Se on helppo olettaa, et tiedä tarpeeksi vodka. Henki on melko suoraviivainen: väritön, pienempi maku (jos ei aina melko mauton), korkea-testi ja mikseri-ystävällinen. Paitsi että se on kuin vodka 101. Se on fuksi vuoden college vodka (niin sanotusti), ja jos olemme kiinnostuneita meidän tislatut juomat, se on aika saada grad koulun tasolla.
Mitä puuttuu meidän Moskovan Muuli Päivää ja Vodka Cranberry-terästetty yötä on syvempää ymmärrystä yksi tunnetuimmista, vastaan, väärin henget siellä., Henki, me väärinkäyttö—kuvaannollisesti—instant turvautua sekoittimet ja laukausta, henki otamme liian usein ilman ruokaa, henki, meillä on jostain syystä päättänyt overlay todellinen sateenkaaren candyshop aromeja. Vodkaa on paljon enemmän—ja vodkaa on ollut paljon enemmän yli vuosituhannen. Aika vaihtaa kuulumisia.
termi ”vodka” muistuttaa paljon termiä ”viski.”
”Vodka” tulee slaavilaisesta vettä tarkoittavasta sanasta voda. Viski tulee Gaelilaisesta uisge beathasta eli ” elämän vedestä.”(Uisge=vesi.,)
vodkaa voi valmistaa käytännössä missä tahansa, mutta se on syntynyt Itä-Euroopassa.
Se on kiistänyt, onko vodka oli ensimmäinen tuotettu Venäjällä tai Puolassa on ollut puhetta vodka on tuotettu Venäjällä vuonna 9. – Luvulla, ja Puolassa vuonna 8. – Luvulla, mutta nämä olivat molemmat todennäköisesti raakaöljyn esiasteita. Ensimmäinen kirjallinen ennätys Puolassa oli Sandomierzin Tuomioistuinrekisterissä vuonna 1405, kun taas Venäjä sai ”vodkan” paperiin vasta vuonna 1751. On todennäköistä, että kummassakin maassa oli käynnissä jonkinlainen vodkatislaus vuosisatojen ajan. (Vaikka kyllä, venäläiset rakastavat vodkaa.,)
vodkaa käytettiin lääkinnäisesti. Ja se voi silti olla.
Kuten monet alkoholijuomat—ja kuten tislaus-itse—vodka on jotkut väittävät lääketieteellisiä sovelluksia (se oli myyty kuin mahdollista paranna mitään hedelmättömyys rutto; se on ihme lääke). Tänä päivänä ja iässä, vaikka, se on osoittautunut tehokkaaksi desinfioida hammassärky ja estää Myrkkymuratti (eli sinun täytyy vaeltaa vodkaa; ei paras/pahin idea?)
Vodka ei ollut aina ”mautonta.”
vaikka tislaus tulikin todennäköisesti Eurooppaan noin 800-luvulla jKr.,, korkean varman alkoholin hankkiminen tukikohdasta (viinistä tai oluesta) oli vielä vähän rankempaa puuhaa. Koska epäpuhtaudet olivat useammin jää taakse, tuottajat peittää niitä mausteita ja hedelmiä—vaikka vielä ei ole todisteita varhaisen kermavaahtoa aromeja.
Vodka, joka on ”mautonta”, on tarkoituksella mautonta.
Coffey tai sarakkeen silti järjestelmä on, mitä meidän pitää kiittää siitä, että useimmat massatuotantona, mautonta vodkaa siellä., Koska pylväs voi edelleen juosta jatkuvasti (sitä kutsutaan myös ”jatkuvaksi” vielä), alkoholi jatkaa kulkuaan järjestelmän läpi, epäpuhtauksista riisuttuna (JEE!) mutta myös congeners, joka voi antaa makua (boo!). Ja suurin osa vodkasta tislataan vähintään kolme kertaa. Ja hiili suodatettu. Niin, siksi vodkan Maine flavorless. Vaikka todellisuudessa eri vodkat voivat (hienovaraisesti) näyttää erilaisia maku muistiinpanoja, tuoksuja, rakenne, ja jopa makeus.
top-myynti vodka brändi maailmassa aloitettiin venäjän talonpoika.,
nimenomaan Pjotr Smirnov (tunnista nimi?). Syntynyt maaorja—merkitys maatalouden työmies jumissa feodaalinen järjestelmä—Smirnov on määritelmä omatekoinen, hyödyntää jokainen oman onnensa nojaan eteenpäin venäjän talouden perustaa ja laajentaa hänen vodka—jonka hän nimesi sen jälkeen, kun ranskan, ei venäjän, oikeinkirjoitus hänen nimensä.
Smirnov oli juonitteleva, nerokas guerilla-markkinoija.
