kurpitsalla on ton verran terveellisiä etuja lisätä ravitsemusta ruokavalioon ja lisätä aika paljon kaiken himoitsemasi makua. Makea tai suolainen-se täydentää molempia ja on melko alhainen kaloreita, joten se on erinomainen ruokavalio ruokaa., Kuten jos tarvitaan enemmän tekosyy kaivaa kurpitsa-maustettuja herkkuja ympäri vuoden, tässä on viisi mahtavaa edut oman suosikki oranssi-värinen ruoka.
se on runsaasti A-vitamiinia…
kurpitsan syöminen tekee hyvää tirkistelijöille. ”Yksi kupillinen kurpitsa sisältää yli 200% suositeltu päivittäinen saanti vitamiini, joka on tärkeä vitamiini silmien terveyteen ja yö visio”, sanoo Maggie Michalczyk, RD.,
Kurpitsa on kirkas oranssi väri tulee sen korkea beta-karoteeni pitoisuus, hän selittää, ja beeta-karoteeni karotenoidi (antioksidantti) ja edeltäjä vitamiini A. beetakaroteeni auttaa myös suojata meitä auringon haitallisilta UV-säteiltä, joten se on hyvä pitää ihon nuorekkaan ja raikkaan.
…ja se on täynnä C-vitamiinia, myös
”Kurpitsa on hyvä C-vitamiinin lähde, antioksidantti, joka tunnetaan vahvistaa immuunijärjestelmää ja parantaa kollageenin tuotantoa (yksi syy, miksi näet niin monia ihon tuotteita, kurpitsa niitä!) ”, hän sanoo., Lisäksi se myös parantaa raudan imeytymistä ja tutkimukset osoittavat, että se vähentää oksidatiivista stressiä, joka voi estää ennenaikaisen ikääntymisen. Yksi kupillinen kurpitsaa sisältää 19 prosenttia suositellusta päiväsaannista.
Se täyttää sinut nopeasti
”on suositeltavaa, että Amerikkalaiset saavat välillä 25-35 grammaa kuitua päivässä (erilainen riippuen ikä ja sukupuoli), mikä on jotain useimmat meistä eivät saa tarpeeksi”, hän sanoo., Koska kurpitsa on paljon kuitua, jossa yksi kuppi sisältää noin 7 grammaa, se täyttää sinut ja hyödyttää terveyttäsi.
”Kuitua tarvitaan ruoansulatusta, se auttaa alentaa kolesterolia, ja pitää meidät kylläisenä pidempään”, hän sanoo, niin se on aika tärkeä ravintoaine saada ruokavalio. Ja jos saat täytettä herkullisella kurpitsalla, miksi ei?,
Se on hienoa lihaksia (ja ennen nukkumaanmenoa)
”Kurpitsa sisältää myös magnesiumia, mineraali, että monet meistä eivät saa tarpeeksi ja se on erittäin tärkeää, että monia tehtäviä elimistössä, kuten energian luominen, lihasten rentoutumista, ja hermoston sääntelyä,” hän sanoo. Kurpitsan syöminen rankan treenin jälkeen voi siis olla erityisen hyödyllistä palautumisessa.
”Magnesium on erityisen tärkeää, aktiivisille ihmisille, treenata paljon, koska harjoituksen aikana elimistö tasoittuu magnesiumia mahtuu aineenvaihdunnan tarpeisiin”, hän sanoo., Se tarkoittaa, että saatat menettää magnesiumin varastoja lihaksissa ja sinun täytyy täydentää niitä ruoan ja juoman avulla.
vain 1 kuppi kurpitsa, saat 14 prosenttia päivittäisestä arvosta. Ja kurpitsansiemenissä on 37 prosenttia päivittäisestä vaatimuksesta, joten älä heitä niitä, kun kaivertat kurpitsaa, hän sanoo. Voit myös lisätä raakoja kurpitsansiemeniä (pepitas) salaatteihin, kaurapuuroon ja jogurttiin lisää magnesiumia ja kasvipohjaista proteiinia.,
Se on enemmän kaliumia kuin banaani
”Kurpitsa on runsaasti kaliumia, mineraali, tarvitaan lihasten supistumisen, hyvää ruoansulatusta, veden tasapaino, ja terve verenpaine”, hän sanoo. Se on aika tärkeää, ja ihmiset saattavat unohtaa syödä sitä tarpeeksi. Magnesiumin tavoin, jos olet aktiivinen ja kulutat elektrolyyttejä, kuten kaliumia, on vielä tärkeämpää palauttaa tasot. Purkitetussa kurpitsassa on yli 500 milligrammaa kaliumia—enemmän kuin Isossa banaanissa.,
Miten nauttia kurpitsa, kun se ei ole kausi
Kurpitsa on erittäin monipuolinen kasvi, ja voit helposti laittaa sen juuri mitään lisätä tekstuuri, maku ja ravitsemus.
”Tölkkikurpitsaa saa ympäri vuoden jopa 99 sentillä joissakin ruokakaupoissa. Minun kultainen sääntö on, että aina voi ruokakomero lisäämällä asioita, kuten kaurapuuroa, pannukakkuja, vohveleita, keitot, chili, quesadillas, jogurtti -, energia puremat, kotitekoinen kasvonaamiot, ja terveellisiä jälkiruokia, kuten nämä kurpitsa kikherne blondia sinä aikana”, hän sanoo.,
kasvojen naamio, ”kurpitsan sose menee hyvin manuka hunajaa ja kanelia, ja purista sitruunan mehu (sekoita ja pidä naamasi 10-15 minuuttia ja huuhtele pois) tai voit myös tehdä kotitekoinen sokeri kuorinta kurpitsan sose, ruskea sokeri, kurpitsan kakku mauste ja hieman hunajaa”, hän sanoo. (Se kuulostaa liian hyvältä yksinkertaisesti vaahdota kasvoillasi eikä syödä, eikö?)
Voit myös käyttää kurpitsan kuin swap munat reseptejä, kuten leivonnaisia, nopea leivät, muffinsseja, keksejä, ja enemmän., ”Kurpitsasose voi myös tuplaantua voin, öljyn ja kananmunien korvaajana ruokavaliorajoitusten reseptejä muokattaessa. Viitteeksi voit korvata 1 kananmunan 1/4 kupin kurpitsasoseella, hän kertoo.
mitä ikinä etsitkin, kurpitsa voi olla ruokakomerossasi täysin katkottua kaikki vuoden neljä vuodenaikaa. Superhyvä sinulle ja maukas, se voi aina käyttää hieman enemmän ympärivuotista rakkautta.
Kun voit saada käsiinsä tuoreet kurpitsat, tässä ovat 6 vinkkejä poiminta ja ruoanlaitto ravinteiden-tiheä gourds. Ja lisätä joitakin tulehdusta valtaa, kokeile tätä kurpitsa-kurkuma keitto.