16 Korvaa Korppujauhot

Korppujauhoja toimia sitova ja sakeuttamisaine, ja myös tarjota rapea pinnoite lihapullia, pihviä, ja vastaavia ruokaa. Älä huoli, jos leipäkruunurasi on tyhjä. Tässä Maistiaisartikkelissa esitellään 16 helppoa vaihtoehtoa korppujauhoille. Löydät ainakin yhden ruokakomerostasi.

Korppujauhoja ovat muuttumaton osa rapeita suussa sulavia välipaloja. Kasvikset, kana tai porsaankyljykset päällystetään korppujauhoilla ennen paistamista. Muruset auttavat sitomaan raaka-aineet liha -, Patti -, rapukakkuihin ja muihin vastaaviin ruokiin. Nekin tekevät rapean vuoan täytteeksi. Yrttien ohella niitä voi käyttää pastan tai keiton täytteeksi. Korppujauhot ovat siis elintärkeitä lähes kaikissa maukkaissa resepteissä.,

kaupoissa myytävät korppujauhot sisältävät yleensä potentiaalisia allergeeneja, kuten vehnän ja auringonkukansiemeniä. Lisäksi ne ovat usein runsaasti natriumia, hydrattuja öljyjä ja maissisiirappia, elementtejä, jotka voivat vaikuttaa terveyteen vakavasti. Vehnälle tai gluteenille allergiset saattavat haluta tehdä itse gluteenittomia leivänmuruja. Pakatut korppujauhot voi korvata kotitekoisilla korppujauhoilla tai erilaisilla muilla helposti saatavilla olevilla ruokatuotteilla. Seuraavassa luettelossa on myös gluteenittomia korppujauhon korvikkeita.

Helppo Vaihtoehtoja Korppujauhoja

1., Keksejä ja vohveleita
Ota Ritz/saltine-keksejä, graham-krakkausruutuja, eläinkeksejä, muutama vanilja-ja suklaakeksejä ja muutama inkiväärikeksejä. Laita ne tehosekoittimeen tai ruokaprosessoriin. Käytä 1 kuppi tätä hienoksi jauhettua jauhetta 1 kuppi korppujauhoja.

2. Kotitekoiset korppujauhot
laita leipäviipaleet uuniin noin 20 minuutiksi. Anna lämpötilan olla 300 ° F. leipä muuttuu kuivaksi ja kultaiseksi. Laita viipaleet suljettuun muovipussiin ja pyörittele kaulimella. Halutessasi voit laittaa viipaleet ruokaprosessoriin. Saat hienon kuivajauheen., Voit ottaa 1/3 kupin kuivattuja leivänmuruja 1 viipaleella leipää. Voit käyttää rusinasta tai makeista leivistä tehtyjä muruja täytteeksi tai muhennoksiin. Ne antaisivat annokseen ainutlaatuisen maun.

3. Leseet / Kauramurot
älä huoli, jos valmiit korppujauhot loppuvat kesken. Lesemuroissa on vähän kaloreita, hiilihydraatteja ja rasvaa. Se sisältää lähes 75% vähemmän natriumia kuin pakatut korppujauhot. Lisäksi siinä on kaksinkertainen määrä säännöllisen korppujauhon kuitua. Murskaa hiutaleet, jotta saat hyvän korvikkeen korppujauhoille. Jos sinulla ei ole lesemuroja, ota kaikki kuitupitoiset murot., Lisätä sen ravintoarvoa, sekoita se yrttejä, kuten basilikaa, oreganoa tai persiljaa. Kolme kupillista (mieluiten makeuttamatonta) riisiä, maissia tai vehnämurohiutaleita voidaan jauhaa yhden kupillisen korppujauhoja varten.

4. Muroja ja Hiutaleita
Laittaa jotkut tavallinen Muroja ja vehnä / riisi hiutaleita muovipussiin ja kauli. Jos haluat, voit jauhaa ne elintarviketeollisuudessa.

5. Panko
Panko, japanilaistyylisiä korppujauhoja käytetään yleisesti Aasialaisessa keittiössä. Ne valmistetaan leivästä ilman kuorta ja niissä on vähän natriumia., Ne pysyvät rapeampina ja tavallista korppujauhoa pidempään.

6. Kaurapuuro
voit käyttää nopeaa (ei välitöntä) kaurapuuroa korppujauhon korvikkeena lihapullissa tai hampurilaispihveissä. Halutessasi voit jauhaa kaurahiutaleet tehosekoittimen avulla. Se auttaisi sitomaan ainekset. Näin voit jopa lisätä erilaisia reseptejä.

