Lohi on yksi kaikkein ravitsevia kalalajeja, joka tarjoaa useita terveyshyötyjä. Runsaasti omega-3-rasvahappoja, B12-vitamiinia ja muita tärkeitä ravintoaineita, lohi on ihana hiusten ja ihon terveyttä. Lohen suuri maku ja erinomaiset terveyshyödyt tekevät siitä yhden maailman rakastetuimmista kaloista.
Lohi on suosittu rasvainen kala, joka sisältää hyviä rasvoja., Tämä tekee siitä hyvää sydänterveydelle ja kolesterolille. Hyvä määrä proteiinia, vitamiineja, kivennäisaineita ja omega-3 ja -6 rasvahappojen pitoisuus edistää yleistä terveyttä.
Pidetään superfood, ravitsemus tosiasiat lohi sisältää antioksidantti elementtejä, kuten seleeniä ja muita mineraaleja, kuten fosforia, sinkkiä, ja kaliumia, sekä B-vitamiinia ryhmä—riboflaviini, niasiini, tiamiini, B6, folaatti ja B12. Siksi lohi auttaa hyvässä kunnossa, koska se korvaa suurimman osan kehon mineraali-ja vitamiinipuutteista, jos teemme siitä osan ruokavaliostamme.,
12 lohen terveyshyödyt
onko lohi terveellistä? Se on reilu kysymys, kun otetaan huomioon, että lohi on rasvainen kala, jossa on runsaasti rasvoja. Tämä rasva on kuitenkin täysin terveellistä ja tekee hyvää sydämelle ja iholle.
lohi on erinomainen ravinnonlähde sydämelle ja aivoille. Lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että ottaen 0.45 4,5 grammaa omega-3-rasvahapot voivat merkittävästi parantaa sydämen toimintaa, alentaa verenpainetta, ja vähentää tulehdusta. Kala edistää myös kognitiivista terveyttä DHA—tyypin omega-3-rasvahappojen läsnäolon vuoksi.,
on syytä huomata, että luonnonlohi sisältää ravintoarvoa enemmän kuin viljellyt. Viljelty lohi on kasvatettu keinotekoinen pelletti-pohjainen ruokavalio, pikemminkin kuin niiden luonnollinen ruokavalio koostuu äyriäisistä, lentää, ja pienempiä kaloja, jotka he olisivat muuten kuluttaa luonnossa. Näin ollen lohen syöminen hautomosta ei hyödytä yhtä paljon kuin luonnonvaraisena pyydetyn lohen kuluttaminen.
tässä ovat lohen 12 terveyshyötyä.
1. Parantaa sydän terveydelle
Lohi on runsaasti omega-3-rasvahappoja (EPA ja DHA) ja kaliumia., Omega-3 ja -6 rasvahapot yhdistettynä kaliumia suuresti edistää sydämen terveyttä, koska ne vähentävät valtimoiden tulehdusta, alentaa kolesterolia, ja ylläpitää verenpainetta. Kalium auttaa pitämään verenpaineen kurissa ja estämään ylimääräisen nesteretention. Näin säännöllinen lohen saanti voi merkittävästi vähentää sydänperäisiä sairauksia, kuten sydänkohtauksia, aivohalvauksia, rytmihäiriöitä, korkeaa verenpainetta ja korkeita triglyseridiarvoja.
2. Korjaukset vahingoittuneet kudokset
lohi on hyvä proteiinin lähde., Välttämättömien ravintoaineiden lisäksi kehomme tarvitsee proteiinia, koska se on luiden, lihasten, rustojen, ihon ja veren rakennuspalikka. Se auttaa kehoa rakentamaan ja korjaamaan kudoksia vamman jälkeen, suojaa luun terveyttä ja ylläpitää lihasmassaa painonpudotuksen aikana. Se myös ylläpitää terveellistä aineenvaihduntaa ja parantaa luun tiheys ja vahvuus.
