Sam Ashe-Edmunds heinäkuuta 31, 2015
Ajattele sinua tekemään Kiovan kana tai luoda erityisen mahtava buffet?, Muutkin saattavat ajatella niin-sen verran, että ehkä kannattaisi harkita Oman pitopalveluyrityksen perustamista. Mutta vaikka olet loistava kokki tai leipuri, ei se tarkoita, että sinulla on mitä tarvitaan menestyksekkään pitopalveluyrityksen pyörittämiseen. Seuraava askel-by-vaihe, pre-käynnistää tutkimus-suunnitelma, voit määritellä etukäteen, kuinka todennäköistä on, että voit jatkaa teidän unelma aloittaa oman pienen liiketoimintaa ja tehdä sitä työtä.
Vaihe 1: tutki markkinapaikkaa.
ensimmäinen askel pitopalveluyrityksen käynnistämisessä on tarkistaa, kuka muu tarjoaa ateriapalveluja omalla alueellasi., Tutustu kilpailijoiden valikot, niiden luettelo palveluista, hinnat ja asiakkaat. Käy heidän verkkosivustoillaan ja katso, löydätkö nopeasti heidän ainutlaatuiset myyntietunsa. Voisi luulla, että menestyvät pitopalvelut myyvät ruokaa, mutta olisi väärässä. Toki ruokasi aloittaa, mutta miksi asiakkaiden pitäisi ostaa sitä ruokaa sinulta eikä jostain muualta?
ateriapalveluja ostavat voivat saada hyvää ruokaa monenlaisilta paikallisilta tarjoajilta. Kun he ostavat ruokaa, he etsivät muutakin kuin ruokaa—he etsivät hyötyä.,Ollakseen menestyksekäs pitopalvelu, sinun täytyy myydä mukavuutta, kohtuuhintaisuutta, ainutlaatuisia valikoita, tai Yrityksen tyyli tai valkohanskainen palvelu.
Jos haluat tehdä kotiruokailua yksityisille osapuolille, ota yhteyttä ystäviisi lyhyellä kyselyllä. Kysy jos he käyttävät catering-palvelut, ja pyydä heitä kertomaan, miksi he palkkasivat tiettyjä pitopalvelut, mitä he pitivät siitä, että tarjoajien ja mitä he etsivät heidän seuraava pitopalvelu.
Thinkstock
Vaihe 2: Tunnistaa potentiaaliset asiakkaat.,
Ota yhteyttä yritysmaailman ikätovereihisi selvittääksesi, mitä heidän yrityksensä etsivät pitopalveluista auttaakseen sinua määrittämään, mitä potentiaaliset asiakkaasi haluavat. Jos sinulla ei ole henkilökohtaisia kontakteja, jotka voivat auttaa sinua, kylmä-soita muutamia potentiaalisia asiakkaita. Kerro heille, ettet myy mitään ja haluat vain kysyä muutaman kysymyksen siitä, mitä he haluaisivat pitopalvelujen tarjoavan. Mutta muista ottaa aikaa löytää sopiva henkilö kukin yritys ottaa yhteyttä, muuten olet todennäköisesti saada brush-off.,
Tämä auttaa sinua keräämään tietoa palveluista, joita yritysasiakkaat haluavat ruoan lisäksi (esim.). Voit oppia, miten nämä yritykset budjetti catering ja kuinka usein he käyttävät catering. Nämä haastattelut tai sähköpostin vaihtoa auttaa sinua käynnistää oman liiketoiminnan etu tai etuudet tiedät asiakkaat haluavat, sen sijaan, että itse et ajatella ne haluavat (”Kaikki rakastavat minun dim sum kärryt!”).
Vaihe 3: Valitse markkinarakosi.,
saatat ajatella, sinun pitäisi aloittaa teidän catering-käsite ja tutkia, miten aloittaa oman yrityksen—mutta olet olettaen, että ihmiset kuten ajatus ja halua maksaa siitä. Marketplacesta ja asiakastutkimuksesta alkaen voit paremmin päättää, millaista catering sinun pitäisi tarjota. Kun tiedät, keitä potentiaaliset asiakkaat ovat, mitä he haluavat ja mitä teidän hintaluokassa todennäköisesti, voit päättää, mitä sinun pitäisi tarjous houkutella riittävästi asiakkaita tehdä voitto.,
Miten Brändi Yrityksesi: Aloittelijan Opas tarjoaa arvokasta tietoa siitä, miten määrittää oman paikkansa, kehittää tuote tai palvelu kohdistaa tietyille asiakkaille, ja hallita oman tuotemerkin kun käynnistää. Voit mennä hyvin kapea (yritysten tapahtumia) tai tarjota monenlaisia catering palveluja. Mutta jos yrität olla kaikille kaikki kaikessa, saatat päätyä olemaan ” ei mitään kenellekään.”Jos haluat tarjota laajan valikoiman ateriapalveluja, aseta verkkosivustollesi eri sivuja ja luo erilaisia esitteitä tai myy lakanoita, jotka myyvät jokaisen palvelun erikseen., Niche vaihtoehtoja pieni pitopalvelu sisältää:
•yritystapahtumat (cocktail-juhlia, juhlia, executive lounaita, golf retkiä)
•Häät
•Lasten osapuolille
•Aikuisten juhliin (syntymäpäivät, polttarit, syntymäpäivät, loma, illallinen osapuolille)
•Boxed lounaat
•Toimilupa seisoo
•Festivaaleja, konsertteja ja urheilutapahtumia
oman kapealla, voit edelleen rajata palvelun keskittymällä tietyn tyyppistä ruokaa, kuten grilli, terveellisiä elintarvikkeita, vegaani, hyväpalkkainen valikot tai edullinen valikot.,
Thinkstock
Vaihe 4: Harja ylös pieni liiketoiminnan perusasiat.