7. Kaura
voit käyttää yrteillä maustettua valssattua kauraa. Ne eivät sisällä natriumia ja niissä on runsaasti kuitua. Niissäkin on vähän hiilihydraatteja ja kaloreita. Voit käyttää niitä sitovana aineena lihamurekkeessa tai kyljyksissä., Jauha valssattu kaura tehosekoittimella tai ruokaprosessorilla. Ota 1¼ dl kauraa 1 kupillisen korppujauhoja varten. Ne lisäävät irtotavarana lihapyörykät / lihapullat, ja antaa erilainen maku ja rakenne lautasen. Jauhetun pellavansiemenen, valkosipulijauheen, timjamin tai mustapippurin sekoittaminen kauraan lisäisi lautasen ravintoarvoa. Näitä jauhettuja kauroja voi säilyttää ilmatiiviissä astiassa jopa tulevaa käyttöä varten.

8. Kvinoa
kvinoa on täynnä kuitua ja proteiinia. Lisäksi se sopii niille, jotka ovat allergisia vehnälle tai gluteenille. Se on gluteeniton korvike leivänmuruille., Keitä kvinoa vedessä ja valuta. Laita paperinen lautasliina vuokaan ja levitä sen päälle keitetty kvinoa. Kvinoaa voi käyttää kuten tavallista korppujauhoa. Tai voit levittää kypsennetyn kvinoan uunipellille. Kuumenna uuni 300 asteeseen ja laita kvinoa siihen noin puoleksi tunniksi. Käytä tätä paahdettua, hieman ruskistettua kvinoaa korppujauhojen sijasta. Halutessasi voit lisätä valmistettuun kvinoaan suolaa, pippuria ja kuivattuja yrttejä.

9. Perunajauho
perunajauho on gluteenitonta. Sitä käytetään sideaineena, breading-ainesosana tai jatkeena., Lisää hieman perunajauhoja kala – / kasvispihveihin, jotta saat maukkaampia pateja ja lisää annoksia.

10. Kuivattu kookos
Jos sinulla on kuivattua kookosta, voit käyttää sitä sitovana aineena. Päällystämiseen voidaan käyttää kuivattua raastettua kookospähkinää tai kookosjauhoa.

11. Cornstarch
voit käyttää maissitärkkelystä pattien tai kanan päällystämiseen ennen paistamista. Lisää tärkkelykseen hieman valkosipulia, chilijauhetta, suolaa ja pippuria maun lisäämiseksi. Lisää huuhdellut, kuivatut kananpalat ja heitä hyvin. Paksumpi taikina-tyylinen pinnoite, lisää vettä maustetaan tärkkelystä ja tehdä tahna.

12., Hiutaleet, sipsit ja krutongit
voit käyttää rinkeleitä, tavallisia perunalastuja, tortillalastuja, maissihiutaleita, himmeitä hiutaleita, uunissa paistettuja crostini-paahtoleipiä, krutonkeja jne. korppujauhojen tilalle.

13. Pähkinät
voit päällystää patit paahdetuilla hienonnetuilla pähkinöillä tai pähkinäjauholla.

14. Keitetty Riisi, Kasvikset
Voit korvata korppujauhot lihapullia tai meatloaves kanssa keitetty riisi, kasvikset (porkkanat, selleri, korianteri, sienet, sipuli, persilja, jne.), ylijääneet keitetyt amaranttinsiemenet, kvinoahiutaleet, murennettu maissileipä jne.

15., Pellavansiemenet, Chia Jauhoja
Pellavansiemenöljy tai pellavansiemenöljy ateria on täynnä omega-3-rasvahappoja ja kuitua. Ne voivat tarjota rapeita pinnoite patties. Jos sinulla on chia-jauhoja, voit käyttää sitä breadingiin.

16. Parmesaanijuusto
parmesaanijuuston voi päällystää parmesaanijuustolla ennen paistamista. Se muodostaisi suolaisen, maukkaan kuoren.

edellä mainitut korppujauhon korvikkeet ovat ravitsevia ja helppokäyttöisiä. Sen lisäksi, että ne pitävät ruoan kosteana, ne lisäävät siihen myös makua. Ei tarvitse panikoida, jos ei ole korppujauhoja., Voit käyttää ylijäänyttä ruokaa tai muita helposti saatavilla olevia tuotteita pakattujen korppujauhojen sijasta.

Kuten se? Jaa se!