3. Erinomainen vitamiini B monimutkainen lähde
Lohi on runsaasti koko B-vitamiinia ryhmä—B3, B5, B7, B6, B9, B12, ja niin edelleen. B-vitamiinikompleksilla on keskeinen rooli kaikkien kehon toimintojen terveen tasapainon ylläpitämisessä., B-ryhmän vitamiinit toimivat yhteistyössä riippuvaa kääntyä kulutettu ruoka energiaa, luoda ja korjaus DNA, ja vähentää tulehdusta. Kaikista B-vitamiineista lohi on rikkaimmillaan B3-vitamiinissa (niasiini) ja B6-vitamiinissa. B3-vitamiini auttaa alentamaan kolesterolitasoa, kun taas B6-vitamiini parantaa aivojen terveyttä. Lohi on myös hyvä määrä B12-vitamiinia, joka on välttämätön aivojen ja hermoston, hormonaalista tasapainoa, ja useita aineenvaihdunnan toimintoihin.
4. Avustaa asianmukaisessa kilpirauhasen toiminnassa
yksi seleenin tärkeimmistä tehtävistä on ylläpitää asianmukaista kilpirauhasen toimintaa., Kunnollinen osa lohesta voi tarjota huomattavan määrän seleeniä. Tämä välttämätön hivenaine suojaa kilpirauhasta kilpirauhashormonin synteesin aikana aiheuttamilta oksidatiivisilta vaurioilta. Kilpirauhasen solut tuottavat vetyperoksidia, jota käytetään kilpirauhashormonin valmistukseen.
5. Edistää aivojen terveyttä
DHA: n korkeat tasot toimivat yhdessä lohen A-vitamiinin, D-vitamiinin ja seleenin kanssa aivojen toiminnan tehostamiseksi ja parantamiseksi. Itse asiassa omega-3-rasvahappolisiä käytetään psyykkisten häiriöiden kuten Alzheimerin ja Parkinsonin taudin hoitoon., Lohen syöminen raskauden aikana voi auttaa parantamaan sikiön aivojen kehitystä ja terveyttä.
6. May cure cancer
vaikuttavan omega-3-rasvahappopitoisuuden perusteella lohta pidetään superfoodina. Lääketieteellisesti on todistettu, että omega-3-rasvahapoilla voi olla syvällinen vaikutus syöpäsoluihin ja tappaa kasvaimia. Tiettyjä syöpätauteja, kuten ihosyöpää, eturauhassyöpää, kolorektaalisyöpää, maksasyöpää, UVB: n aiheuttamaa ihosyöpää ja aivokasvaimia voidaan hoitaa ja ehkäistä omega-3-rasvahapoilla.
7., Taistelee nivelten tulehdusta
taas lohen omega-3-rasvahapot auttavat vähentämään erilaisia tulehdusreaktioita, kuten nivelrikkoa. Lohi sisältää joukon pieniä proteiineja, joita kutsutaan bioaktiivisiksi peptideiksi. Yksi tällainen bioaktiivisia peptidi, jota kutsutaan kalsitoniini, tiedetään lisäävän, säädellä, ja vakauttaa kollageenin synteesiä ihmisen nivelrikkoisessa rustossa.
8. Rakentaa kognitiivinen älykkyys lapset
Koska lohi on hyvää aivojen terveyttä, odottavat äidit pitäisi syödä lohta rakentaa kognitiivisia taitoja ja oppimisen valmiuksia lapsilla., Se tulisi sisällyttää myös kasvavien lasten ruokavalioon, sillä lohi voi myös hillitä ADHD: tä ja parantaa akateemista suorituskykyä.
9. Antioksidanttisia ominaisuuksia,
vaaleanpunainen väri lohi tulee läsnäolo astaksantiinia, jäsen karotenoidi perhe antioksidantteja. Toisin kuin muut karoteenit ja karotenoidit, astaksantiini ei muutu retinoidiksi ihmiskehossa. Se on luonteeltaan antioksidantti ja on hyvä ehkäistä sydän -, immuuni -, tulehdus-ja neurodegeneratiivisia sairauksia.
10., Parantaa näkökykyä,
Uskomattoman runsaasti omega-3 rasvahappoja ja A-vitamiinia, lohi on loistava ravinnonlähde silmät. Säännöllinen lohenkulutus voisi auttaa parantamaan kuivasilmäisyyden oireyhtymää ja ikään liittyviä silmänpohjan rappeuman (AMD) oireita.
11. Edistää terveellistä ihoa
lohi hyödyttää ihoa rasvahappojen ja A-vitamiinin vuoksi.nämä terveelliset rasvat parantavat ihon laatua ja terveyttä. Omega-3-rasvahapot toimivat yhteistyössä karotenoidi antioksidantit astaksantiini lohen valtavasti vähentämään vapaiden radikaalien vaurioita, joka on vastuussa ikääntyminen.