riippumatta siitä, minkälaisen pienyrityksen joku aloittaa, yrittäjillä on useita yhteisiä startup-tehtäviä hoidettavanaan. Näitä ovat saada liiketoiminta lupa oman kaupungin tai kaupunki, saada post office box, perustaa verkkosivusto ja sähköpostiosoite, tutkii perustaa yritys ja ostaa vastuuvakuutus., Sinun täytyy tarkistaa oman kaupungin nähdä, jos yrityksesi täyttää kaikki kaavoitus vaatimukset ja tarkistaa kodin omistajat yhdistyksen säännöt, jos olet osa HOA. Lue lisää vinkkejä small-business startup-perusasioihin ohjeestamme, miten liiketoimintasuunnitelma kirjoitetaan oikealla tavalla.
näiden lisäksi yleisiä tehtäviä, sinun täytyy ottaa yhteyttä oman valtion department of health määrittää, miten saada ravitsemistoiminta lisenssi ja mitä sinun täytyy tehdä varma teidän keittiö, varastointi, kuljetus ja tarjoilu laitteet täyttävät tarvittavat standardit., Jotkut valtiot vaativat, että otat kurssin ja ryhdyt sertifioiduksi elintarvikejohtajaksi tai palkkaat sellaisen valmistamaan ja palvelemaan ruokaasi.
Vaihe 5: Suorita joitakin numeroita.
määrittää, mitä se maksaa aloittaa catering-liiketoiminnan ja mitä se maksaa käyttää sitä, kun olet auki, luoda budjetin. Meidän viime erä pienyritysten Budjetointi Aloittelijoille kertoo kaiken mitä sinun tarvitsee tietää ulkonevat teidän kulut uusi pienyritys.,
Suunnitelma viettää vähintään useita tuhansia dollareita käynnistyksen kustannukset päivittää keittiö ja keittovälineet, saada lisenssit ja luvat, päivittää toimisto-laitteiden ja markkinointi materiaalit, ja saada sana. Riippuen siitä, kuinka suuri haluat mennä, alkuperäinen investointi voi olla yli $10,000.
Vaihe 6: Kirjoita liiketoimintasuunnitelma.
onnistut paljon todennäköisemmin pitopalveluyrityksessä, jos vastaat kaikkiin hankkeeseesi liittyviin kysymyksiin ennen kuin aloitat, sen sijaan että yrittäisit käsitellä niitä niiden syntyessä., Kirjallinen liiketoimintasuunnitelma ei ole vaikea asiakirja luoda, jos työstät sitä pala kerrallaan. Älä keksi pyörää uudelleen-noudata vain ohjeita, Miten kirjoittaa liiketoimintasuunnitelma oikealla tavalla (mainittu ennen) oppia luomaan biz suunnitelma, joka vastaa kaikkiin kysymyksiin ennen kuin riskeeraat ensimmäisen dollarin.
ota aikasi!
ruokabisneksen perustamisen tutkiminen ei tarkoita, että siihen olisi sitouduttava. Liiketoimintasuunnitelman käynnistäminen ei maksa penniäkään tai pakota perustamaan yritystä., Jos jaat tutkimus-ja suunnittelu osaksi bite-size paloina voit käsitellä aikana useita kuukausia, voit saada paljon parempi tuntea, mitä se kestää aloittaa unelmiesi liiketoimintaa. Kyllä, voit tehdä suurimman osan tutkimuksistasi noin viikossa, mutta sinun ei todellakaan tarvitse liikkua niin nopeasti.
älä stressaa itseäsi ajatellen, että sinun on luotava liiketoimintasuunnitelma 30 päivässä tai vähemmän. Asetettu useita määräaikoja loppuun kunkin osan liiketoimintasuunnitelman, tai et ehkä koskaan saada aloitettu tai valmiiksi—mutta älä aseta vain yksi päättymispäivä ei tiekartan päästä sinne.,
työskentele suunnitelmasi mukaan, Kun olet innostunut ja kiinnostunut työn tekemisestä ja yllätyt, kuinka pian voit päättää, mitä catering-liiketoiminnan käynnistäminen vaatii.
lisäresurssit:
Inc.: Miten Aloittaa Catering-Liiketoiminta –
Food Service Warehouse: Alkaen Koti Catering-Liiketoiminta –
National Federation of Independent Yrityksille: Miten Aloittaa Catering-Liiketoiminta –
Food Service Warehouse: Miten Aloittaa Oman Catering Liiketoimintaa
Yrittäjä: Catering
Sam Ashe-Edmunds on ollut pk-yritysten konsultti ja omistaja yli 25 vuotta., Hän on kirjoittanut erilaisia aikakauslehtiä, sanomalehtiä ja sivustot, mukaan lukien Yrittäjä, Chicago Tribune, Chronicle Pieni Liike, AZ Keski-Yrityksesi, TheNest, Zacks, Motley Fool, Synonyymi Rahaa, GlobalPost ja Vastakkaisia Näkemyksiä.