Kuvittele vapautuvasi hiljattain feodaalijärjestelmästä, valmistat omaa vodkaa ja haluat saada sanan esiin., Eikä valmiudessa ole Bluetooth-ed-markkinointitiimiä. Mitä sinä teet? Jos olet Pyotry Smirnov, sinä peikko köyhimmissä lähiöissä, kutsua kaikki meille juotavaa, ja maksaa ne pyytää samalla paikallisia tavernoja. Ryysyistä rikkauksiin.
votkaa voidaan ”korjata” sen jälkeen, kun se on tislattu.
Kuten Viski tai bourbon, vodka voi todella olla tiettyjä lisäaineita ”valmis” tai ”oikea” it—asioita, kuten sokeri, glyseriiniä, tai sitruunahappo, tärkeä tavoite on pehmentää kovuus., Älä kuitenkaan huoli, tasoja seurataan ja ne ovat melko alhaiset (1 000 ppm sitruunahapolle, esim.).
suurin osa vodkasta ei ole tehty perunoista.
Itse asiassa, vodka ei ollut edes alun perin valmistettu perunat (perunat ei päässyt Mantereelle, kunnes 16-Luvulla, kun espanjan Conquistadores toi heidät takaisin maasta Peru). Perunat ovat sittemmin osoittautuneet varteenotettava lähde vodkan tuotantoa, mutta kaikki mitä todella täytyy tehdä vodka on lähde sokeria (jopa vain sokeri). Suurin osa nykyaikaisesta vodkasta on viljapohjaista, joskin jotain-Hei, Puff!- on valmistettu rypäleistä, jopa maidon herasta., Teoriassa, merkin pohja ainesosa voi vaikuttaa lopullisen tuotteen, jossa vehnä-pohjainen vodka usein kevyempi ja jotain heraa tai peruna pohjainen hieman kermaisempaa.
voit käyttää vodkaa partaveteen.
Vaikka et halua käyttää suoraan vodka—asioita, kuten laakerinlehdet, mausteet, rommi, ja ainakin yksi resepti, Absintti, voi lisätä monimutkaisuutta tuoksu. (Huom: kun olet tehnyt partavettä, älä yritä juoda sitä. Ilmeisesti.)
vodkan juominen kylmänä palvelee tarkoitusta.,
tallennamme vodkaa pakastimessa, mutta se ei ole onnettomuus tai vain koska laskuri on täynnä veneet bourbons. Vodka on paljon lämpöä se—tislattua vähintään 40% ABV, mutta usein suurempi—mutta kun otetaan kylmä, että lämpö on kesytetty (kuten kaikki maut), ja hieman enemmän viskositeetin ja rikkaus henki tulee ulos.
lisää ”craft” ja laadukkaammat vodkat pääsevät peliin mukaan.
Smirnov aloitti liiketoimintansa käyttäen mahdollisimman laadukkaita raaka-aineita., Huolimatta ”hajuton/mauton” maine, lisää vodka tuottajat ovat menossa takaisin korkea laatu-ainesosat, jotka haluavat täsmentää laiminlyöty maku profiilia ja jopa pisteet joitakin eco-pistettä. Päätä itse, mistä pidät ja mistä haluat maksaa. (Vuonna 2005 New York Timesin makutestissä 13 dollarin pullo Smirnoff voitti korkeamman hinnan kilpailun.)
venäjän paahtamisen etiketti on monimutkainen ja sekava.
kun Venäjällä juot vodkaa, et vain juo vodkaa. Paahtoleipää. Sitten juot. Sitten nostat maljan ja juot taas., Maljojen pitäisi tulla tietyssä järjestyksessä. Aikoinaan se oli aina ”Stalinille!”JEE!”Henki, niin sanoakseni, paahtoleipää on sittemmin muuttunut, mutta riippuen siitä, missä olet, kuka tai mitä olet paahtoleipää ensimmäinen, toinen, kolmas, ja niin edelleen merkitystä. Vaikka sellainen sirinä tappaa, koska oli Nuori Kommunistit suosikki ”menestys ajoitetut tehtävät todennäköisesti ”niin on” paahtoleipää ei ole, kuten hyvin muistetaan, joten ihmiset voivat saada luovia.
Vodka on mikseri. Ei sellainen kuin luulet.
Venäjällä vodkaa nautitaan lähes aina ruoan kanssa., Ei Red Bull, ei tonic, ei muutama hyvä ystävä ja tarina sydänsuruista. Se on otettu ruoan kanssa, ”zakuski” eli pienet lautaset tästä ja siitä, että mennään juoman kanssa(ing). Se on vähän kuin venäjän tapaksia, lukuun ottamatta tässä he eivät vain pitää sinut jalat, ne ovat myös tarkoitettu vartijan vatsaan vastaan tulinen hyökkäystä vodkaa.