderezo de jengibre y Lima. Los Fans de la cocina tailandesa les encantará esta receta rápida y saludable!,
Descargo de Responsabilidad: una nota sobre los enlaces de afiliados en esta publicación: algunos de estos enlaces lo llevarán a Amazon, donde puedo recibir un pequeño porcentaje de ventas, sin costo adicional para usted.
esta ensalada tailandesa de fideos de vidrio puede no parecer muy extravagante,pero créeme, ¡hay mucho sabor! No de la misma manera que en muchos otros platos tailandeses increíblemente picantes!
no, definitivamente es más sutil, con ese equilibrio perfecto de picante, picante y dulce! Eso es lo que me encanta tanto de Yum Woon Sen. es simple pero oh tan perfecto!,
cómo hacer ensalada tailandesa de fideos de vidrio (Yum Woon Sen) :
Yum Woon Sen es básicamente una ensalada fría o tibia hecha con fideos de vidrio naturalmente libres de gluten.
pero eso es solo la base! Ahora seguimos adelante y empacamos nuestra ensalada tailandesa de fideos de vidrio con verduras frescas, cerdo frito crujiente, pollo o carne de res y cacahuetes triturados.
todo el asunto se mezcla con un aderezo de jengibre y lima para lograr la perfección de la comida tailandesa.,
Tengo que admitir que nos hemos obsesionado bastante con este plato de fideos tailandeses de vidrio rápido y saludable este verano. Hay tanta bondad en esta ensalada y es tan divertido de comer ! Una verdadera llamada de atención para sus papilas gustativas!
desde el jugo de limón agrio y el cilantro aromático hasta los cacahuetes crujientes y los fideos masticables. Luego, la salinidad de la salsa de soja y pescado, y las notas saladas de la carne de cerdo o ternera crujiente, casi caramelizada, contrastada con la dulzura de las zanahorias recién cosechadas de nuestro jardín. ¡Perfección!,
me encanta cocinar con fideos de cristal, ya que tomará nada de tiempo para preparar!
Los encontrarás en supermercados asiáticos, pero hay una muy buena probabilidad de que tu tienda de comestibles local los lleve también, a veces están etiquetados de manera diferente, por lo que es posible que quieras verificar si hay fideos de frijol mungo o hilos de frijol, también.
los fideos Yum Sen están hechos de almidón de frijol mungo y son naturalmente libres de gluten! Se vuelven casi transparentes cuando se cocinan y son sorprendentemente elásticos al salir del agua caliente., ¡Te recomiendo que los cortes en una longitud más manejable usando tijeras de cocina!
sé que te encantará esta ensalada de fideos de vidrio Tailandés tanto como a nosotros. No requiere mucha experiencia de cocina y solo toma 30 minutos para armar.
variaciones en esta receta de ensalada de fideos de vidrio:
- Puede sentirse libre de agregar cualquier verdura que tenga en la nevera, por lo que es perfecto para deshacerse de los pedacitos y bobs extraños.
- La carne frita puede ser pollo, cerdo, carne de res o incluso camarones picados.,
- agregue tofu frito o tempeh en su lugar para una ensalada vegana de fideos de vidrio. Use aminos de coco o salsa de soja en lugar de salsa de pescado.
mis recomendaciones de productos:
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★ ¿hiciste y te encantó esta receta de ensalada de fideos de vidrio Tailandés? ¡Dale tu reseña a continuación! ¡Y asegúrate de compartir tus creaciones etiquetándome en Instagram!,
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Tailandés de Vidrio Ensalada de Fideos – Yum Woon Sen
sano, refrescante Tailandés de Vidrio Ensalada de Fideos hechos con libre de gluten fideos de cristal, verduras frescas, hierbas y sazonado con una zingy jengibre limón! Rápido y fácil de hacer en 30 minutos!,camarones o tofu firme picado
instrucciones
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ponga los fideos de vidrio en un recipiente y cubra con agua hirviendo., Déjelos reposar durante unos 10 minutos.
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mientras tanto, llevar una olla con 1 l de agua a ebullición y calentar una sartén de tamaño medio con 1 cucharadita de aceite. Añadir la carne de cerdo picada dejar freír durante unos 5 minutos, rompiendo los trozos aparte con un tenedor como se fríe. Agregue una pizca de sal y deje freír durante otros 3 minutos, luego agregue el ajo y fríalo durante otro minuto hasta que el ajo pierda su olor crudo. Ponlo a un lado.
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Tome los fideos de remojo de agua y agregar a la olla de agua hirviendo. Déjelos reposar en el agua durante un minuto, luego escúrrelos y enjuáguelos con agua fría., Córtalos en trozos más pequeños con las tijeras de cocina.
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vierta las limas en un tazón pequeño y agregue la salsa de soja, la salsa de pescado, el aceite de sésamo, el jengibre y el azúcar morena. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Si no lo hace, póngalo en el microondas durante un par de segundos y revuelva de nuevo.
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deje a un lado algunos cacahuetes y cilantro para decorar. Combine todos los ingredientes, incluido el aderezo, en un tazón y mezcle bien. Quieres que el aderezo cubra los fideos correctamente. Espolvorear con cacahuetes y cilantro y servir.,
notas de la receta
encontrará fideos de vidrio en los supermercados asiáticos, pero hay una buena posibilidad de que su tienda de comestibles local los lleve también, a veces están etiquetados de manera diferente, por lo que es posible que desee comprobar si hay fideos de frijol mungo o hilos de frijol, también.