12., Voi auttaa laihtuminen
lohi voi hyötyä laihtuminen samoin. Rasvainen kala on proteiinipitoinen ja vähäkalorinen. Siksi, se on ehdottoman terveellistä ja suositeltavaa sisällyttää lohi ruokavalio suunnitelma, koska se ei vain antaa sinulle valtavia määriä proteiinia, mutta myös kompensoida eri vitamiineja ja kivennäisaineita puutteita elimistössä. Lohen rasvapitoisuus on pääosin hyvä, eikä se lihota.
luonnonvaraisen, kypsennetyn lohen ravintosisältö
kuten me kaikki nyt tiedämme, lohi on proteiinien, vitamiinien ja kivennäisaineiden voimanpesä., Nämä ovat luonnonvaraisessa lohessa olevat ravintosisällöt, jotka kypsennetään.
Voiko Lohennahkaa syödä?
tämä kala on kokonaisravintopaketti. Lohen iho on syötävä ja ravinteikas kuin kalan liha. Itse asiassa lohen iho on omega-3-rasvahappopitoisuudeltaan rikkaampi kuin kalan liha. Se sisältää myös runsaasti fosforia ja kaliumia.
lohen lihasta puuttuu D-vitamiini, mutta lohen iho ja erityisesti luut ovat täynnä D-vitamiinia., Siksi lohen ihon kuluttaminen auttaa kalsiumin imeytymisessä ja edistää siten tervettä luuston kehitystä.
lohen iholla ei ole sivuvaikutuksia. Lohen ihon syöminen vain lisää omega-3-rasvahappojen määrää kalasta. Mitä enemmän omega-3-rasvahappoja lisätään ruokavalioomme, sitä parempi se on terveydellemme. Tämä johtuu siitä, se lisää tulehdusta kyvyt kehon, ja parantaa aivojen terveyttä korjaamalla aivojen soluvaurioita.
on kuitenkin suositeltavaa syödä luonnonvaraisena pyydetyn lohen ihoa enemmän kuin tilanviljelijöiden., Tämä johtuu siitä, että viljellyn lohen iho saattaa saastua epäpuhtauksista, kuten polyklooratuista bifenyyleistä (PCB), torjunta-aineista, dioksiineista ja elohopeasta. Tutkimuksessa Indianan Yliopiston paljasti, että viljellyn lohen pitoisuus on suurempi epäpuhtauksia kuin wild ones. Toinen lohen ihosta tärkeä asia on se, että kypsennys ei vaikuta ihon ravintoarvoon. Näin voit grillata, paistaa, paistaa, tai miten haluat, lohi iho on herkullista ja terveellistä joka tapauksessa.
Lihottaako lohi?,
vastoin yleistä käsitystä lohi ei lihota. Itse asiassa lohi todella auttaa laihtuminen. Terveysasiantuntijat suosittelevat sisällyttämään painonlasku ruokavalioonsa hyvän määrän kasviksia, vähärasvaista proteiinia, kuten kalaa ja kanaa sekä hedelmiä. Lohi sisältää runsaasti vähärasvaista proteiinia, joka toimii painonpudotuksen hyväksi. Tämä johtuu proteiinien taipumus pitää sinut tunnetta täynnä pidempään ja pitää verensokeri tasapainossa. Tämän seurauksena se pitää sinut tyytyväisenä, mikä vähentää ruoan saantia koko päivän ajan., voit turvallisesti syödä kaksi lohen annosta viikossa saadaksesi tarvittavan määrän ravinteita.
tutkimusten Mukaan julkaistu International Journal of Obesity ja American Journal of Clinical Nutrition (Toukokuu 2007), kalaa (vähärasvaista proteiinia) ruokavalio ja säännöllinen liikunta antaa sinulle parannettu ja nopeammin laihtuminen tuloksia kuin vain treenata kuntosalilla. Lisäksi lohen kaloripitoisuus on alhainen. Annos 198 grammaa lohta antaa 14% päivittäinen arvo (DV) kaloreita., Kolmen unssin annos coho tai sockeye lohi on vain 118 ja 144 kaloria, vastaavasti.
Lähteet:
Tarina Luotto: http://www.foods4betterhealth.com/12-health-benefits-of-salmon-31980